Bilanca stanja

Lastna cena je cena, ki jo podjetje določi za izdelavo ali ponudbo izdelka ali storitve, pri čemer so upoštevani vsi stroški proizvodnje ali ponudbe.

Neposredni stroški so stroški, ki so neposredno povezani z izdelkom ali storitvijo ter se lahko neposredno identificirajo in sledijo posameznemu izdelku ali storitvi.

Kalkulacija je postopek izračuna stroškov izdelave ali ponudbe izdelka ali storitve, ki vključuje izračun lastne cene, vrednosti dela, stroškov materiala in drugih stroškov ter določanje prodajne cene.

Marža je razlika med prodajno ceno in stroški izdelave ali ponudbe izdelka ali storitve.

Stalna sredstva so dolgoročna sredstva, ki se uporabljajo v proizvodnji ali dobavi blaga in storitev ter niso namenjena prodaji.

Neodvisnost, potencial za višje dohodke, kreativnost in inovativnost, družbena odgovornost.

Finančno tveganje, delovni čas, administrativna bremena, negotovost dohodka.

Omogoča pravično razporeditev stroškov, znižuje obdavčljiv dobiček, prikazuje realno vrednost sredstev, pomaga pri načrtovanju.

Enakomerna časovna metoda = Stavbe, pisarniška oprema Degresivna metoda = Računalniki, vozila

Firma

Strukturiranje poslovnih idej, oceno tržnega potenciala, finančno načrtovanje, pridobitev financiranja, spremljanje uspešnosti.

Stroške porabe goriva na en obrok dobimo tako, da delimo skupne stroške porabe goriva s številom obrokov.

Variabilni stroški v tej nalogi so stroški porabe goriva, saj se spreminjajo glede na količino proizvedenih ali prodanih obrokov.

Dobiček je razlika med prihodki in odhodki. Če so prihodki večji od odhodkov, je rezultat dobiček.

Amortizacija je postopek zmanjševanja vrednosti sredstva skozi čas zaradi obrabe, staranja ali zastarelosti.

Prodajna cena je cena, po kateri podjetje proda svoj izdelek ali storitev kupcu.

Produktivnost se izračuna kot število nočitev deljeno s številom zaposlenih.

Finančni položaj podjetja na določen datum.

metoda proizvedenih enot ali metoda uporabe

odpis prikazuje, v kateri meri je bil amortizacijski znesek v prvem letu v primerjavi s skupnimi stroški sredstva

True

Metoda enakomerne časovne amortizacije (linearna metoda) = Uporablja se za sredstva, ki se enakomerno obrabljajo skozi čas. Metoda padajoče amortizacije (pospešena amortizacija) = Uporablja se za sredstva, ki se hitreje obrabijo v začetnem obdobju. Metoda amortizacije po proizvodni zmogljivosti = Uporablja se za sredstva, katerih obraba je neposredno povezana z intenzivnostjo uporabe.

To je cena, po kateri podjetje kupi ali proizvede izdelek ali storitev.

To je cena, po kateri podjetje proda izdelek ali storitev svojim strankam.

Marža je razlika med prodajno ceno in lastno ceno.

Marža je namenjena pokrivanju stroškov poslovanja, kot so stroški dela, najemnine, elektrike, ogrevanja, marketinga in ustvarjanju dobička za podjetje.

Podjetje običajno določi višino marže glede na različne dejavnike, kot so stroški, konkurenčno okolje, ponudba in povpraševanje na trgu ter ciljna dobičkonosnost.

Povprečni prihodek na nočitev je Prihodki deljeno s številom nočitev.

Statut delniške družbe, ki mora vsebovati določene obvezne sestavine

Higienske zahteve za obratovanje gostinskih lokalov, ki se nanašajo na pripravo, shranjevanje, predstavitev in prodajo živil, ter standarde za čistočo, hrambo, transport in manipulacijo živil.

Zakon o varnosti in zdravju pri delu (ZVZD-1) = Določa splošne zahteve za zagotavljanje varnosti in zdravja pri delu. Zakon o preprečevanju dela in zaposlovanja na črno (ZPDZC-1) = Ureja preprečevanje dela in zaposlovanja na črno ter določa obveznosti delodajalcev in delavcev. Zakon o gostinstvu (ZGos-1) = Opredeljuje gostinsko dejavnost in določa pogoje ter varstvo potrošnikov v gostinstvu.