Biología 10: Lípidos y Carbohidratos
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Questions and Answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las grasas es correcta?

  • Las grasas pueden convertirse en carbohidratos si están en exceso.
  • Las grasas y aceites son utilizados como combustibles y en la síntesis de tejidos. (correct)
  • Las grasas se almacenan únicamente como energía y no se utilizan en la síntesis de tejidos.
  • Las grasas se utilizan únicamente como fuente de energía.

    • ¿Qué se produce al calentar grasas y aceites con soluciones acuosas de bases?

  • Aminoácidos
  • Ácidos grasos libres
  • Glicerol y sales de ácidos grasos (correct)
  • Carbohidratos

    • ¿Cuál es el rango de pesos moleculares que pueden tener las proteínas?

  • Entre 5,000 y 110,000 o más (correct)
  • Entre 1,000 y 5,000
  • Entre 50,000 y 500,000
  • Cualquier peso molecular mayor a 50,000

    • ¿Qué característica distingue a los aminoácidos?

    <p>Contienen un ácido carboxílico y un grupo amino enlazados al carbono alfa.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se comporta el grupo NH2 en condiciones de bajo pH?

    <p>Se comporta como una base aceptando protones y formará NH3+.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes funciones NO corresponde a los carbohidratos?

    <p>Almacenamiento de información genética</p> Signup and view all the answers

    Los carbohidratos se pueden clasificar en dos grupos principales, cuáles son:

    <p>Aldosas y cetosas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la fórmula general que representan los carbohidratos?

    <p>(CH2O)n</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de enlaces pueden formar los carbohidratos con otros compuestos biológicos?

    <p>Uniones covalentes</p> Signup and view all the answers

    Los carbohidratos derivados pueden contener qué elementos adicionales?

    <p>Fósforo, azufre y nitrógeno</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué caracteriza a las aldosas?

    <p>Tienen un grupo carbonílico al inicio de la cadena</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los carbohidratos es incorrecta?

    <p>Son exclusivamente de origen vegetal</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una función de los carbohidratos en las células?

    <p>Proporcionar protección</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué define a un ácido graso como poliinsaturado?

    <p>Contiene dos o más dobles enlaces.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes es una característica de los eicosanoides?

    <p>Incluyen prostanoides y leucotrienos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de ácido graso es el oleico?

    <p>Monoinsaturado</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función básica de un triglicérido?

    <p>Almacenar energía.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué representa la notación 18:2, cΔ9,12 en relación a un ácido graso?

    <p>Número total de carbonos y doble enlace en posiciones específicas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes ácidos grasos es un ejemplo de ácido graso saturado?

    <p>Esteárico</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el papel del glicerol en la formación de triglicéridos?

    <p>Es el componente que une tres ácidos grasos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué enlace conecta un ácido graso a un alcohol en la formación de ésteres?

    <p>Enlace éster</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué afirmación describe adecuadamente la primera ley que rige las interacciones electrostáticas?

    <p>Cargas opuestas se atraen y cargas iguales se repelen.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el papel del agua al ser un solvente universal en relación a la sal?

    <p>Permite la disociación de las moléculas de sal en iones.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué fuerza intermolecular se establece entre un átomo de hidrógeno y un grupo aceptor en bioquímica?

    <p>Puente de hidrógeno.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué dos elementos son considerados como donadores fuertes en el establecimiento de enlaces de hidrógeno?

    <p>Oxígeno y nitrógeno.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la consecuencia del movimiento constante de las moléculas en solución?

    <p>Dispersión uniforme de los solutos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué describe la estructura terciaria de una proteína?

    <p>El ordenamiento tridimensional de componentes como hélices α y hebras β</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es una proteína formada por una sola cadena peptídica?

    <p>Albúmina</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función principal de la hemoglobina en el cuerpo humano?

    <p>Transferir oxígeno a los tejidos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de enlace se forma entre dos átomos que comparten electrones?

    <p>Enlace Covalente</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es incorrecta sobre el enlace no covalente?

    <p>Tienen energías de enlace superiores a 400 kJ/mol</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuáles son los componentes esenciales de la estructura cuaternaria de una proteína?

    <p>Las subunidades que se acoplan entre sí</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de enlaces se consideran los más importantes en la formación de proteínas?

    <p>Enlaces Covalentes</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué significa que un átomo haya perdido o ganado electrones?

    <p>Se convierte en un ion</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes aminoácidos es esencial?

    <p>Valina (Val)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aminoácido contiene un grupo hidroxilo (OH) y es esencial?

    <p>Treonina (Tre)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función del grupo sulfuro en la metionina?

    <p>Actúa como un grupo funcional</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes aminoácidos es considerado no esencial?

    <p>Ácido aspártico (Asp)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes aminoácidos tiene un grupo amino terminal y está clasificado como esencial?

    <p>Leucina (Leu)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aminoácido no esencial tiene un grupo sulfhidrilo (SH)?

    <p>Cisteína (Cis)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes aminoácidos está clasificado como no esencial y pertenece a la categoría de aminoácidos con grupos básicos?

    <p>Asparagina (Asn)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes aminoácidos posee un grupo carboxilo pero no es esencial?

    <p>Ácido glutámico (Glu)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes aminoácidos es esencial y tiene un grupo amino en su estructura?

    <p>Valina (Val)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aminoácido es considerado tanto no esencial como relacionado con los grupos ácidos?

    <p>Ácido aspártico (Asp)</p> Signup and view all the answers

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