Biologie: Le pancréas et ses fonctions

Study Notes

Le Pancréas

Le pancréas exocrine produit environ 2 litres de suc pancréatique par jour, essentiel pour la digestion des glucides, protéines et graisses.
Le suc pancréatique contient du bicarbonate et des enzymes digestives.
La fonction endocrine du pancréas est assurée par les îlots de Langerhans, où les cellules B sécrètent de l'insuline, abaissant la glycémie.
Les cellules A produisent du glucagon, augmentant la glycémie, tandis que les cellules D sécrètent de la somatostatine.
Un déficit en insuline peut entraîner le diabète, une affection métabolique fréquente.

Le Foie

Le foie, pesant entre 1000 et 1500 grammes, est l'organe le plus volumineux du corps humain.
Organisé en quatre lobes, il est entouré d'une capsule fibreuse et sécrète la bile.
Les acides biliaires, synthétisés par les hépatocytes à partir du cholestérol, émulsifient les graisses dans l'intestin grêle.
La majorité des sels biliaires est réabsorbée dans l’iléon terminal et retourne au foie via la veine porte.
La bilirubine, produit de l’hémolyse, est transformée par des bactéries intestinales et excrétée dans les selles, une partie étant excrétée dans l’urine.
La jaunisse résulte d'une accumulation de bilirubine dans le sang.

L'Intestin Grêle

Long de près de 6 mètres, l'intestin grêle commence au sphincter pylorique et se connecte au gros intestin à la valve iléocæcale.
Il est vascularisé par l'artère mésentérique supérieure.
La digestion des aliments se finalize entièrement dans l'intestin grêle, où la plupart des nutriments sont absorbés.
Comprend trois segments : le duodénum, le jéjunum et l'iléon.
Fonctions clés :
- Digestion par l’émulsification de la bile et l'action des enzymes.
- Protection grâce à un système immunitaire robuste.
- Mouvement via le péristaltisme et d'autres mouvements.
- Absorption des nutriments par les entérocytes, complétant la digestion.
L'intestin grêle n'est pas conçu pour la fermentation, rôle assuré par le côlon.

Gros Intestin (Côlon)

Mesurant environ 1,5 mètre, le gros intestin débute par le caecum et se termine au rectum, comprenant le côlon ascendant, transverse, descendant et sigmoïde.
Les sections ascendante, descendante et sigmoïde sont rétropéritonéales, situées hors du péritoine.
Le caecum, première partie du côlon, est relié à l'iléon par la valve iléocæcale et abrite l'appendice vermiculaire.
L’obstruction par des matières fécales dans l'appendice peut entraîner des complications, comme l'ischémie et l'appendicite.
Le contenu de l'iléon atteint le caecum sous forme liquide ; l’absorption continue dans le gros intestin pour former des selles semi-solides.
Les sels minéraux, les vitamines et certains médicaments sont absorbés, intégrant les capillaires sanguins.

Description

Ce quiz explore le pancréas, sa fonction exocrine et endocrine. Vous découvrirez comment il produit des enzymes digestives et régule la glycémie à travers l'insuline et le glucagon. Testez vos connaissances sur cet organe vital pour le métabolisme.