Biología: Los Hongos

Características de los hongos

• Los hongos no contienen clorofila y son vegetales sin flores.
• Crece en lugares húmedos y se alimentan de organismos vivos o en descomposición.
• No tienen raíces, tallo, ni flores y se reproducen de una forma característica.

Tipos de hongos

• Los hongos superiores son de gran tamaño, como el mízcalo.
• Los hongos inferiores son de pequeño tamaño, incluso microscópicos, como el moho o las levaduras.

Estructura del champiñón

• El champiñón tiene un pie, corto y grueso, que termina en la parte superior o sombrero.
• Las laminillas, de color rosa o negruzco, están dispuestas como los radios de una rueda.
• El conjunto del pie y el sombrero se llama carpóforo.
• El champiñón tiene una red de filamentos subterráneos, delgados y frágiles: el micelio.

Función del micelio

• El micelio absorbe de la tierra y de los desechos vegetales el agua y los alimentos que el champiñón necesita para desarrollarse.
• El micelio hace la función de las raíces.

Reproducción de los hongos

• Las laminillas del sombrero producen un gran número de celular microscópicas, las esporas.
• Las esporas se desprenden del sombrero y caen al suelo, germinan y producen un nuevo micelio.
• Si se une a otro micelio, formara un nuevo carpóforo, es decir, un nuevo hongo.

Variaciones en los hongos

• Algunos hongos, como los boletos o las setas, no tienen laminillas debajo del sombrero.
• Los hongos inferiores, que no se reproducen por carpóforos, contienen las esporas directamente en el micelio.
• Las colmenillas se caracterizan por la peculiar y exclusiva forma del sombrero con alvéolos y crecen bajo tierra en los bosques de encinas y robles.

Comestibilidad de los hongos

• Algunos hongos como los mízcalos o las trompetas de los muertos son comestibles y de sabor excelente.
• Pero otros son venenosos o tóxicos, como la falsa oronja, o incluso mortales como la oronja verde (Afnanita phalloides).