Bioingegneria chimica: Classificazione delle reazioni enzimatiche
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Questions and Answers

L'enzima chiamato alcol deidrogenasi nella nomenclatura tradizionale, nella EC viene identificato con il numero 11128.

False

Le ossidoreduttasi sono enzimi che catalizzano reazioni di idrolisi.

False

Il primo numero dell'EC identifica il tipo di substrato.

False

Le ligasi sono enzimi che catalizzano reazioni di isomerizzazione.

<p>False</p> Signup and view all the answers

La lettera D è il numero individuale dell'enzima e ha un significato preciso.

<p>False</p> Signup and view all the answers

Le idrolasi sono enzimi che catalizzano reazioni di ossidoriduzione.

<p>False</p> Signup and view all the answers

Il secondo numero dell'EC identifica il tipo di reazione che avviene.

<p>False</p> Signup and view all the answers

Le transferasi hanno come primo numero il 3.

<p>False</p> Signup and view all the answers

La costante Km può essere definita come il rapporto tra la concentrazione dell'enzima libero e la concentrazione del substrato.

<p>False</p> Signup and view all the answers

Nel sistema inibito, la costante KI rappresenta la velocità di dissociazione dell'inibitore.

<p>False</p> Signup and view all the answers

La concentrazione dell'enzima totale è uguale alla concentrazione dell'enzima libero.

<p>False</p> Signup and view all the answers

La formula per calcolare la velocità enzimatica è V0 = K2∙[E]T.

<p>False</p> Signup and view all the answers

Il valore di α è sempre inferiore a 1.

<p>False</p> Signup and view all the answers

La concentrazione di EI può essere sostituita dalla formula della KI.

<p>True</p> Signup and view all the answers

La velocità enzimatica dipende dalla concentrazione dell'enzima totale.

<p>False</p> Signup and view all the answers

La costante Km è una costante del sistema inibito.

<p>False</p> Signup and view all the answers

Gli enzimi catalizzano tutte le reazioni chimiche possibili.

<p>False</p> Signup and view all the answers

La stereospecificità è la capacità degli enzimi di riconoscere il substrato con cui vanno ad interagire.

<p>True</p> Signup and view all the answers

La regioselettività è la capacità degli enzimi di produrre qualsiasi prodotto.

<p>False</p> Signup and view all the answers

La chemoselettività è la proprietà degli enzimi di catalizzare qualsiasi reazione chimica.

<p>False</p> Signup and view all the answers

Gli enzimi sono in grado di produrre solo prodotti funzionali.

<p>True</p> Signup and view all the answers

La stereospecificità è la capacità degli enzimi di riconoscere la forma di un composto chimico.

<p>True</p> Signup and view all the answers

La regioselettività è la proprietà degli enzimi di catalizzare solo reazioni chimiche semplici.

<p>False</p> Signup and view all the answers

Gli enzimi possono riconoscere solo un determinato stereoisomero.

<p>True</p> Signup and view all the answers

Gli enzimi sono essenziali solo per i processi biologici più complessi.

<p>False</p> Signup and view all the answers

L'anidrasi carbonica è un enzima che appartiene alla famiglia delle ossidoreduttasi.

<p>False</p> Signup and view all the answers

La reazione catalizzata dall'anidrasi carbonica è una reazione di equilibrio spostato più verso sinistra.

<p>False</p> Signup and view all the answers

Gli enzimi possono solo aumentare la velocità dei processi biologici.

<p>True</p> Signup and view all the answers

L'anidrasi carbonica è un enzima che si trova solo a livello dei tessuti.

<p>False</p> Signup and view all the answers

Gli enzimi sono necessari solo per la regolazione dei processi biologici.

<p>False</p> Signup and view all the answers

L'aumento della velocità dei processi biologici è indipendente dall'attività degli enzimi.

<p>False</p> Signup and view all the answers

La reazione catalizzata dall'anidrasi carbonica è una reazione di idrolisi.

<p>False</p> Signup and view all the answers

La retta di Eadie-Hofstee interseca l'asse delle ordinate in coordinata KM.

<p>False</p> Signup and view all the answers

La costante di Michaelis-Menten KM rappresenta la concentrazione di enzima libero.

<p>False</p> Signup and view all the answers

La Kcat rappresenta la velocità massima dell'enzima.

<p>False</p> Signup and view all the answers

Il denominatore della formula della Kcat rappresenta il numero di molecole di enzima.

<p>True</p> Signup and view all the answers

L'equazione di Michaelis-Menten descrive la cinetica dell'enzima in condizioni di saturazione.

<p>False</p> Signup and view all the answers

La retta di Eadie-Hofstee è una linearizzazione dell'equazione di Michaelis-Menten.

<p>True</p> Signup and view all the answers

La Kcat rappresenta la quantità di enzima libero nel sistema.

<p>False</p> Signup and view all the answers

L'equazione di Eadie-Hofstee è una rappresentazione grafica della cinetica dell'enzima.

<p>True</p> Signup and view all the answers

Study Notes

Enzimi

  • Gli enzimi sono proteine che catalizzano reazioni chimiche all'interno delle cellule
  • La nomenclatura degli enzimi consiste di un numero di 4 cifre che identificano il tipo di reazione, il substrato, il Co-substrato e l'enzima stesso
  • Il primo numero identifica il tipo di reazione (1-6) e può essere osmoreduttasi, transferasi, idrolasi, liasi, isomerasi o ligasi
  • Il secondo numero dà informazioni sul tipo di substrato o sulla natura di un legame coinvolto nella reazione
  • La lettera C è un numero che dà informazioni sulla natura del Co-substrato coinvolto nella reazione
  • La lettera D è il numero individuale dell'enzima

Caratteristiche degli enzimi

  • Stereospecificità: capacità degli enzimi di riconoscere il substrato con cui interagiscono e di prediligere un certo stereoisomero
  • Regioselettività: capacità degli enzimi di guidare le reazioni verso la rottura o la formazione di specifici legami chimici
  • Chemoselettività: proprietà di un composto chimico di reagire preferenzialmente con alcuni gruppi funzionali

Cinetica enzimatica

  • L'equazione di Michaelis-Menten descrive la cinetica enzimatica e può essere linearizzata con la retta di Eadie-Hofstee
  • La concentrazione di enzima libero e la concentrazione di substrato influenzano la velocità della reazione
  • La Km è la costante di Michaelis e rappresenta la concentrazione di substrato alla quale la velocità della reazione è metà della velocità massima

Inibizione enzimatica

  • La costante di dissociazione dell'inibitore (KI) è definita come il rapporto tra la concentrazione dell'enzima libero e la concentrazione del complesso EI
  • La frazione di enzima libero, impegnato nei complessi ES e EI influisce sulla velocità della reazione enzimatica

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Description

Questo quizverte sulla classificazione delle reazioni enzimatiche in bioingegneria chimica. Impara a distinguere tra ossidoreduttasi, enzimi transferasi, idrolasi e liasi.

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