ESPACES SPECIFIQUES, ALIMENTATION LACTEE, HYDRATATION
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Questions and Answers

Quel est l'objectif principal de l'entretien des espaces spécifiques aux soins ?

  • Préparer les biberons pour les repas
  • Augmenter l'humidité dans les salles de soins
  • Améliorer le confort des enfants
  • Éliminer les salissures et les micro-organismes (correct)
  • Quel est l'âge à partir duquel un enfant peut commencer à manger avec une cuillère?

  • 12 mois
  • 3 ans
  • 4 ans
  • 2 ans (correct)
  • Quel matériel est nécessaire pour l'entretien des espaces de soins ?

  • Des produits de nettoyage uniquement
  • 4 bassines et 2 lavettes
  • 3 bassines, 3 lavettes et un chariot de ménage (correct)
  • 1 aspirateur et 1 balayette
  • Quelle étape est essentielle avant de commencer l'entretien des espaces de soins ?

    <p>Se mettre en tenue et se laver les mains</p> Signup and view all the answers

    Quelle est une des recommandations lors du repas pour éviter les accidents?

    <p>Rester vigilant tout le temps</p> Signup and view all the answers

    À quel âge un enfant peut-il utiliser un couteau à bout rond sous la surveillance d'un adulte?

    <p>4 ans</p> Signup and view all the answers

    Quel produit est indiqué pour désinfecter les surfaces dans les espaces de soins ?

    <p>Une solution de désinfectant ou de détergent désinfectant</p> Signup and view all the answers

    Quelle méthode doit être appliquée lors du nettoyage des surfaces dans les salles de soins ?

    <p>Travailler toujours du plus propre au plus sale</p> Signup and view all the answers

    Quelle méthode devrait-on utiliser pour le bionettoyage?

    <p>Laver avec une lavette plusieurs fois dans la journée</p> Signup and view all the answers

    Qu'est-ce qui doit être fait après chaque utilisation des matelas et tables à langer ?

    <p>Les nettoyer</p> Signup and view all the answers

    Quel est l'objectif principal du bionettoyage ?

    <p>Réduire la contamination biologique des surfaces</p> Signup and view all the answers

    Quel est le nombre de biberons qu'un nourrisson de 4 à 5 mois devrait avoir par jour?

    <p>5 biberons</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la première étape dans la préparation d'un biberon ?

    <p>Se laver les mains</p> Signup and view all the answers

    Quel est l'effet des micro-organismes dans les salles de soins ?

    <p>Ils peuvent causer des maladies contagieuses</p> Signup and view all the answers

    Quelles substances trouve-t-on dans le lait maternel?

    <p>Protéines et glucides</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la fréquence recommandée pour l'entretien et la désinfection des espaces spécifiques aux soins ?

    <p>Tous les jours</p> Signup and view all the answers

    Quelles précautions doivent être prises lors de l'utilisation de produits de nettoyage ?

    <p>S'assurer de leur compatibilité avec les surfaces</p> Signup and view all the answers

    Quel comportement un enfant de 2 ans peut-il faire pendant les repas?

    <p>Boire de l'eau régulièrement</p> Signup and view all the answers

    Quel équipement est recommandé pour l'entretien des espaces spécifiques?

    <p>1 sac poubelle et 3 lavettes</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la première étape à réaliser avant le repas ?

    <p>Se laver les mains</p> Signup and view all the answers

    Quel est le résultat temporaire d'une opération de désinfection ?

    <p>Réduire le nombre de micro-organismes</p> Signup and view all the answers

    Que doit-on vérifier dans la salle de repas avant de commencer les préparatifs ?

    <p>L'état général de la pièce</p> Signup and view all the answers

    Quel matériel est nécessaire pour préparer un biberon selon les règles d'hygiène ?

    <p>Un biberon, un couteau et une assiette</p> Signup and view all the answers

    Quel est le risque de mélanger des produits de nettoyage différents ?

    <p>Une inactivation de leur effet</p> Signup and view all the answers

    À quel âge peut-on envisager de donner un couteau à bout rond à un enfant ?

    <p>4 ans</p> Signup and view all the answers

    Pourquoi est-il important d'inciter l'enfant à se laver les mains régulièrement ?

    <p>Pour lui enseigner la propreté</p> Signup and view all the answers

    Quel est le rôle de l'étape de rinçage dans le bionettoyage ?

    <p>Évacuer les salissures et les produits utilisés</p> Signup and view all the answers

    Quelle température est recommandée pour laver les lavettes afin de maintenir l'hygiène ?

    <p>90° C</p> Signup and view all the answers

    Quelles actions doivent être réalisées avant de passer au dessert ?

    <p>Débarasser le plat et nettoyer la table</p> Signup and view all the answers

    Comment éviter le risque de déshydratation chez l'enfant durant le repas ?

    <p>En proposant régulièrement de l'eau</p> Signup and view all the answers

    Quelles tâches d'autocontrôle sont recommandées après le repas ?

    <p>Vérifier l'état de propreté des matériels</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la procédure recommandée après que les enfants ont fini de manger ?

    <p>Ils doivent regrouper la vaisselle sale</p> Signup and view all the answers

    Quel est l'avantage du lait maternel par rapport au lait de vache pour le nourrisson ?

    <p>Il limite les infections et les allergies.</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la composition principale du lait 1er âge ?

    <p>Enrichi en fer et en vitamine D.</p> Signup and view all the answers

    Les laits hypoallergéniques sont destinés à quel type d'enfants ?

    <p>Ceux exposés aux risques d'allergies.</p> Signup and view all the answers

    Quel type de lait est adapté aux nourrissons ayant des coliques ?

    <p>Lait sans lactose.</p> Signup and view all the answers

    Quel est l'objectif principal de l'hydratation et de l'aide aux repas pour les enfants ?

    <p>Encourager l'autonomie de l'enfant.</p> Signup and view all the answers

    Le lait 2eme âge est principalement enrichi en quoi ?

    <p>Acides gras essentiels et fer.</p> Signup and view all the answers

    Quel équipement est conseillé pour accompagner un enfant lors des repas ?

    <p>Mobilier adapté comme table et chaise.</p> Signup and view all the answers

    Quelles sont les caractéristiques des laits anti-régurgitation ?

    <p>Ils sont épaissis pour limiter les régurgitations.</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la méthode correcte pour mesurer la quantité de lait en poudre à ajouter dans le biberon ?

    <p>Araser chaque mesurette avec le dos d'un couteau.</p> Signup and view all the answers

    Comment la quantité de lait à donner à un nourrisson est-elle déterminée selon la règle d'Appert ?

    <p>Poids de l'enfant en grammes plus 250 ml.</p> Signup and view all the answers

    À quel âge l'allaitement doit-il rester exclusif selon les recommandations ?

    <p>Jusqu'à 4 mois.</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la quantité d'eau recommandée pour un bébé pesant 4,2 kg pendant 1 à 2 mois ?

    <p>120 ml.</p> Signup and view all the answers

    Quel est le nombre total de biberons à préparer pour un bébé de 5 à 6 mois pesant 7,1 kg ?

    <p>2-3 biberons.</p> Signup and view all the answers

    Quelle précaution doit-on prendre concernant la température du lait dans le biberon ?

    <p>Verser une goutte sur le poignet.</p> Signup and view all the answers

    Pourquoi est-il important de respecter strictement les quantités prescrites lors de la préparation du biberon ?

    <p>Pour prévenir des surdoses ou des sous-doses de lait ou de farine.</p> Signup and view all the answers

    En quoi le lait maternel est-il considéré comme l'aliment idéal pour le nourrisson ?

    <p>Il répond parfaitement aux besoins nutritionnels du bébé.</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    CAP AEPE N°24 - Entretien des espaces spécifiques aux soins

    • Objectif principal: Éliminer les salissures et les micro-organismes du coin infirmerie et des sanitaires des écoles maternelles et des crèches, ainsi que des espaces de changement des bébés.

    • Milieux ciblés: Coins infirmerie, sanitaires, salles de change (tables ou matelas à langer).

    • Problématiques environnementales: Les milieux de soins constituent des environnements privilégiés de développement de micro-organismes en raison de la présence de salissures, d'humidité et de chaleur.

    • Entretien crucial: L'entretien et la désinfection quotidiens sont essentiels pour lutter contre les maladies contagieuses (maladies infantiles, gastroentérite).

    Préparation d'un biberon et alimentation lactée

    • Objectif: Préparer un biberon respectant les règles d'hygiène et de sécurité adaptées à l'âge de l'enfant.

    • Matériel nécessaire: Biberon complet, assiette, mesurette, couteau, cuillère à café, chauffe-biberon.

    • Produits requis: Lait en poudre adapté, farine infantile adaptée, eau.

    • Etapes préalables: Se laver les mains, porter une tenue professionnelle, préparer le matériel et les ingrédients, vérifier les dates limites de consommation des produits.

    Hydratation, distribution et aide aux repas

    • Objectif: Accompagner l'enfant dans l'apprentissage de l'autonomie lors des repas et de la prise des boissons, en promouvant l'hygiène et la santé.

    • Matériel nécessaire: Salle avec mobilier adapté (table, chaise, chaise haute ou table avec réhausseur), couverts, assiettes, verres, serviette ou bavoir, matériel pour l'entretien.

    • Produits et consommables: Repas adapté, boisson adaptée (eau).

    • Etapes préalables: Se laver les mains, préparer la salle, vérifier l'état général de la pièce, préparer les ustensiles nécessaires, accompagner l'enfant dans le lavage des mains.

    Autocontrôle et Hygiène

    • Autocontrôle: Contrôle visuel de l'absence de salissures et de traces, contrôle microbiologique (lames gélosées ou boîtes de contact en collectivité).

    • Hygiène: Ranger le matériel, désinfecter les bassines et entretenir les lavettes en machine à laver à 90°C.

    • Prérequis de sécurité: Indiquer aux enfants de suivre les règles d'hygiène et de manger de façon saine

    Définitions (procédés)

    • Bionettoyage: Réduction ou suppression de la contamination biologique sur les surfaces; (3 étapes : nettoyage, rinçage, désinfection).

    • Désinfection: Opération pour tuer ou inactiver les micro-organismes ou virus sur des surfaces.

    • Nettoyage : Action de dépoussiérer, laver, purifier pour enlever les poussières, salissures et taches.

    L'alimentation lactée

    • A 0-4 mois: L'alimentation exclusive est le lait. Il répond aux besoins énergétiques et fonctionnels du bébé.

    • Règle d'Appert (0-5 mois): déterminer la quantité de lait pour la journée en fonction du poids du bébé.

    • Répartition en fonction de l'âge: Taux de biberons par jour selon l'âge du nourrisson (Tableau fourni)

    Composition du lait maternel

    • Composition adaptée au nourrisson: glucides, protéines solubles, acides gras essentiels, fer, calcium, anticorps.

    • Avantages: Facilite la digestion, limite les infections et les allergies

    Types de lait

    • Lait infantile (ALD): Des laits spécifiques pour chaque tranche d'âge, dérivés du lait de vache améliorés et enrichis en fer et vitamine D pour se rapprocher du lait maternel.
    • Nourrissons spéciaux: Laits spéciaux comme les anti-régurgitation, les laits hypoallergéniques ou sans lactose pour des besoins spécifiques (allergie au lactose)

    Repas

    • Avant le repas: Dresser la table, aider l'enfant à s'installer correctement à table et à mettre sa serviette.

    • Pendant le repas: Présenter les aliments ou permettre à l'enfant de se servir, veiller à la quantité, aider en cas de besoin, proposer eau régulièrement.

    • Après le repas : Demander à l'enfant de regrouper la vaisselle sale, le nettoyer les mains et le visage, effectuer l'entretien de la salle, de la vaisselle, des tables, des chaises.

    Sécurité

    • Pendant le repas: Veiller à ce que l'enfant ne mette pas de nourriture dans sa bouche et à ce qu'il ne se coupe pas.

    Questions-réponses

    • Entretien des espaces: Matériels requis: 1 sac poubelle, 1 chariot de ménage, 3 lavettes, 3 bassines, 1 bidon de javel.
    • Nettoyage: Méthode de nettoyage (du plus propre au plus sale, lavage avec une lavette, désinfection).
    • Alimentation lactée: Prévoir un nombre donné de biberons sur 24h selon l'âge du bébé
    • Composition du lait maternel: Les éléments principaux contenus dans le lait maternel.
    • Repas de l'enfant: Les capacités de l'enfant selon l'âge (manger seul, utilisation de couverts).

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