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Questions and Answers
¿Cuál es la función de las proteínas en los procesos biológicos?
¿Cuál es la función de las proteínas en los procesos biológicos?
Las proteínas son los compuestos orgánicos más abundantes en los vertebrados.
Las proteínas son los compuestos orgánicos más abundantes en los vertebrados.
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¿Cuál es el nombre de los monómeros que constituyen las proteínas?
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Aminoácidos
Las proteínas tienen una estructura única altamente ______________________ que les permite efectuar una función particular.
Las proteínas tienen una estructura única altamente ______________________ que les permite efectuar una función particular.
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¿Cuál es la función enzimática de algunas proteínas?
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Clasificación de los aminoácidos:
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Las proteínas son parte de la estructura de la membrana celular.
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Las proteínas tienen funciones como ______________________________________, defensiva, transporte, contráctil, reserva energética y hormonal.
Las proteínas tienen funciones como ______________________________________, defensiva, transporte, contráctil, reserva energética y hormonal.
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¿Cuáles de los siguientes aminoácidos polares tienen carga?
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La cisteína puede formar enlaces disulfuro (-S-S-) con otra cisteína.
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¿Cuál es el aminoácido más simple?
¿Cuál es el aminoácido más simple?
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La falta de síntesis de ocho aminoácidos esenciales en el cuerpo humano hace que deban ser ingeridos con la __________.
La falta de síntesis de ocho aminoácidos esenciales en el cuerpo humano hace que deban ser ingeridos con la __________.
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¿Cuáles de los siguientes aminoácidos son condicionalmente esenciales?
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Matching los siguientes aminoácidos con sus características:
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El cuerpo humano puede sintetizar todos los aminoácidos necesarios.
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¿Cuántos aminoácidos tienen un átomo de azufre en su estructura?
¿Cuántos aminoácidos tienen un átomo de azufre en su estructura?
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¿Cuál es la función de los ribosomas libres en el citosol?
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Los péptidos son moléculas ramificadas.
Los péptidos son moléculas ramificadas.
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¿Qué es un dipéptido?
¿Qué es un dipéptido?
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La unión de aminoácidos se realiza mediante un enlace peptídico del tipo ______________.
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Match the following types of peptides with their corresponding number of amino acids:
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¿Qué caracteriza a una proteína según su masa molecular?
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Los péptidos pueden incorporar aminoácidos de la serie D.
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¿Cuál es el extremo carboxilo de un péptido?
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¿Cuál es la característica de la molécula de lisina hidroxilada?
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La estructura cuaternaria de una proteína se refiere a la conformación de un segmento de la proteína.
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¿Cuál es el nombre de la enfermedad producida por el cambio de un solo aminoácido en la hemoglobina?
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La estructura primaria de una proteína se refiere a la ______________ de aminoácidos específicos.
La estructura primaria de una proteína se refiere a la ______________ de aminoácidos específicos.
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¿Cuál es el efecto del cambio de un aminoácido en la hemoglobina en la anemia drepanocítica?
¿Cuál es el efecto del cambio de un aminoácido en la hemoglobina en la anemia drepanocítica?
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Matching: Tipo de proteínas
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La desnaturalización de una proteína implica la pérdida de la actividad biológica de la proteína.
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¿Cuál es la distancia aproximada entre dos uniones peptídicas?
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¿Cómo se clasifican las proteínas según su estructura?
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Las proteínas fibrosas son solubles
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¿Cuál es el nombre de una proteína que se asocia con carbohidratos?
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Las proteínas _______________ son las que se asocian con otros tipos de compuestos.
Las proteínas _______________ son las que se asocian con otros tipos de compuestos.
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Matching: Proteínas conjugadas con sus grupos prostéticos
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¿Qué es una hemoproteína?
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Todas las proteínas son solubles
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¿Qué es cierto sobre las proteínas en las células?
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Study Notes
Proteínas
- Son los compuestos orgánicos más abundantes en los vertebrados.
- Cada proteína tiene una estructura única altamente ordenada que le permite efectuar una función particular.
- Prácticamente todos los procesos biológicos dependen de la presencia y/o actividad de proteínas.
- Muchas enzimas y hormonas son de estructura proteica.
- Los anticuerpos, la hemoglobina, receptores de membrana, y muchas otras moléculas son de origen proteico.
Funciones de las proteínas
- Estructural: proporcionan la forma y estructura a las células y tejidos.
- Enzimática: catalizan reacciones químicas en las células.
- Hormonal: actúan como mensajeros químicos en el cuerpo.
- Transporte: llevan moléculas y iones a través de las membranas celulares.
- Reserva energética: almacenan energía en la forma de proteínas.
- Defensiva: participan en la defensa del cuerpo contra patógenos.
Aminoácidos
- Son los monómeros que constituyen las proteínas.
- Clasificación de los aminoácidos según las características polar o apolar de la cadena lateral:
- Aminoácidos polares con carga: ácido aspártico, ácido glutámico, lisina, arginina, histidina.
- Aminoácidos apolares: alanina, valina, leucina, isoleucina, fenilalanina, metionina, triptófano.
- Aminoácidos polares sin carga: asparagina, glutamina, treonina, serina, tirosina.
- Características importantes de algunos aminoácidos:
- Glicina: es el aminoácido más simple, no presenta isomería óptica.
- Dos aminoácidos presentan un átomo de azufre en su estructura: metionina y cisteína.
- Cisteína: puede formar enlaces disulfuro (-S-S-) con otra cisteína.
Péptidos
- Unión de aminoácidos entre sí mediante enlace peptídico.
- La síntesis de los péptidos (traducción) ocurre en los ribosomas libres del citosol.
- Clasificación de los péptidos según su tamaño:
- Dipéptidos: 2 aminoácidos.
- Oligopéptidos: 3 a 10 aminoácidos.
- Polipéptidos: más de 10 aminoácidos.
- Enlace peptídico (tipo amida): grupo carboxilo de un aminoácido con grupo amino de otro aminoácido.
- Los péptidos son moléculas lineales con 2 extremos: N-terminal (amino terminal) y C-terminal (carboxilo terminal).
Estructura de las proteínas
- Niveles de complejidad progresiva:
- Estructura primaria: secuencia lineal de aminoácidos específicos.
- Estructura secundaria: conformación que adopta un segmento de la proteína.
- Estructura terciaria: conformación que adopta toda la proteína.
- Estructura cuaternaria: conformación que adopta la proteína cuando existe más de una cadena polipeptídica.
- Relación íntima estructura-función: cada aminoácido se localiza en un sitio específico y estratégico para la función de la proteína.
- Importancia de la estructura primaria: un solo aminoácido de la hemoglobina cambia y produce una enfermedad grave.
Desnaturalización de las proteínas
- Pérdida de la actividad biológica de la proteína.
- Se despliega y llega a la estructura primaria.
- Puede volver a renaturalizarse.
Clasificación de las proteínas
- Según su estructura: fibrosas (fibrilares) y globulares.
- Según su composición: simples (homoproteínas) y conjugadas (heteroproteínas).
- Según su función: enzimas, proteínas de transporte, proteínas de reserva, proteínas contráctiles, proteínas estructurales, proteínas de defensa, proteínas reguladoras.
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Description
Aprende sobre las proteínas, compuestos orgánicos más abundantes en vertebrados, su estructura y función en procesos biológicos.
