Bioquímica Aplicada à Odontologia
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Questions and Answers

Qual é a principal finalidade da bioquímica odontológica?

  • Estudar os processos químicos relacionados à saúde bucal. (correct)
  • Investigar as práticas cirúrgicas em odontologia.
  • Estudar a história da odontologia.
  • Analisar a estrutura dos dentes apenas.

    • Qual é o critério mínimo de frequência exigido para aprovação na disciplina?

  • 90%
  • 100%
  • 75% (correct)
  • 50%

    • O que caracteriza a cárie dental?

  • É uma infecção viral que afeta os dentes.
  • É a acumulação de tártaro nos dentes.
  • É uma doença hereditária que afeta a cavidade bucal.
  • É um fenômeno de superfície onde intervêm as bactérias. (correct)

    • Qual é o papel da saliva na cavidade bucal?

    <p>Umidificar a cavidade bucal.</p> Signup and view all the answers

    Como o tártaro se forma na cavidade bucal?

    <p>Pela deposição de minerais sobre as bactérias na placa dental.</p> Signup and view all the answers

    Qual dos seguintes processos não é considerado uma reação bioquímica na saúde bucal?

    <p>Remoção cirúrgica de dentes.</p> Signup and view all the answers

    O que é necessário estudar além dos slides na disciplina?

    <p>A bibliografia recomendada.</p> Signup and view all the answers

    Qual a função do exame final na avaliação da disciplina?

    <p>Examinar todo o conteúdo ministrado durante o curso.</p> Signup and view all the answers

    Qual é a função principal das enzimas na bioquímica aplicada à odontologia?

    <p>Catalisar reações aumentando a velocidade</p> Signup and view all the answers

    Qual é a importância do fluoreto nos mecanismos bioquímicos bucais?

    <p>Fortalece a estrutura do esmalte dental</p> Signup and view all the answers

    O que os tampões salivais ajudam a regular no meio bucal?

    <p>O pH da saliva</p> Signup and view all the answers

    Qual é a relação entre carboidratos e a cárie dental?

    <p>Carboidratos são metabolizados por bactérias que produzem ácidos</p> Signup and view all the answers

    Qual é uma propriedade importante das soluções tampão no meio bucal?

    <p>Manter o pH constante diante de adições de ácidos ou bases</p> Signup and view all the answers

    Qual é um dos tópicos abordados na bioquímica da odontogênese?

    <p>Processos de formação e desenvolvimento dos dentes</p> Signup and view all the answers

    Qual dos seguintes tópicos é parte da bioquímica do sistema dental?

    <p>Estruturas moleculares do esmalte e da dentina</p> Signup and view all the answers

    Qual é a função da saliva na bioquímica bucal?

    <p>Atuar como um agente antimicrobiano e protetor</p> Signup and view all the answers

    Qual a principal função dos colonizadores secundários na bioquímica da cárie?

    <p>Realizam a fermentação e produzem ácido lático</p> Signup and view all the answers

    O que caracteriza a doença cárie dentária?

    <p>Um desequilíbrio do pH bucal</p> Signup and view all the answers

    Quais componentes fazem parte do órgão dental?

    <p>Tecido mineralizado, ósseo, conjuntivo, nervoso e fibroso</p> Signup and view all the answers

    Qual a relação entre dieta e desenvolvimento de cáries dentárias?

    <p>A ingestão de carboidratos estimula a proliferação de bactérias</p> Signup and view all the answers

    O que o PABA, produzido pelos colonizadores primários, representa?

    <p>Um fator de resistência dos colonizadores secundários</p> Signup and view all the answers

    Qual a consequência do microambiente anaeróbio criado pelas bactérias na boca?

    <p>Fabricação de ácido lático que leva à cárie</p> Signup and view all the answers

    Como a saliva contribui no combate à cárie dentária?

    <p>Por funcionar como sistema tampão</p> Signup and view all the answers

    Qual é uma das causas identificadas para o desenvolvimento da cárie dentária?

    <p>O desequilíbrio do pH salivar</p> Signup and view all the answers

    Qual é a faixa normal do pH salivar na boca humana?

    <p>6,8 a 7,2</p> Signup and view all the answers

    Qual efeito o consumo excessivo de alimentos ácidos tem sobre o esmalte dental?

    <p>Causa perda de íons cálcio</p> Signup and view all the answers

    O que deve ser evitado após a ingestão de alimentos ácidos para preservar o esmalte dental?

    <p>Escovar os dentes imediatamente</p> Signup and view all the answers

    Como o pH afeta a solubilidade do mineral da estrutura dental?

    <p>Inversamente proporcional ao pH</p> Signup and view all the answers

    Qual é a principal consequência da erosão ácida nos dentes?

    <p>Desmineralização do esmalte</p> Signup and view all the answers

    Qual das seguintes opções é uma medida para evitar a erosão ácida?

    <p>Usar canudo para ingerir bebidas ácidas</p> Signup and view all the answers

    A permeabilidade do esmalte dental é classificada como:

    <p>Semipermeável</p> Signup and view all the answers

    Qual é o componente orgânico principal dos tecidos mineralizados que compõem a estrutura dental?

    <p>Hidroxiapatita</p> Signup and view all the answers

    Qual é a principal função da saliva em relação à saúde bucal?

    <p>Remover resíduos alimentares e atuar como sistema tampão</p> Signup and view all the answers

    Como o uso de fio dental e escovação afeta a placa bacteriana?

    <p>Impede a formação de condições anaeróbicas</p> Signup and view all the answers

    Qual é o papel dos sistemas tampões no organismo?

    <p>Manter o pH adequado para atividades enzimáticas</p> Signup and view all the answers

    O que caracteriza o ciclo DES-RE?

    <p>Envolve tanto desmineralização quanto remineralização</p> Signup and view all the answers

    Qual é uma das consequências da falta de higiene bucal?

    <p>Estabelecimento de condições anaeróbicas</p> Signup and view all the answers

    A saliva tem uma função importante em que aspecto?

    <p>Reestabelecer a neutralidade do pH</p> Signup and view all the answers

    Quais são os principais componentes do processo que leva ao aparecimento da cárie?

    <p>Desmineralização induzida por ácidos e falta de remineralização</p> Signup and view all the answers

    O que a saliva faz para ajudar na saúde dos dentes?

    <p>Neutraliza ácidos e transporta minerais</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Apresentação do Curso

    • Profa. Dra. Alessandra Cardoso da Silva Nascimento é cirurgiã-dentista e especialista em prótese dentária.
    • Atua como professora e coordenadora de especialização na ABO-MS e oferece disciplinas de Bioquímica.

    Introdução à Bioquímica

    • Tópicos de estudo incluem enzimas, soluções tampão, pH, bioquímica da cárie, placa e cálculo dental.
    • A importância do flúor nos mecanismos bioquímicos bucais é abordada.

    Bioquímica Aplicada à Odontologia

    • Examina a relação entre processos bioquímicos e a saúde bucal.
    • A saliva é crucial para a umidade e limpeza da cavidade bucal, além de participar de reações químicas.
    • A cárie dental é um fenômeno oriundo de interações entre bactérias e a superfície dental.
    • O tártaro é uma concreção que se forma em espaços entre dentes e gengivas.

    Bioquímica da Cárie Dental

    • A dieta rica em carboidratos estimula o crescimento de bactérias, levando à formação de placas na superfície dos dentes.
    • Os colonizadores primários, como Actinomyces, ajudam na sobrevivência de bactérias secundárias acidúricas.
    • O ácido lático é um produto da fermentação de açúcares presentes em doces e alimentos processados.

    pH e Bioquímica Dental

    • O pH da saliva deve ficar entre 6,8 e 7,2; alimentos ácidos podem baixar este pH, causando desmineralização dental.
    • Trocas iônicas na estrutura dental dependem da composição química dos tecidos mineralizados.

    Erosão Ácida

    • Consumo de alimentos ácidos pode levar à erosão do esmalte dental.
    • Recomendações incluem não escovar os dentes imediatamente após consumir alimentos ácidos e usar canudos para bebidas ácidas.

    Bioquímica do Esmalte e Dentina

    • Solubilidade do esmalte é inversamente proporcional ao pH; a dentina é mais permeável em comparação.
    • O esmalte atrai peptídeos salivares, formando uma película adquirida que protege os dentes.

    Bioquímica da Placa/Biofilme

    • A escovação adequada e o uso do fio dental quebram a placa e evitam a formação de ambientes anaeróbicos.
    • A saliva desempenha um papel vital na remoção de resíduos e na atuação como sistema tampão.

    Capacidade Tampão da Saliva

    • A saliva regula as alterações de pH, ajudando a manter a saúde bucal e prevenir a cárie.
    • O ciclo DES-RE permite a mineralização (remineralização) e desmineralização dos dentes.

    Conclusões

    • A bioquímica oferece fundamentos para compreender processos que afetam a saúde bucal, com ênfase na prevenibilidade e tratamento de condições como cáries dentárias.

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    Quiz Team

    Description

    Neste quiz, explore os conceitos fundamentais da bioquímica relacionados à saúde bucal, incluindo enzimas, pH e o papel do flúor. Aprenda sobre a bioquímica da cárie dental e as interações que levam à formação de placas e tártaro. Aprofunde seu conhecimento sobre como a dieta influencia a saúde dos dentes.

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