Biologie: Tissus et Organes

Définition des Tissus et Organe

• Un tissu regroupe plusieurs cellules de morphologie et origine similaires, remplissant une fonction spécifique (ex. : tissu musculaire, nerveux).
• Un organe est un assemblage de différents types de tissus, ayant une fonction dédiée (ex. : cœur, poumon).

Les Quatre Tissus Fondamentaux

• Tissu épithélial : Interface et revêtement, participation à l’absorption et sécrétion glandulaire.
• Tissu musculaire : Responsable des mouvements internes et déplacements.
• Tissu nerveux : Assure la communication interne et externe, analyse et prise de décision.
• Tissu conjonctif : Soutien aux autres tissus/organes, maintien du milieu interstitiel.

Tissu Épithélial

• Deux types :
  • Épithélium de revêtement : Ex. la peau, le tractus respiratoire.
  • Épithélium glandulaire : Ex. glandes sudoripares, pancréas.
• Similarités :
  • Cellules attachées (assemblage cellulaire).
  • Polarité (pôles apical et basal).
  • Synthèse d'une lame basale.

Anatomie et Fonctionnalités

• Microvillosités : Augmentent la surface d'absorption ; constituées de filaments d’actine.
• Cils : Spécialisation membranaire des cellules épithéliales du tractus respiratoire.
• Lame basale : Formée de glycoprotéines et glycosaminoglycanes, elle ancre l’épithélium au tissu conjonctif et régule le métabolisme.

Nutriments et Élimination des Déchets

• Épithéliums sans vaisseaux sanguins nourris par diffusion depuis le tissu conjonctif adjacent (capillaires).

Fonctions du Tissu Épithélial de Revêtement

• Fonctionnalités : Interface, protection, excrétion, transport, absorption (ex. : épithélium rénal, cutané, capillaire).

Classification du Tissu Épithélial

• Types morphologiques :
  • Épithélium simple cuboïdal : tubes urinaires.
  • Épithélium stratifié non kératinisé : muqueuse de la bouche.
  • Épithélium pseudostratifié cilié : trachée.

Épithélium Glandulaire

• Fonction principale : Sécrétion de substances (hormones, mucus).
• Types de glandes :
  • Exocrines : Sécrètent mucus ou sérosité à l'extérieur ou dans des cavités internes (ex. : glandes sudoripares).
  • Endocrines : Sécrètent des hormones dans le sang (ex. : thyroïde, hypophyse).

Tissu Conjonctif

• Quatre grandes classes :
  • Tissu conjonctif proprement dit.
  • Tissu osseux.
  • Tissu cartilagineux.
  • Sang.
• Composition : cellules, fibres et substance fondamentale (matrice extracellulaire).

Caractéristiques de la Substance Fondamentale

• Consistance gélatineuse en raison des charges négatives des protéoglycanes qui attirent l'eau.
• Fonctions : maintien du liquide interstitiel, protection mécanique, barrière antimicrobienne.

Types de Tissus Conjonctifs

• Tissu adipeux : Réserve énergétique, isolant thermique.
• Tissu conjonctif dense : Présent dans derme et tendons.
• Tissu conjonctif lâche : Soutien aux épithéliums et réparation tissulaire.

Tissu Musculaire

• Trois types :
  • Squelettique : Muscles attachés aux os.
  • Cardiaque : Muscle du cœur.
  • Lisse : Système digestif, vaisseaux sanguins.
• Rôle : Contraction.

Structure Muscle Squelettique

• Contient plusieurs couches : épimysium, périmysium, endomysium, organisant les fibres musculaires.
• Sarcomère : Unité contractile, délimitée par des disques Z, composée de filaments d’actine et de myosine.

Réticulum Sarcoplasmique

• Possède des citernes terminales pour le calcium, essentiel à la contraction musculaire.

Impact des Effets Environnementaux

• Les fumeurs chroniques peuvent développer un épithélium modifié avec perte de cils, entrainant des risques de cancer pulmonaire.

Cellule Épithéliale

• Les microvillosités augmentent la surface d'absorption pour capter plus de liquide.
• Constituées de filaments d'actine entourés par la membrane plasmique.
• Les cils, présents au pôle apical, sont associés aux cellules épithéliales du tractus respiratoire.
• Le pôle apical entre en contact avec le milieu extérieur.

Lame Basale

• Constituée de glycoprotéines (laminine, fibronectine, vitronectine, collagène IV) et de glycosaminoglycanes (héparane sulfate).
• Formée par les cellules épithéliales de la couche basale.
• Les intégrines permettent l'attachement des cellules épithéliales à la lame basale.
• Fonctions : arrimer les cellules au tissu conjonctif, faciliter le mouvement des nutriments, contribuer à la transmission des signaux et maintenir la différenciation cellulaire.

Nutriments et Déchets dans les Épithéliums

• Les épithéliums se nourrissent par diffusion des vaisseaux dans le tissu conjonctif.
• Les nutriments et l'oxygène passent des capillaires au liquide interstitiel, puis aux cellules épithéliales.
• Les déchets sont évacués par le même mécanisme en sens inverse.

Fonctions du Tissu Épithélial de Revêtement

• Cinq fonctions principales : interface, protection, excrétion, transport, absorption.
• Types d'épithélium associés aux fonctions :
  • Épithélium des reins : absorption, excrétion.
  • Épithélium de la peau : protection.
  • Épithélium des capillaires : transport.
  • Épithélium de l'intestin : absorption, excrétion, transport.

Types d'Épithélium de Revêtement

• Épithélium simple cuboïdal : tubes urinaires.
• Épithélium pseudostratifié cilié : trachée et bronches.
• Épithélium stratifié relâché : uretères et vessie.
• Épithélium stratifié non kératinisé : muqueuse de la bouche.
• Épithélium simple prismatique non cilié : muqueuse gastrique ou intestinale avec microvillosités.
• Épithélium simple pavimenteux : endothélium, alvéoles pulmonaires, mésothélium.

Glandes Unicellulaires

• Cellules caliciformes sécrètent du mucus.
• Représentent le système respiratoire avec un épithélium cillé pour mobiliser le mucus.

Tissu Conjonctif

• Quatre grandes classes : tissu conjonctif proprement dit, tissu osseux, tissu cartilagineux, sang.
• Similarités dans la composition organique sont dues à leur origine du mésenchyme.

Propriétés de la Substance Fondamentale

• Maintien de la distribution du liquide interstitiel.
• Barrière contre les agents pathogènes et cellules cancéreuses.
• Protection mécanique.

Types de Tissu Conjonctif

• Tissu adipeux : adipocytes, sous la peau et autour des viscères.
• Tissu conjonctif dense enchevêtré : fibres de collagène dans le derme.
• Tissu conjonctif dense orienté : tendons et ligaments.
• Tissu conjonctif lâche : présent dans l'hypoderme et les muqueuses.
• Tissu conjonctif réticulé : moelle osseuse, ganglions lymphatiques.

Système Nerveux

• Méninges séparent le système nerveux central du système nerveux périphérique.
• Neurones assurent la conduction nerveuse ; les cellules gliales soutiennent les neurones et les protègent.

Classification des Neurones

• Neurones bipolaires : un dendrite.
• Neurones multipolaires : plusieurs dendrites.
• Neurones unipolaires : pas de dendrites.

Organisation des Neurones

• Dans le SNC, les neurones sont organisés en faisceaux qui forment la matière blanche.
• Dans le SNP, ils sont regroupés en nerfs entourés de tissus conjonctifs.

Sarcomères et Myofibrilles

• Le sarcomère est l'unité contractile fondamentale du muscle squelettique.
• Délimité par des disques Z, le sarcomère contient des filaments de myosine au centre, encadrés par des filaments d'actine.
• Lors de la contraction musculaire, la longueur des sarcomères diminue, et en relaxation, elle revient à la normale ; un étirement augmente leur longueur.

Réticulum Sarcoplasmique

• Les citernes terminales du réticulum sarcoplasmique stockent des quantités importantes de calcium, essentiel pour la contraction musculaire.
• Le réticulum est particulièrement élaboré dans les muscles squelettiques car il émet la majorité du calcium nécessaire à la contraction, contrairement aux muscles cardiaques et lisses.

muscle Cardiaque

• Les cellules musculaires cardiaques sont ramifiées, mononuclées et striées, permettant une contraction synchronisée.
• Les jonctions communicantes, présentes entre ces cellules, sont cruciales pour coordonner les contractions cardiaques.

Disques Intercalaires

• Les disques intercalaires possèdent des structures telles que des fascies adhérentes et des desmosomes qui ancrent les cellules musculaires et garantissent la cohésion.
• Les corps denses dans les muscles lisses équivalent aux disques Z des muscles striés, jouant un rôle similaire dans l'organisation des filaments.

Comparaison des Types Musculaires

• Muscles squelettiques : cellules longues, cylindriques, multinuclées, striées, ne se divisent pas après maturation.
• Muscles cardiaques : cellules courtes, ramifiées, mononuclées, striées, également incapables de division une fois matures.
• Muscles lisses : cellules en forme de fuseau, mononuclées et non striées, capables de division après maturité.

Système Nerveux

• Constitué du système nerveux central (SNC) et périphérique (SNP).
• Les méninges séparent le SNC du SNP et sont formées de trois membranes : dure-mère, pie-mère et arachnoïde.

Neurones et Cellules Gliales

• Les neurones sont responsables de la conduction nerveuse tandis que les cellules gliales soutiennent, protègent et nourrissent les neurones.
• Classification des neurones : bipolaires (un dendrite), multipolaires (plusieurs dendrites), unipolaires (aucun dendrite).

Organisation des Neurones

• Dans le SNC, les neurones forment des faisceaux (matière blanche) et les corps cellulaires forment la matière grise.
• Dans le SNP, les neurones s’organisent en nerfs, entourés de tissus conjonctifs.

Caractéristiques des Cellules Gliales

• Microglies : plus petites, participent au système immunitaire.
• Astrocytes : abondantes, régulent l’environnement neuronal.
• Oligodendrocytes : forment la myéline autour des neurones.
• Épendymocytes : séparent le liquide céphalo-rachidien des neurones.

Gaine de Myéline

• Les cellules de Schwann du SNP forment la gaine de myéline, augmentant la vitesse de conduction en favorisant la conduction saltatoire.
• Cette gaine permet une conduction plus rapide par rapport aux neurones non myélinisés où la propagation est continue et plus lente.

Cellules Satellites

• Situées autour des neurones, elles protègent et isolent le péricaryon du milieu externe, jouant un rôle clé dans la survie neuronale.