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Questions and Answers
¿Cuál es la función principal de la insulina en los organismos?
¿Cuál de las siguientes opciones no describe una propiedad del agua en los organismos?
¿Qué sustancia se considera una base?
¿Cuál es el rango normal del pH sanguíneo?
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¿Qué mineral se asocia principalmente con la regulación de fluidos y la transmisión nerviosa?
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¿Cuál es un efecto de la deficiencia de sodio (Na+) en los organismos?
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La regulación del pH en sangre no incluye:
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¿Cuál de los siguientes enunciados sobre la diabetes mellitus es correcto?
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¿Cuál es la principal función del magnesio (Mg)?
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¿Qué tipo de carbohidrato se considera la principal fuente de energía rápida?
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¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de proteína globular?
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La deficiencia de qué mineral puede llevar a convulsiones?
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¿Cómo están formados los carbohidratos?
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¿Cuál de las siguientes funciones NO corresponde a las proteínas?
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¿Qué tipo de carbohidrato es la sacarosa?
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¿Cuál es la función del selenio (Se)?
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¿Qué tipo de lípido es utilizado principalmente para la señalización hormonal en el cuerpo humano?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los fosfolípidos es incorrecta?
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¿Cuál de los siguientes lípidos es principalmente responsable de la regulación de reacciones inflamatorias en el cuerpo?
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Los triglicéridos son conocidos por su función principal en el cuerpo. ¿Cuál es esa función?
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¿Cuál de las siguientes moléculas se considera un compuesto orgánico que no es un lípido?
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La estructura básica del ADN se caracteriza por ser:
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¿Qué función desempeñan los lípidos, específicamente los triglicéridos, en el cuerpo humano?
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¿Qué tipo de grasas son más comunes en las plantas?
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Study Notes
Bioquímica: Estudio de la vida a nivel molecular
- La bioquímica es el estudio de las reacciones químicas que ocurren en los seres vivos.
- Esta disciplina conecta la química con la biología.
- Su importancia radica en comprender la fisiología y la patología de los organismos.
- La bioquímica juega un papel fundamental en el diagnóstico y el desarrollo de tratamientos, especialmente en la farmacología y la nutrición.
Ejemplo: Insulina
- La insulina es una proteína que circula en la sangre, permitiendo que las células aprovechen la glucosa.
- La diabetes mellitus implica un aumento de la glucosa en sangre, lo que puede generar:
- Daño a los vasos sanguíneos
- Estrés oxidativo y formación de productos avanzados de glicación
- Deshidratación
- Debilitamiento del sistema inmunológico
- Daño a los nervios
Compuestos Inorgánicos
- El agua es un solvente universal que facilita las reacciones químicas en los organismos vivos.
- Los minerales son nutrientes esenciales que desempeñan diversas funciones.
- Los ácidos y las bases son sustancias que liberan o aceptan protones (H+), respectivamente, y su concentración determina el pH.
- El pH sanguíneo normal en perros y gatos es de 7.35 a 7.45.
Agua en los organismos
-
Propiedades únicas del agua:*
-
Solvente universal
-
Alta capacidad térmica
-
Transporte de sustancias
-
Funciones del agua en perros y gatos:*
-
Regulación de la temperatura corporal
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Excreción de desechos
-
Hidratación de tejidos
Ácidos, bases y pH
- La escala de pH mide la concentración de protones (H+).
- Los ácidos donan protones (H+), mientras que las bases los aceptan.
- La regulación del pH se logra a través de los sistemas buffer (bicarbonato), la respiración (CO2) y la función renal.
Macro Minerales Esenciales
-
Calcio (Ca): Función: Formación ósea y dental, contracción muscular, transmisión nerviosa
- Exceso: Puede debilitar los huesos
- Deficiencia: Puede causar excitación nerviosa y/o debilidad muscular
-
Fósforo (P): Función: Formación ósea, metabolismo energético (ATP)
- Exceso: Hiperfosfatemia en enfermedades renales
- Deficiencia: Puede debilitar los huesos
-
Sodio (Na): Función: Regulación de fluidos, transmisión nerviosa
- Exceso: Hemorragias cerebrales
- Deficiencia: Desorientación, convulsiones
-
Potasio (K): Función: Regulación de fluidos, transmisión nerviosa
- Exceso: Inhibición eléctrica del corazón
- Deficiencia: Excitación nerviosa
-
Magnesio (Mg): Función: Cofactor enzimático, relajación muscular
- Exceso: Puede causar convulsiones
- Deficiencia: Hipomagnesemia, convulsiones
Micro Minerales Esenciales
- Hierro (Fe): Transporte de oxígeno
- Zinc (Zn): Cicatrización, respuesta inmunológica
- Selenio (Se): Antioxidante
Compuestos Orgánicos: Grandes moléculas para la vida
- Los compuestos orgánicos son moléculas que contienen al menos un enlace carbono-carbono.
- Son moléculas grandes y complejas, conocidas como macromoléculas.
- Las macromoléculas esenciales para los seres vivos son:
- Carbohidratos
- Proteínas
- Lípidos
- Ácidos nucleicos
Carbohidratos: Energía y estructura
-
Los carbohidratos están compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno.
-
Función principal:
- Fuente de energía rápida (glucosa)
- Almacenamiento de energía (glucógeno)
- Reconocimiento celular (glucocalix)
-
Tipos de carbohidratos:
- Monosacáridos: glucosa, fructosa
- Disacáridos: sacarosa, lactosa.
- Polisacáridos: almidón, glucógeno, celulosa.
Proteínas: Diversas funciones esenciales
-
Las proteínas están formadas por unidades llamadas aminoácidos.
-
Compuestas principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno.
-
Funciones principales:
- Estructural: Colágeno en el tejido conectivo
- Catálisis: Enzimas aceleran reacciones bioquímicas
- Transporte: Hemoglobina transporta oxígeno
- Defensa: Anticuerpos protegen contra infecciones
-
Tipos de proteínas:
- Estructurales: Estables, rígidas, Insolubles en agua. Ej: colágeno y queratina
- Funcionales: Flexibles, solubles en agua, capacidad de adaptación. Ej: Hemoglobina, inmunoglobinas, enzimas.
Lípidos: Variedad de funciones
- Los lípidos son moléculas hidrofóbicas (repelen el agua).
- Funciones principales:
- Reserva de energía: Triglicéridos almacenados en tejido adiposo.
- Estructura celular: Fosfolípidos forman parte de la membrana celular.
- Señalización: Esteroides, como el colesterol y hormonas sexuales.
Triglicéridos: Almacenamiento de energía
- Los triglicéridos son grasas neutras formados por ácidos grasos unidos a glicerol.
- Funcionan como reserva de energía.
- Pueden ser saturados (origen animal) o insaturados (origen vegetal).
Fosfolípidos: Componentes esenciales de la membrana celular
- Los fosfolípidos son similares a los triglicéridos, pero tienen dos ácidos grasos y un grupo fosfato.
- Tienen una región hidrofóbica (ácidos grasos) y otra hidrofílica (grupo fosfato).
- Función aislante y de solubilidad, permitiendo la existencia de la membrana celular.
Esteroides: Moléculas con anillos de carbono
- Los esteroides son moléculas hidrofóbicas formadas por cuatro anillos de carbono.
- Su función específica depende de un quinto grupo funcional.
- Se utilizan en la formación de sales biliares y hormonas.
Eicosanoides: Moléculas polifuncionales
- Los eicosanoides son lípidos formados por ácidos grasos de 20 carbonos y un anillo.
- Intervienen en la regulación de complejas reacciones, como:
- Prostaglandinas: Intervienen en la inflamación.
- Tromboxanos: Participan en la coagulación de la sangre.
- Leucotrienos: Intervienen en la broncoconstricción y producción de moco.
Ácidos nucleicos: Almacenamiento y transmisión de información
- Los ácidos nucleicos son cadenas de nucleótidos con diferentes bases nitrogenadas (adenina, citosina, guanina, timina, uracilo).
- Dos tipos principales:
- ADN (Ácido Desoxirribonucleico): Doble hélice, almacena información genética.
- ARN (Ácido Ribonucleico): Molécula de una sola cadena, participa en la síntesis de proteínas.
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Description
Este cuestionario profundiza en los principios de la bioquímica y su conexión con la biología. Explora la función de la insulina y el papel de los compuestos inorgánicos en los organismos vivos. Ideal para estudiantes que deseen entender mejor los procesos bioquímicos fundamentales.
