Chimica: Energia di Legame e Cinetica
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Quale tra le seguenti affermazioni descrive correttamente l'energia di legame?

  • L'energia di legame non è influenzata dalla forza dei legami chimici.
  • L'energia di legame è il lavoro necessario per separare gli atomi legati. (correct)
  • L'energia di legame è sempre negativa.
  • L'energia di legame dipende solo dalla temperatura del sistema.

    • Quali tipi di energia sono inclusi nell'energia cinetica di un sistema?

  • Energia potenziale gravitazionale.
  • Energia immagazzinata nel nucleo atomico.
  • Energia cinetica di traslazione di atomi e molecole. (correct)
  • Energia di vibrazione e rotazione degli atomi. (correct)

    • Perché l'energia immagazzinata nei legami covalenti è maggiore rispetto a quella dei legami più deboli?

  • Richiede meno lavoro per separare gli atomi.
  • È sempre negativa.
  • Richiede più lavoro per separare gli atomi. (correct)
  • È influenzata solo dalla temperatura.

    • Qual è l'unità di misura comunemente utilizzata per l'energia e per il calore in biochimica?

    <p>Calorie e joule.</p> Signup and view all the answers

    Qual è uno dei parametri che può influenzare l'energia interna di un sistema?

    <p>La pressione del sistema.</p> Signup and view all the answers

    Che tipo di energia è escluso dall'analisi nell'ambito del corso?

    <p>Energia immagazzinata nel nucleo atomico.</p> Signup and view all the answers

    Quali legami chimici sono considerati nella definizione di energia di legame?

    <p>Legami covalenti e legami non covalenti.</p> Signup and view all the answers

    Qual è la relazione tra energia di legame e lavoro necessario per separare gli atomi?

    <p>Maggiori legami richiedono più lavoro.</p> Signup and view all the answers

    Che cosa studia principalmente la biochimica?

    <p>I processi di trasformazione dei composti chimici negli organismi viventi</p> Signup and view all the answers

    Qual è stato l'anno in cui è stato sintetizzato l'urea in vitro?

    <p>1828</p> Signup and view all the answers

    Quali sono considerati metaboliti?

    <p>Sostanze a basso peso molecolare come glucosio e aminoacidi</p> Signup and view all the answers

    In quale categoria rientrano gli acidi nucleici e le proteine?

    <p>Macromolecole biologiche</p> Signup and view all the answers

    Qual è la definizione di metabolismo?

    <p>L'insieme dei processi biochimici di sintesi e demolizione dei componenti chimici</p> Signup and view all the answers

    Come vengono prodotte le macromolecole biologiche?

    <p>Dalla combinazione di metaboliti</p> Signup and view all the answers

    Cosa ha sfatato l'idea che le reazioni chimiche avvengono solo all'interno delle cellule viventi?

    <p>La sintesi dell'urea in vitro</p> Signup and view all the answers

    Quali composti formano le macromolecole biologiche quando vengono suddivisi?

    <p>Metaboliti</p> Signup and view all the answers

    Qual è la principale funzione degli enzimi?

    <p>Rendere più veloce una reazione chimica</p> Signup and view all the answers

    Cosa indica un ΔG negativo in una reazione?

    <p>La reazione è esoergonica.</p> Signup and view all the answers

    Quale caratteristica permette agli enzimi di legarsi solo a substrati specifici?

    <p>Specificità</p> Signup and view all the answers

    Qual è l'effetto dell'aumento dell'entropia su ΔG?

    <p>Riduce ΔG rendendo la reazione più favorevole.</p> Signup and view all the answers

    Cosa sono i ribozimi?

    <p>Enzimi costituiti da RNA</p> Signup and view all the answers

    Qual è la differenza tra apoenzima e oloenzima?

    <p>L'oloenzima è composto da apoenzima e porzione non proteica</p> Signup and view all the answers

    Quando una reazione è definita endoergonica?

    <p>Quando ΔG è positivo.</p> Signup and view all the answers

    Cosa afferma il secondo principio della termodinamica per un sistema chiuso?

    <p>L'entropia deve sempre aumentare.</p> Signup and view all the answers

    Cosa rappresentano i coenzimi?

    <p>Molecole organiche che agiscono come trasportatori</p> Signup and view all the answers

    Cosa avviene quando il ghiaccio si scioglie a temperatura ambiente?

    <p>L'entropia aumenta più dell'energia interna.</p> Signup and view all the answers

    Qual è una delle funzioni principali dei cofattori?

    <p>Assistere nella catalisi delle reazioni</p> Signup and view all the answers

    Cosa accade in un sistema aperto in relazione all'entropia?

    <p>L'entropia può anche diminuire in determinate condizioni.</p> Signup and view all the answers

    Quali delle seguenti affermazioni riguardano le proteine globulari?

    <p>Sono solubili in acqua</p> Signup and view all the answers

    Quale dei seguenti metalli può essere considerato un cofattore?

    <p>Ferro</p> Signup and view all the answers

    Qual è la relazione tra energia interna e spontaneità di una reazione?

    <p>Una diminuzione dell'energia interna può rendere la reazione spontanea.</p> Signup and view all the answers

    Quale affermazione è vera riguardo alla velocità delle reazioni con ΔG negativo?

    <p>Una reazione con ΔG negativo può avvenire lentamente.</p> Signup and view all the answers

    Quale affermazione sul secondo principio della termodinamica è corretta?

    <p>L'entropia locale in un sistema aperto può diminuire a scapito dell'entropia dell'universo.</p> Signup and view all the answers

    Cosa rappresenta una reazione con ΔG positivo?

    <p>Una reazione endoergonica e termodinamicamente sfavorevole.</p> Signup and view all the answers

    Qual è il prodotto della reazione tra glucosio e fosfato inorganico?

    <p>Glucosio-6-fosfato.</p> Signup and view all the answers

    Qual è il valore di ΔG della reazione di idrolisi dell'ATP?

    <p>Negativo.</p> Signup and view all the answers

    Perché le cellule possono effettuare reazioni con ΔG positivo?

    <p>Utilizzano ATP per fornire energia.</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti affermazioni sull'ATP è vera?

    <p>ATP si idrolizza in ADP liberando energia.</p> Signup and view all the answers

    Qual è una caratteristica delle reazioni endoergoniche nelle cellule?

    <p>Richiedono l'uso di energia esterna per avvenire.</p> Signup and view all the answers

    Qual è la funzione principale del glucosio nella reazione con l'ATP?

    <p>Formare glucosio-6-fosfato per immagazzinare energia.</p> Signup and view all the answers

    Cosa indica un valore di Km basso per un enzima?

    <p>Alta affinità per il substrato</p> Signup and view all the answers

    In quale condizione il Km di un enzima può essere considerato un valore costante?

    <p>In condizioni definite di reazione</p> Signup and view all the answers

    Cosa accade quando un enzima ha una Km alta?

    <p>Richiede alte concentrazioni di substrato</p> Signup and view all the answers

    Qual è l'intervallo tipico della Km per la maggior parte degli enzimi?

    <p>10^-1 a 10^-7 molare</p> Signup and view all the answers

    Qual è il significato di avere due enzimi che catalizzano la stessa reazione?

    <p>Potrebbero avere differenti Km</p> Signup and view all the answers

    Quale affermazione è vera riguardo alla Km?

    <p>È un valore caratteristico per ogni enzima e substrato</p> Signup and view all the answers

    Cosa misura la Km di un enzima?

    <p>La concentrazione di substrato necessaria affinché l'enzima sia efficace</p> Signup and view all the answers

    Cosa rappresenta una bassa affinità di un enzima per il suo substrato?

    <p>Km alta</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Termodinamica Bioenergetica: Primo Principio

    • La biochimica studia i componenti chimici degli organismi viventi e i processi di trasformazione dei composti organici nelle cellule.
    • Nel 1828 è stata sintetizzata l'urea, un composto organico, in vitro, dimostrando che le reazioni cellulari possono essere riprodotte artificialmente.
    • Le molecole degli organismi viventi sono classificate in macromolecole (acidi nucleici, proteine, lipidi complessi) e metaboliti (glucosio, glicerolo, acidi grassi, aminoacidi) più semplici.
    • Il metabolismo, l'insieme delle reazioni di sintesi e demolizione, è composto da anabolismo (sintesi) e catabolismo (demolizione).

    Lavoro ed Energia

    • Gli organismi viventi compiono continuamente lavoro (meccanico, di trasporto, biosintetico) per rimanere in vita.
    • Il lavoro meccanico è evidente nella contrazione muscolare.
    • Il trasporto attivo di molecole attraverso membrane biologiche richiede energia.
    • La sintesi di nuove biomolecole necessità energia.

    Concetti di Termodinamica

    • L'energia interna (E) di un sistema include l'energia cinetica e potenziale di atomi e molecole, i legami chimici e altri tipi di interazioni.
    • L'energia interna può variare attraverso lo scambio di calore (Q) e lavoro (W) con l'ambiente esterno.
    • L'entalpia (H) è un parametro più appropriato per le reazioni a pressione costante.

    Primo Principio di Termodinamica

    • L'energia interna di un sistema può cambiare solo attraverso l'assorbimento o la cessione di calore o il compimento di lavoro.
    • ΔE = Q+W
    • Il primo principio di termodinamica, in realtà, è un principio di conservazione, non crea o distrugge l'energia ma la trasforma e la trasferisce tra diversi sistemi.

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