Bioquímica: Hormonas y Colesterol
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Questions and Answers

¿Cuál es la diferencia principal entre los ácidos biliares y otros esteroides naturales?

  • El tipo de cadena lateral que presentan
  • La cantidad de carbono presente en el núcleo
  • El número de anillos que tienen
  • La forma en que se unen los anillos A y B (correct)

    • ¿Qué estructura se caracteriza por tener un grupo hidroxilo en el C3 del esterano?

  • Cortisol
  • Colesterol (correct)
  • Ácidos biliares
  • Triglicéridos

    • ¿Dónde se sintetiza principalmente el colesterol en el organismo?

  • En los músculos
  • En el sistema nervioso
  • En el hígado (correct)
  • En los riñones

    • ¿Cuál de las siguientes hormonas sexuales tiene un efecto anabolizante?

    <p>Tetosterona</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué patología puede ocurrir cuando el colesterol acumulado supera las necesidades del organismo?

    <p>Aterosclerosis</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las hormonas suprarrenales es correcta?

    <p>Intervienen en la regulación del metabolismo</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué elemento se encuentra en la posición β del C3 del colesterol?

    <p>Grupo hidroxilo</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la conformación típica de los ácidos biliares debido a la unión cis de sus anillos?

    <p>Replegada</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el porcentaje aproximado de agua en el tejido nervioso y cerebral?

    <p>90%</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué porcentaje de agua tiene un recién nacido en comparación con una persona anciana?

    <p>75% frente a 55%</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué rama de la bioquímica estudia específicamente las enzimas?

    <p>Bioquímica enzimática</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes tejidos tiene el menor porcentaje de agua?

    <p>Esmalte dental</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué porcentaje de agua es típico para el tejido adiposo?

    <p>10%</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el agua en el cuerpo humano es correcta?

    <p>El 70% del peso total del organismo es agua.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes estructuras de la molécula de agua no es correcta?

    <p>La molécula de agua tiene forma esférica.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué factor influye en el contenido de agua del organismo humano?

    <p>La edad y el tipo de tejido</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué forma adoptan los aminoácidos a un pH fisiológico de 7?

    <p>Zwitteriones</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes proteínas se clasifica como albúmina?

    <p>Albúmina</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aminoácido se considera una amina secundaria debido a su estructura?

    <p>Prolina</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aminoácido es considerado no polar o apolar?

    <p>Fenilalanina</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aminoácidos se consideran como aminoácidos polares sin carga?

    <p>Serina y Treonina</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes aminoácidos tiene un grupo sulfuro en su estructura?

    <p>Cisteína</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de aminoácidos son aquellos que no se sintetizan en cantidades suficientes y requieren suplementación?

    <p>Aminoácidos esenciales</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué proceso se utiliza para clasificar proteínas plasmáticas en función de su carga?

    <p>Electroforesis</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el efecto del consumo de ciertos ácidos grasos sobre las lipoproteínas en el cuerpo?

    <p>Aumenta el LDL y disminuye el HDL.</p> Signup and view all the answers

    En la nomenclatura Δ, ¿cómo se empieza a numerar los átomos de carbono?

    <p>Desde el extremo carboxilo.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué indica la nomenclatura omega (ω) sobre los ácidos grasos?

    <p>Número de átomos de carbono, número de dobles enlaces y posición del primer doble enlace.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el ácido linoleico es correcta?

    <p>Se nombra como 18:2 Δ9,12.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de ácidos grasos se representan comúnmente con la nomenclatura ω?

    <p>Ácidos grasos de los nutrientes, como omega 3.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué ocurre con los ácidos grasos insaturados al ser consumidos?

    <p>Son atacados por bacterias en el rumen de rumiantes.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué representa el número '6' en la nomenclatura 18:2 ω6?

    <p>La posición del primer doble enlace.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el riesgo principal asociado con un aumento de lipoproteínas LDL en el cuerpo?

    <p>Aumento en el riesgo de enfermedades cardiovasculares.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la estructura básica de la amilopectina?

    <p>Moléculas de glucosa unidas por enlaces α (1→4) y ramificaciones α (1→6)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué representa el glucógeno en la alimentación animal?

    <p>Un polímero de reserva que proporciona energía a los músculos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la celulosa es verdadera?

    <p>No existen enzimas en humanos que degraden los enlaces β (1→4)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué caracteriza a los dextranos?

    <p>Presentan enlaces α (1→6) y pueden tener ramificaciones α (1→4) y α (1→2)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor la función del almidón en la alimentación?

    <p>Ser una fuente de energía gracias a las amilasas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la principal diferencia entre la amilopectina y el glucógeno?

    <p>El glucógeno tiene ramificaciones más frecuentemente que la amilopectina</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué porcentaje del peso húmedo del hígado está compuesto por glucógeno?

    <p>7%</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué función cumple la quitina en la naturaleza?

    <p>Proporciona soporte estructural, siendo el segundo más abundante</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la diferencia principal entre los ácidos grasos saturados e insaturados?

    <p>Los saturados se disponen de forma extendida, mientras que los insaturados tienen plegamientos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de configuración tienen los dobles enlaces en los ácidos grasos insaturados?

    <p>Cis.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los ácidos grasos poliinsaturados es correcta?

    <p>Son fundamentales y deben ser obtenidos de la dieta.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de ácidos grasos forman parte de los lípidos saponificables?

    <p>Ácidos grasos que poseen un grupo carboxilo.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo influye la hidrogenación industrial sobre los ácidos grasos trans?

    <p>Incrementa su punto de fusión.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué caracteriza a los ácidos grasos que se consideran esenciales?

    <p>No pueden ser sintetizados por el organismo.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de enlaces son comunes en los ácidos grasos insaturados?

    <p>Doble enlace cis.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de ácido graso se caracteriza por tener una cadena lineal y no ramificada con carbonos pares?

    <p>Ácidos grasos comunes.</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    BIOQUÍMICA GENERAL

    • La bioquímica estudia los seres vivos a nivel molecular.
    • Existen diferentes ramas de la bioquímica.
    • Se incluyen la bioquímica estructural, bioquímica metabólica, bioquímica enzimática, bioquímica molecular y bioquímica zootécnica.

    ÍNDICE

    • Concepto y objetivo de la bioquímica. Bioquímica en la medicina.
    • El agua, disoluciones y pH.
    • Los hidratos de carbono/ glúcidos.
    • Los lípidos.
    • Introducción al estudio de las proteínas.
    • Proteínas.
    • Los nucleótidos.
    • Las enzimas.
    • La cinética enzimática.
    • Inhibición enzimática.
    • Las coenzimas.
    • Introducción al metabolismo.
    • Bioenergética.
    • Metabolismo de los hidratos de carbono.
    • Glucolisis.
    • Entrada de los glúcidos en la ruta glucolítica.
    • Ciclo de Krebs.
    • Transporte electrónico y fosforilación oxidativa.
    • Oxidación del NADH. Efecto Pasteur.
    • Rutas secundarias del metabolismo de la glucosa.
    • Biosíntesis de hidratos de carbono.
    • Metabolismo de los lípidos.
    • Biosíntesis de los ácidos grasos.
    • Biosíntesis y degradación de triglicéridos y lípidos de membrana.
    • Metabolismo de los eicosanoides.
    • Síntesis de colesterol y hormonas sexuales.

    TEMA 1. CONCEPTO Y OBJETIVO DE LA BIOQUÍMICA

    • La bioquímica estudia a los seres vivos a nivel molecular.
    • Se pueden distinguir varias ramas en la bioquímica.

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    Description

    Este cuestionario explora conceptos clave en bioquímica relacionados con los ácidos biliares, el colesterol y las hormonas. Se abordarán temas como la síntesis del colesterol, efectos anabolizantes de hormonas, y composición de agua en tejidos. Perfecto para estudiantes de bioquímica interesados en profundizar en estos temas vitales.

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