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Questions and Answers
¿Cuál es el único aminoácido cíclico entre los aminoácidos mencionados?
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¿Qué aminoácido tiene un grupo tiol que puede formar un puente disulfuro?
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¿Cuál es la estructura general de un aminoácido?
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A pH fisiológico, los aminoácidos se presentan principalmente en forma de:
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¿Cuál de los siguientes aminoácidos es básico?
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¿Cómo se clasifican los 20 aminoácidos proteicos según sus cadenas laterales?
¿Cómo se clasifican los 20 aminoácidos proteicos según sus cadenas laterales?
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¿Qué aminoácido absorbe luz ultravioleta con un máximo a 280 nm?
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¿Qué característica tienen los aminoácidos que los hace anfóteros?
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¿Cómo se describe la carga de las cadenas laterales de aspártico y glutámico a pH 7?
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¿Qué aminoácido tiene un grupo hidroxilo que puede formar puentes de hidrógeno?
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¿Qué aminoácido es considerado el más pequeño?
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¿Qué tipo de interacciones estabilizan las estructuras proteicas formadas por aminoácidos con cadenas laterales apolares?
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¿Qué tipo de aminoácidos son la tirosina y el triptófano?
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¿Qué caracteriza a la serina y la treonina en comparación con otros aminoácidos?
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¿Cuál de los siguientes aminoácidos contiene azufre?
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¿Qué propiedades presentan los aminoácidos proteicos a pH fisiológico?
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¿Cuál es la principal función de las proteínas en los seres vivos?
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¿Qué tipo de enlace une a los aminoácidos en un polipéptido?
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¿Cómo se caracterizan las chaperonas moleculares en el proceso de plegamiento de proteínas?
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¿Qué describe mejor la termodinámica del plegamiento de proteínas?
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¿Cuál de los siguientes tipos de enlaces no covalentes es esencial en procesos bioquímicos?
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¿Qué papel desempeña el agua en las reacciones bioquímicas relacionadas con el plegamiento de proteínas?
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¿Cuál de los siguientes no es un tipo de interacción no covalente que afecta el plegamiento de proteínas?
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¿Qué fenómeno se describe como 'efecto hidrofóbico' en el plegamiento de proteínas?
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Study Notes
Captura de Pantalla
- La captura de pantalla muestra un teléfono celular con letras que podrían ser una imagen.
- La descripción del texto indica que la confianza en la descripción automática es "media".
Diagrama
- El diagrama es esquemático.
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Aminoácidos
- Los aminoácidos son las unidades monoméricas que constituyen las proteínas.
- La estructura general de un aminoácido consta de un átomo de carbono central (Cα) al que están unidos un grupo carboxilo, un grupo amino, un átomo de hidrógeno y una cadena lateral (R) que es única para cada aminoácido.
- Los 20 aminoácidos estándar o aminoácidos proteicos se clasifican según la naturaleza de sus cadenas laterales R:
- Apolares alifáticas: Glicina (Gly), Alanina (Ala), Valina (Val), Leucina (Leu), Isoleucina (Ile), Metionina (Met), Prolina (Pro).
- Aromáticas: Fenilalanina (Phe), Tirosina (Tyr), Triptófano (Trp).
- Polares sin carga: Serina (Ser), Treonina (Thr), Cisteína (Cys), Asparagina (Asn), Glutamina (Gln).
- Polares cargadas positivamente: Lisina (Lys), Arginina (Arg), Histidina (His).
- Polares cargadas negativamente: Ácido aspártico (Asp), Ácido glutámico (Glu).
- Los aminoácidos son anfóteros, es decir, pueden actuar como ácido o como base.
- A pH fisiológico, los aminoácidos se encuentran en forma de zwitterion, con el grupo carboxilo ionizado negativamente y el grupo amino ionizado positivamente.
Puentes disulfuro
- La cisteína es el único aminoácido que puede formar puentes disulfuro con otra cisteína.
- La formación de puentes disulfuro involucra la oxidación de dos grupos tiol (-SH) de cisteínas, formando un enlace covalente (-S-S-).
- Los puentes disulfuro contribuyen a la estabilidad estructural de muchas proteínas.
Biomoléculas
- Las biomoléculas son moléculas orgánicas que se encuentran en los seres vivos.
- Se clasifican en cuatro grandes grupos:
- Proteínas: son las más abundantes y constituyen más del 50% del peso seco de la mayoría de las células. Son polímeros lineales formados por aminoácidos unidos por enlaces peptídicos.
- Lípidos: son moléculas hidrofóbicas que incluyen grasas, aceites, esteroides y fosfolípidos. Desempeñan funciones de reserva energética, estructural e impermeabilización.
- Hidratos de carbono: son moléculas que sirven como fuente de energía y material estructural.
- Ácidos nucleicos: son polímeros de nucleótidos que almacenan y transmiten información genética.
Estructura y Función de las Proteínas
- Las proteínas son polímeros lineales formados por aminoácidos unidos entre sí mediante enlaces peptídicos.
- Los enlaces peptídicos son enlaces amídicos que se forman entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo amino del siguiente.
- La estructura y función de una proteína está determinada por su secuencia de aminoácidos.
- Hay cuatro niveles de estructura proteica:
- Estructura primaria: secuencia lineal de aminoácidos.
- Estructura secundaria: disposición espacial local de la cadena polipeptídica.
- Estructura terciaria: disposición tridimensional completa de la cadena polipeptídica.
- Estructura cuaternaria: interacción de varias cadenas polipeptídicas (subunidades) para formar una proteína multimérica.
Tipos de Enlaces
- Enlaces covalentes: son los más fuertes.
- Enlaces no covalentes: son esenciales en todos los procesos bioquímicos.
- Interacciones electrostáticas: atracciones o repulsiones entre grupos con carga.
- Enlaces de hidrógeno: atracción entre un átomo de hidrógeno unido a un átomo electronegativo y un átomo electronegativo de otra molécula o grupo.
- Interacciones de Van der Waals: atracciones débiles entre moléculas o grupos apolares.
Interacciones electrostáticas
- La fuerza de la interacción electrostática se determina por la ley de Coulomb.
- La constante dieléctrica del medio afecta la fuerza de la interacción.
Enlaces de hidrógeno
- Los enlaces de hidrógeno son interacciones débiles pero muy importantes en biología.
- Se forman entre un átomo de hidrógeno unido a un átomo electronegativo y un átomo electronegativo de otra molécula.
Interacciones de Van der Waals
- Son interacciones débiles, atractivas o repulsivas, que se dan entre cualquier par de átomos a corta distancia.
- Se deben a fluctuaciones temporales de la distribución electrónica en las moléculas.
Propiedades del agua
- El agua es el disolvente más importante de los seres vivos.
- Es una molécula polar que puede formar puentes de hidrógeno con muchas especies moleculares.
- El agua produce el efecto hidrofóbico, en el que las moléculas apolares se agrupan entre sí, excluyendo al agua, en un proceso favorable termodinámicamente.
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Description
Este cuestionario evalúa el análisis de capturas de pantalla y diagramas esquemáticos. Se examina la interpretación de elementos visuales y su descripción automática. Proporciona una visión sobre la confianza en la representación gráfica de información.
