Clase de Biología: Proteínas y Lípidos
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Questions and Answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los aminoácidos es correcta?

  • Los aminoácidos no esenciales deben ser ingeridos.
  • Los aminoácidos condicionales son siempre necesarios.
  • Los aminoácidos esenciales deben ser ingeridos porque el cuerpo no los produce. (correct)
  • Los aminoácidos esenciales son sintetizados por el cuerpo.

¿Qué tipo de enlace une a los aminoácidos en una proteína?

  • Enlaces dobles
  • Enlaces peptídicos (correct)
  • Enlaces iónicos
  • Enlaces covalentes

¿Cuál es la función principal de las enzimas?

  • Producir hormonas
  • Facilitar reacciones químicas (correct)
  • Transporte de moléculas
  • Almacenar energía

¿Cuál es la estructura primaria de una proteína?

<p>Unión de aminoácidos en una secuencia específica (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de proteínas son las enzimas?

<p>Proteínas globulares (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes es una función de las proteínas?

<p>Regulación hormonal (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué estructura corresponde a la organización cuaternaria de las proteínas?

<p>Interacción de diversas cadenas polipeptídicas (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes funciones no cumplen los lípidos en los organismos?

<p>Estructura del ADN (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la composición básica de los nucleótidos en los ácidos nucleicos?

<p>Base nitrogenada, azúcar pentosa y grupo fosfato (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cómo se clasifican los lípidos que contienen un grupo fosfato?

<p>Fosfolípidos (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de ácido graso es sólido a temperatura ambiente?

<p>Ácidos grasos saturados (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los ácidos grasos insaturados es correcta?

<p>Pueden ser monoinsaturados o poliinsaturados (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de lipoproteína es conocida como 'colesterol bueno'?

<p>HDL (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la estructura que repele el agua en los fosfolípidos?

<p>Parte no polar (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué característica no corresponde a los aminoácidos?

<p>Son hidrocarburos complejos (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes funciones está asociada con la vitamina D?

<p>Absorción de calcio y fósforo (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de lípido no produce jabones al hidrolizarse?

<p>Insaponificables (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de hormonas son solubles en grasas y se almacenan en el hígado?

<p>Hormonas esteroides (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes vitaminas es un antioxidante y protege las células?

<p>Vitamina E (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de hormonas afectan tejidos lejanos del punto de origen?

<p>Hormonas esteroides (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una función de la vitamina B5?

<p>Producción de hormonas (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué hormonas son consideradas hidrosolubles?

<p>Hormonas trópicas (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes vitaminas es necesaria para la formación de ADN?

<p>Vitamina B9 (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de efecto hormonal se describe como inhibitorio?

<p>Bloqueo de actividad hormonal (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cómo se forma un nucleótido?

<p>Cuando la base nitrogenada se une al carbono 1' del azúcar pentosa. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de enlace forma la unión entre nucleótidos?

<p>Enlace fosfodiéster. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal del ATP en las células?

<p>Proveer energía inmediata para procesos celulares. (A)</p> Signup and view all the answers

Durante la cadena respiratoria, ¿qué se genera como resultado de la transferencia de electrones?

<p>Gradiente de protones. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué procesos son considerados catabólicos?

<p>Glicólisis y ciclo de Krebs. (D)</p> Signup and view all the answers

En el metabolismo, ¿qué se entiende por rutas anfibólicas?

<p>Combinan procesos anabólicos y catabólicos. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la composición química del agua?

<p>Dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (B)</p> Signup and view all the answers

La glucólisis convierte la glucosa en:

<p>2 piruvatos y 2 NADH. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el producto final que converge todos los productos de la digestión en el ciclo de Krebs?

<p>Acetil-CoA. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué representa el pH 7 en la escala de pH?

<p>Solución neutra (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de un monosacárido?

<p>Glucosa (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de moléculas son los lípidos en términos de solubilidad?

<p>Insolubles en agua y solubles en solventes orgánicos (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes no es una función de los glúcidos en los organismos vivos?

<p>Almacenamiento de información genética (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de soluciones son los tampones fisiológicos?

<p>Mezclas de ácidos y bases conjugadas (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el pH promedio del plasma en los organismos vivos?

<p>7.40 (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes es un polisacárido?

<p>Glucógeno (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué ocurre durante la fase preparatoria del glicólisis?

<p>Se invierten dos moléculas de ATP. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes enfermedades se relaciona con la acumulación de leucina, isoleucina y valina?

<p>Enfermedad de Orina con olor a jarabe de arce. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué característica es común en los trastornos metabólicos?

<p>La acumulación de intermediarios facilita el diagnóstico. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cómo se regula la biosíntesis de novo en eucariotas?

<p>Por la necesidad fisiológica y compuestos como AMP y GMP. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué producto se genera en el catabolismo de purinas en humanos debido a la ausencia de uricasa?

<p>Ácido úrico. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes enunciados es cierto sobre las hormonas?

<p>Actúan sobre células diana regulando procesos como el metabolismo. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué enzima se ve regulada por retroalimentación en el metabolismo de purinas?

<p>PRPP glutamil amidotransferasa. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el propósito del tratamiento con análogos como el alopurinol?

<p>Inhibir rutas metabólicas específicas. (A)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Estructura Molecular del Agua

El agua es una molécula polar que se compone de dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno. La molécula tiene forma de tetraedro irregular.

Agua: Solvente Universal

El agua es un solvente universal porque puede disolver una gran variedad de sustancias, incluyendo sales, azúcares y proteínas.

Enlaces de Hidrógeno en el Agua

Debido a la naturaleza polar del agua, las moléculas de agua se atraen entre sí a través de enlaces de hidrógeno.

pH y Ácido-Base

El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una solución. Se mide en una escala de 0 a 14, donde 7 es neutro, por debajo de 7 es ácido, y por encima de 7 es alcalino.

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Sistemas Tampón

Los sistemas tampón son mezclas de un ácido débil y su base conjugada que ayudan a mantener un pH estable en los organismos vivos.

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Glúcidos: La Energía de la Vida

Los glúcidos, también conocidos como carbohidratos, son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son la principal fuente de energía para los organismos vivos.

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Monosacáridos

Los monosacáridos son los más simples de los glúcidos, como la glucosa y la fructosa.

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Lípidos: Grasas y Aceites

Los lípidos son un grupo heterogéneo de biomoléculas insolubles en agua pero solubles en solventes orgánicos. Incluyen grasas, aceites, ceras y esteroides.

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Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos que el cuerpo no puede producir y deben obtenerse a través de la dieta.

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Aminoácidos no esenciales

Los aminoácidos que el cuerpo puede sintetizar a partir de otros compuestos.

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Aminoácidos condicionales

Los aminoácidos que normalmente no son esenciales, pero se vuelven necesarios en ciertas condiciones (p. ej., durante el crecimiento o la enfermedad).

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Enlace peptídico

La unión de dos o más aminoácidos mediante un enlace peptídico.

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Estructura primaria de la proteína

La secuencia lineal de aminoácidos en una proteína.

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Estructura secundaria de la proteína

Las estructuras tridimensionales locales que se forman en una cadena polipeptídica, como hélices alfa y láminas beta.

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Estructura terciaria de la proteína

La conformación tridimensional completa de una proteína, incluyendo los pliegues y el empaquetamiento de la cadena polipeptídica.

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Estructura cuaternaria de la proteína

La unión de dos o más cadenas polipeptídicas para formar una proteína funcional.

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Acilglicéridos

Son moléculas orgánicas formadas por ácidos grasos y glicerol. Actúan como reserva de energía, aislamiento térmico y protección de órganos.

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Fosfolípidos

Son lípidos complejos que contienen un grupo fosfato. Forman la estructura principal de las membranas celulares.

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Ácidos grasos saturados

Son ácidos grasos que no tienen dobles enlaces entre sus átomos de carbono.

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Ácidos grasos insaturados

Son ácidos grasos que contienen uno o más dobles enlaces entre sus átomos de carbono. Se encuentran principalmente en alimentos de origen vegetal.

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Lipoproteínas

Son partículas que transportan lípidos en la sangre. Ayudan a llevar grasas desde el intestino y el hígado a las células.

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Quilomicrones

Es un tipo de lipoproteína que transporta triglicéridos desde el intestino al resto del cuerpo.

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VLDL

Es un tipo de lipoproteína que lleva triglicéridos del hígado a los tejidos.

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LDL

Es un tipo de lipoproteína que transporta colesterol a las células.

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Definición de nucleótido

Un nucleótido es la unidad básica de los ácidos nucleicos (ADN y ARN). Está formado por tres componentes: una base nitrogenada (adenina, guanina, citosina, timina o uracilo), un azúcar pentosa (ribosa o desoxirribosa) y un grupo fosfato.

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Formación de ácidos nucleicos

Los nucleótidos se unen entre sí formando cadenas largas a través de enlaces fosfodiéster. Este enlace se crea entre el grupo fosfato de un nucleótido y el azúcar pentosa del siguiente nucleótido.

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Concepto de ATP

El ATP es una molécula clave en el metabolismo celular, conocida como la moneda energética de la célula. Se compone de adenina, ribosa y tres grupos fosfato. La energía que se utiliza en la célula se almacena en los enlaces entre estos grupos fosfato.

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Cadena respiratoria y ATP

La cadena respiratoria y la fosforilación oxidativa son procesos que ocurren en las mitocondrias. La cadena respiratoria transfiere electrones, lo que genera un gradiente de protones. Este gradiente se usa para sintetizar ATP a partir de ADP y fosfato inorgánico.

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ATP en el metabolismo

El ATP conecta rutas catabólicas (descomposición de moléculas) y anabólicas (construcción) dentro de la célula. En el catabolismo, el ATP se genera por la descomposición de moléculas grandes, mientras que en el anabolismo, el ATP se utiliza para construir moléculas complejas.

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Rutas metabólicas

Las rutas metabólicas son conjuntos de reacciones enzimáticas que se relacionan entre sí. Se clasifican en catabólicas (liberan energía), anabólicas (consumen energía) y anfíbolicas (combinan ambos procesos).

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Glucólisis

La glucólisis es una ruta metabólica que ocurre en el citoplasma. En esta ruta, la glucosa (6 carbonos) se degrada en dos moléculas de piruvato (3 carbonos). La glucosa produce 2 ATP y 2 NADH.

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Ciclo de Krebs

El ciclo de Krebs es una serie de reacciones que ocurren en la matriz mitocondrial. En este ciclo, el acetil-CoA (una molécula derivada de los carbohidratos, lípidos y proteínas) se oxida para producir ATP, NADH y FADH2.

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Hormonas: Mensajeros Químicos

Las hormonas son sustancias químicas que se producen en pequeñas cantidades por las glándulas endocrinas y se liberan al espacio intercelular para viajar por la sangre hasta llegar a tejidos distantes. Su efecto es directamente proporcional a su concentración en la sangre.

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Efectos Estimulantes e Inhibitorios

Las hormonas pueden estimular o inhibir la actividad de los tejidos u órganos a los que llegan, lo que significa que pueden aumentar o disminuir su función.

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Hormonas Antagonistas y Sinérgicas

Las hormonas antagonistas se oponen a la acción de otras hormonas, mientras que las hormonas sinérgicas trabajan juntas para producir un efecto mayor.

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Clasificación por Origen Químico

Las hormonas pueden clasificarse según la fuente de la que deriven, por ejemplo, de aminoácidos, péptidos o lípidos.

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Clasificación por Naturaleza

Las hormonas también se clasifican según su naturaleza, como esteroides, proteicas o derivados fenólicos.

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Clasificación por Solubilidad

La solubilidad en agua o en grasa es otra forma de clasificar las hormonas, dando lugar a hormonas hidrosolubles y liposolubles.

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Hormonas Hidrosolubles

Las hormonas hidrosolubles se disuelven en el agua y no se almacenan en el cuerpo en grandes cantidades.

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Hormonas Liposolubles

Las hormonas liposolubles se disuelven en grasas y se almacenan en el hígado y el tejido adiposo.

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Fase Preparatoria de la Glicólisis

En esta fase inicial, se utiliza energía. Dos moléculas de ATP se invierten para romper la glucosa (hexosa) en dos moléculas de gliceraldehído 3-fosfato (triosa fosfatada).

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Fase de Beneficios de la Glicólisis

Aquí es donde se produce la ganancia de energía neta. La energía libre de la glucosa se utiliza para generar ATP, el principal 'combustible' de la célula.

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Fenilcetonuria

Es una enfermedad genética. La deficiencia en la enzima que procesa la fenilalanina provoca su acumulación en el cuerpo.

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Enfermedad de Orina con Olor a Jarabe de Arce

Un trastorno metabólico en el que se produce la acumulación de ciertos aminoácidos (leucina, isoleucina, valina). La orina del paciente adquiere un olor dulce característico.

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Homocistinuria

Una enfermedad donde la metionina se acumula debido a un defecto en su metabolismo. Esto puede causar daño a diferentes órganos.

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Biosíntesis de Novo

Un proceso donde se sintetizan moléculas complejas a partir de moléculas más pequeñas. En el caso de las purinas y pirimidinas, sirve para crear los nucleótidos.

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Retroalimentación Negativa

Una forma de control en la que el producto final de una ruta metabólica inhibe a una enzima al principio de la ruta.

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Degradación de Purinas en Humanos

El catabolismo de purinas (componentes del ADN y ARN) produce ácido úrico en los humanos. La falta de una enzima llamada uricasa impide la eliminación eficiente del ácido úrico.

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Study Notes

Agua

  • El agua es el componente químico predominante de los organismos vivos.
  • Las moléculas de agua forman dipolos.
  • Una molécula de agua tiene forma de tetraedro, asimétrica, con el oxígeno en el centro.
  • Esencial para el transporte de nutrientes.
  • Es un solvente universal.

Estructura Molecular del Agua

  • El agua (H₂O) es una molécula compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno.
  • Los átomos de hidrógeno están unidos al oxígeno mediante enlaces covalentes.
  • El agua tiene propiedades únicas debido a su polaridad y a la capacidad de formar puentes de hidrógeno.

pH y Valores Fisiológicos

  • El pH del plasma oscila entre 7.35 y 7.45, con un valor promedio de 7.40.
  • Los organismos vivos no toleran grandes variaciones del pH.
  • Existen mecanismos evolutivos que mantienen el pH constante.

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Pon a prueba tus conocimientos sobre aminoácidos, proteínas y lípidos en este quiz de biología. Responde preguntas sobre la estructura y función de estos compuestos esenciales para la vida. Ideal para estudiantes de biología que buscan reforzar su aprendizaje.

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