Biomoléculas en Seres Vivos
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Questions and Answers

¿Qué tipo de carbohidratos está formado por la unión de dos moléculas de monosacáridos?

  • Disacáridos (correct)
  • Oligosacáridos
  • Polisacáridos
  • Monosacáridos

    • ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las biomoléculas orgánicas es correcta?

  • Se agrupan en cuatro tipos: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. (correct)
  • Son sintetizadas exclusivamente en laboratorios.
  • Están formadas principalmente por carbono, hidrógeno y nitrógeno.
  • Son compuestos inorgánicos que no contienen carbono.

    • ¿Cuál es la función principal de los carbohidratos en los organismos vivos?

  • Formar la estructura celular.
  • Servir como fuente de energía. (correct)
  • Almacenar información genética.
  • Proporcionar aislamiento térmico.

    • ¿Qué término describe el enlace que une a dos monosacáridos en un disacárido?

    <p>Enlace glicosídico</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es un ejemplo de un monosacárido?

    <p>Glucosa</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la estructura básica de los carbohidratos?

    <p>Monosacáridos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué grupo de carbohidratos se forma a partir de tres moléculas de monosacáridos?

    <p>Oligosacáridos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué carbohidratos se consideran los más abundantes en la biosfera?

    <p>Carbohidratos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe correctamente a las biomoléculas?

    <p>Integran el cuerpo de los seres vivos y cumplen funciones vitales.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué porcentaje de la masa de la mayoría de las células es representado por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno?

    <p>99%</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes biomoléculas se considera inorgánica?

    <p>Agua</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de biomoléculas son imprescindibles para los seres vivos aunque no las sintetizan?

    <p>Biomoléculas inorgánicas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuáles son los elementos que constituyen la mayor parte de las biomoléculas?

    <p>Carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué función cumplen las biomoléculas en el cuerpo de los seres vivos?

    <p>Son componentes estructurales y reguladores.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes opciones lista biomoléculas en su forma más simple?

    <p>Glucosa, aminoácidos y agua</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuáles son las vitaminas liposolubles mencionadas?

    <p>Vitamina D, E, K y A</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de biomolécula es el fosfato (PO43-)?

    <p>Biomolécula inorgánica</p> Signup and view all the answers

    ¿Por qué es necesaria la ingesta diaria de vitamina C?

    <p>Porque se elimina rápidamente del cuerpo</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la característica de las proteínas globulares?

    <p>Tienen cadenas en forma esférica o compacta</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué describe la estructura primaria de una proteína?

    <p>La secuencia de los aminoácidos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre las vitaminas solubles en grasas?

    <p>Se acumulan con facilidad en el organismo</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué función tienen las vitaminas en el organismo?

    <p>Son necesarias para el funcionamiento biológico</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué característica tiene la vitamina C en comparación con las demás vitaminas?

    <p>Se elimina rápidamente del cuerpo</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de estructura secundaria existe en las proteínas?

    <p>Estructura α (alfa)-hélice y β (beta)-hélice</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué efecto tiene la desnaturalización en la solubilidad de las proteínas?

    <p>Provoca una drástica disminución de la solubilidad.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de estructura no se pierde durante la desnaturalización de las proteínas?

    <p>La estructura primaria.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué agentes son considerados desnaturalizantes químicos?

    <p>Detergentes y disolventes orgánicos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de proteína mencionada?

    <p>Queratina.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una diferencia entre el ADN y el ARN en cuanto a su estructura?

    <p>El ADN es de doble cadena y el ARN es monocatenario.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué sucede con los residuos hidrofóbicos durante la desnaturalización?

    <p>Aparecen en la superficie de la proteína.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué función cumple la glucosa en la producción de alimentos mencionada?

    <p>Aporta un sabor dulce.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué efecto tiene la desnaturalización en las propiedades hidrodinámicas de las proteínas?

    <p>Aumenta la viscosidad.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los esteroides es correcta?

    <p>Incluyen hormonas y componentes de membranas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se clasifican los acilglicéridos según la cantidad de ácidos grasos que contienen?

    <p>Monoacilglicéridos, diacilglicéridos y triacilglicéridos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué caracteriza a los céridos en términos de su estructura?

    <p>Son ésteres de ácidos grasos con alcoholes de cadena larga.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función principal de los fosfolípidos en las membranas celulares?

    <p>Formar la bicapa lipídica.</p> Signup and view all the answers

    ¿A qué grupo pertenecen los terpenos en términos de estructura química?

    <p>Compuestos con esqueletos de carbono de cinco unidades de isopreno.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las grasas y los aceites es correcta?

    <p>Las grasas son sólidas y los aceites son líquidos a temperatura ambiente.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué propiedad tienen los céridos respecto a su solubilidad?

    <p>Son totalmente insolubles en agua.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes estructuras corresponde a un triglicérido?

    <p>Glicerol esterificado con tres ácidos grasos.</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Introducción

    • Los seres vivos están compuestos por diversas moléculas como proteínas, ácidos nucleicos, azúcares y grasas.
    • Todas las moléculas contienen como base principal el carbono.
    • Las biomoléculas cumplen funciones vitales de sostén, regulación y transporte en los seres vivos.
    • Las biomoléculas se integran para formar compuestos más grandes, que a su vez forman células y tejidos.

    Biomoléculas

    • Las biomoléculas son las moléculas características de los seres vivos.
    • Se componen principalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno.
    • Representan el 99% de la masa de la mayoría de las células.
    • También se encuentran en menor medida fósforo y azufre.
    • Las biomoléculas se clasifican en:
      • Biomoléculas inorgánicas: no son sintetizadas por los seres vivos pero son imprescindibles para ellos (ej: agua, gases como el oxígeno, aniones y cationes).
      • Biomoléculas orgánicas: son sintetizadas por los seres vivos y tienen una estructura basada en el carbono (ej: carbohidratos, lípidos, proteínas, y ácidos nucleicos).
    • Las biomoléculas orgánicas se componen principalmente de carbono, hidrógeno y oxígeno, y con frecuencia están presentes el nitrógeno, fósforo y azufre.

    Carbohidratos

    • Son compuestos orgánicos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno.
    • Se clasifican en monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.
    • Los carbohidratos son una de las tres principales clases de nutrientes que conforman la materia orgánica (junto con las grasas y proteínas).
    • Constituyen la fuente de energía para todas las actividades celulares vitales.

    Monosacáridos

    • Son la principal fuente de combustible para el metabolismo. La glucosa es la más importante en la Naturaleza.
    • Otros monosacáridos importantes: galactosa, fructosa, ribosa, desoxirribosa.
    • Se clasifican en triosas, tetrosas, pentosas, hexosas y heptosas, según el número de átomos de carbono de la cadena.

    Disacáridos

    • Son glúcidos formados por la unión de dos moléculas de monosacáridos.
    • Se unen por un enlace covalente llamado enlace glicosídico.

    Lípidos

    • Los lípidos son un grupo heterogéneo de compuestos orgánicos que comparten la característica de ser insolubles en agua.
    • Se clasifican en:
      • Lípidos simples: son ésteres de ácidos grasos con alcoholes. Se subclasifican en:
        • Acilglicéridos: contienen glicerol esterificado con ácidos grasos, llamados monoacilglicéridos, diacilglicéridos o triacilglicéridos.
        • Céridos (ceras): son ésteres de ácidos grasos de cadena larga con alcoholes de cadena larga.
      • Lípidos complejos: contienen componentes adicionales además de ácidos grasos y alcoholes. Se subclasifican en:
        • Fosfolípidos: contienen grupos derivados del ácido fosfórico. La mayoría son fosfoglicéridos.
        • Glucolípidos: contienen monosacáridos o oligosacáridos.
        • Lipoproteínas: contienen proteínas.
      • Otros lípidos:
        • Esteroides: son moléculas policíclicas que se hallan en plantas y animales.
        • Terpenos o derivados del isopreno: son compuestos con esqueletos de carbono compuestos de unidades de isopreno.

    Proteínas

    • Son macromoléculas orgánicas formadas por cadenas lineales de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos.
    • Se clasifican en:
      • Fibrosas: son insolubles en agua.
      • Globulares: se caracterizan por doblar sus cadenas en forma esférica.

    Ácidos Nucleicos

    • Son macromoléculas orgánicas compuestas por:
      • una pentosa
      • un grupo fosfato
      • una base nitrogenada
    • Son responsables de la transmisión de la información genética y las características de los seres vivos.
    • Se clasifican en:
      • ADN: Acido desoxirribonucleico
      • ARN: Acido Ribonucleico
    • Diferencias entre ADN y ARN:
      • El ADN contiene las bases adenina, guanina, citosina y timina, mientras que el ARN contiene adenina, guanina, citosina y uracilo.
      • El ADN es de doble cadena, mientras que el ARN es monocatenario.
      • La masa del ADN es generalmente mayor que la del ARN.

    Importancia de las Biomoléculas

    • En la producción de alimentos: La glucosa les confiere a los alimentos el sabor dulce, disminuye el punto de congelación en los helados y se utiliza en la producción de conservas, jugos, licores, vinos, refrescos, etc.
    • En la agroindustria: la glucosa se utiliza para diversos productos alimenticios y otros usos.
    • En la industria química: las biomoléculas se utilizan para la elaboración de jabones, detergentes, cosméticos, etc.
    • En la industria farmacéutica: las biomoléculas se utilizan para la producción de medicamentos.

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