18 Questions
¿Cuál es la función de los reguladores lipídicos en cuanto a la absorción de vitaminas?
Regulan la absorción de vitaminas liposolubles
¿Cuánta energía podemos obtener aproximadamente por gramo de tejido adiposo?
9 kcal por gramo de tejido adiposo
¿Qué función cumplen los lípidos en el cuerpo?
Tienen funciones energética, reguladora y estructural
¿Qué tipo de lípidos se unen fácilmente al hidróxido de sodio?
Lípidos saponificables
¿Qué es lo que hace que los lípidos sean difíciles de eliminar del cuerpo?
Son moléculas muy cargadas de energía
¿Por qué es importante la grasa en la dieta para la absorción de vitaminas?
Porque la grasa es necesaria para la absorción de vitaminas liposolubles
¿Cuál es la condición necesaria para que el cuerpo utilice ácidos grasos como fuente de energía?
Déficit de energía
¿Dónde se almacenan los ácidos grasos antes de ser utilizados?
Tejido adiposo
¿Qué proceso se lleva a cabo en el tejido adiposo para liberar ácidos grasos?
Lipolisis
¿Qué es lo que se une a los ácidos grasos en el tejido adiposo?
Glicerol
¿Qué es el destino de los ácidos grasos que se liberan del triglicérido?
Se utilizan como fuente de energía
¿Cuál es la función del organismo en estados de inanición cortos?
Priorizar la energía para el cerebro
¿Cuál es la función de la lipasa sensible a hormonas (LSH) cuando se encuentra en estado activo?
Romper los TAG para liberar ácidos grasos y glicerol
¿Qué es lo que activa la proteína G en lasignalización hormonal?
La unión de la adrenalina al receptor b-adrenérgico
¿Qué es lo que se produce como resultado de la acción de la LSH sobre los TAG?
Glicerol y un ácido graso
¿Cuál es el papel del AMP cíclico en la signalización hormonal?
Activar la proteína quinasa A (PKA)
¿Qué es lo que se requiere para activar la lipólisis en las células adiposas?
La unión de la adrenalina al receptor b-adrenérgico
¿Cuál es el efecto de la hormona de crecimiento (GH) en la lipólisis?
Activar la lipólisis en las células adiposas
Study Notes
Funciones de los lípidos
- Regulan la absorción de vitaminas liposolubles, las cuales solo entran al organismo si están mezcladas con la grasa consumida en la dieta.
- Son una fuente de energía, con una capacidad de aproximadamente 9 kcal por gramo de tejido, lo que es más del doble de lo que se puede obtener con los carbohidratos.
Tipos de lípidos
- Saponificables: se unen fácilmente al hidróxido de sodio para formar jabón.
- No saponificables: no se unen fácilmente al hidróxido de sodio, como el colesterol.
Utilización de grasas
- Se necesita la acción hormonal y una "causa" que requiera el uso de ácidos grasos, como déficit de energía.
- En estados de inanición cortos, el organismo prioriza la glucosa y la energía para el cerebro y el músculo.
- La energía para el músculo se obtiene de la glucosa y, cuando no es suficiente, de los ácidos grasos.
Lipolisis
- Es el proceso por el cual se descomponen los triglicéridos en ácidos grasos y glicerol.
- La lipasa sensible a hormonas (LSH) descompone los triglicéridos en diacilglicerol, monoacilglicerol y finalmente glicerol y ácidos grasos.
- La LSH es inactiva en su forma normal, pero se activa cuando se fosforila.
Activación de la lipólisis
- La adrenalina se une al receptor b-adrenérgico, lo que activa la proteína G y la adenilato ciclasa.
- La adenilato ciclasa activa al amp cíclico, que induce la liberación de subunidades catalíticas de la PKA.
- La PKA activa la LSH, que descompone los triglicéridos.
- La hormona de crecimiento (GH) también activa la lipólisis, lo que es importante para el crecimiento y desarrollo.
El AMP cíclico activa la proteína quinasa A, que a su vez activa la lipasa sensible a hormonas, llevando a la hidrólisis de triglicéridos en diacilglicerol y monoacilglicerol. Esto conduce a la liberación de ácidos grasos y glicerol.
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