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Questions and Answers
¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe con mayor precisión el papel del glucagón en el metabolismo de los carbohidratos en animales?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe con mayor precisión el papel del glucagón en el metabolismo de los carbohidratos en animales?
- Actúa como un componente principal de los ácidos nucleicos del ADN y el ARN.
- Facilita el almacenamiento de glucosa en forma de almidón en los cloroplastos.
- Participa directamente en la formación de las paredes celulares vegetales.
- Regula el almacenamiento y la liberación de energía en el hígado y los músculos esqueléticos, promoviendo la glucogenólisis. (correct)
La celulosa, un carbohidrato estructural, se utiliza exclusivamente en la producción de alimentos y edulcorantes debido a su sabor dulce y alta digestibilidad.
La celulosa, un carbohidrato estructural, se utiliza exclusivamente en la producción de alimentos y edulcorantes debido a su sabor dulce y alta digestibilidad.
False (B)
¿Qué tipo de carbohidrato se encuentra en los exoesqueletos de los artrópodos y en las paredes celulares de los hongos, proporcionándoles rigidez y protección?
¿Qué tipo de carbohidrato se encuentra en los exoesqueletos de los artrópodos y en las paredes celulares de los hongos, proporcionándoles rigidez y protección?
quitina
En las plantas, el __________ actúa como una reserva de energía, almacenándose en estructuras especializadas como los cloroplastos y las vacuolas.
En las plantas, el __________ actúa como una reserva de energía, almacenándose en estructuras especializadas como los cloroplastos y las vacuolas.
Relaciona los siguientes carbohidratos con su principal función o aplicación:
Relaciona los siguientes carbohidratos con su principal función o aplicación:
¿Qué función desempeñan los carbohidratos en la composición de los ácidos nucleicos ADN y ARN?
¿Qué función desempeñan los carbohidratos en la composición de los ácidos nucleicos ADN y ARN?
En la respuesta inmune, los carbohidratos presentes en las glucoproteínas inhiben la capacidad de los linfocitos para reconocer y atacar patógenos externos, protegiendo así las células propias.
En la respuesta inmune, los carbohidratos presentes en las glucoproteínas inhiben la capacidad de los linfocitos para reconocer y atacar patógenos externos, protegiendo así las células propias.
¿Cuál es la principal función de los carbohidratos como fuente de energía en los seres vivos, y aproximadamente cuántas kilocalorías (kcal) proporciona por gramo?
¿Cuál es la principal función de los carbohidratos como fuente de energía en los seres vivos, y aproximadamente cuántas kilocalorías (kcal) proporciona por gramo?
¿Cuál de los siguientes procesos describe mejor cómo los animales almacenan energía a partir de los carbohidratos?
¿Cuál de los siguientes procesos describe mejor cómo los animales almacenan energía a partir de los carbohidratos?
En la industria alimentaria, los derivados isoméricos de la sacarosa, como el sorbitol, la dextrosa, la maltosa y la fructosa, se utilizan principalmente como __________.
En la industria alimentaria, los derivados isoméricos de la sacarosa, como el sorbitol, la dextrosa, la maltosa y la fructosa, se utilizan principalmente como __________.
Flashcards
¿Qué son los carbohidratos?
¿Qué son los carbohidratos?
Moléculas con cetonas o aldehídos, esenciales para la vida.
¿Función energética de los carbohidratos?
¿Función energética de los carbohidratos?
Principalmente, proveen 4 kcal/g de energía.
¿Función estructural de carbohidratos?
¿Función estructural de carbohidratos?
Celulosa en plantas, quitina en hongos e insectos.
¿Qué azúcares forman los ácidos nucleicos?
¿Qué azúcares forman los ácidos nucleicos?
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¿Cómo se almacena energía?
¿Cómo se almacena energía?
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¿Qué rol tienen las glucoproteínas en la respuesta inmune?
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¿Ejemplos de carbohidratos en la producción de alimentos?
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¿Qué derivados de la sacarosa se usan como edulcorantes?
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¿Qué rol tiene la celulosa en la industria papelera y textil?
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¿Cómo se libera energía almacenada en el hígado y los músculos?
¿Cómo se libera energía almacenada en el hígado y los músculos?
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Study Notes
- Los carbohidratos son moléculas con grupos funcionales como cetonas y aldehídos.
- Desempeñan funciones esenciales en los seres vivos.
Funciones Energéticas y Estructurales
- Principal fuente de energía en plantas y animales, aportan 4 kcal/g.
- Actúan como soporte en la composición química de la pared celular.
- La celulosa y la celobiosa forman parte de las paredes celulares vegetales.
- La quitina se encuentra en las paredes celulares de hongos y exoesqueletos de artrópodos.
Participación en Procesos Biológicos
- Los carbohidratos intervienen en la formación de los ácidos nucleicos del ADN y el ARN.
- La desoxirribosa y ribosa son azúcares que forman el ADN y ARN.
- En animales, el glucagón regula el almacenamiento y la liberación de energía en el hígado y músculos esqueléticos.
- La hidrólisis libera glucosa mediante la glucogenólisis.
- En plantas, el almidón almacena energía en cloroplastos o vacuolas.
- Las glucoproteínas facilitan el reconocimiento y ataque de patógenos por los linfocitos, crucial en la respuesta inmune.
Aplicaciones Industriales
- Los carbohidratos se emplean en la elaboración de diversos productos alimenticios.
- La maltosa se utiliza en la producción de cerveza.
- La fructosa en la preparación de jugos.
- En la fabricación de panes y otros alimentos.
- Derivados isoméricos de la sacarosa como el sorbitol, la dextrosa, la maltosa y la fructosa se utilizan como edulcorantes.
- La celulosa es fundamental para la fabricación de papel, cartón y productos similares al algodón.
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Description
Los carbohidratos son moléculas esenciales con funciones energéticas y estructurales en seres vivos. Actúan como fuente principal de energía, aportan soporte a la pared celular y participan en la formación de ácidos nucleicos como el ADN y ARN. Además, regulan el almacenamiento y liberación de energía en animales y plantas.
