Аскорбиновая кислота: свойства и функции

Choose a study mode

Play Quiz

Study Flashcards

Spaced Repetition

Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Каково химическое название аскорбиновой кислоты и её молекулярная формула?

Аскорбиновая кислота, C6H8O6.

Какую роль играет аскорбиновая кислота в организме человека?

Она необходима для нормального функционирования соединительной и костной ткани.

Какие две биологические функции выполняет аскорбиновая кислота?

Она выполняет функции восстановителя и кофермента.

Почему аскорбиновая кислота считается антиоксидантом?

<p>Потому что она защищает клетки от окислительного стресса.</p> Signup and view all the answers

От каких слов происходит название аскорбиновой кислоты?

<p>От древнегреческого 'ἀ' (не-) и латинского 'scorbutus' (цинга).</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Аскорбиновая кислота

Органическое соединение, жизненно важное для человека, необходимое для здоровых костей и соединительных тканей.

Какую роль играет аскорбиновая кислота?

Аскорбиновая кислота также известна как витамин С, который является важным компонентом для синтеза коллагена, белка, который является основой для костей, хрящей и соединительных тканей.

Что значит 'восстановитель' и 'кофермент'?

Аскорбиновая кислота участвует в метаболических процессах, выполняя роль восстановителя и кофермента.

Что такое антиоксиданты?

Аскорбиновая кислота обладает антиоксидантными свойствами, защищая клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.

Signup and view all the flashcards

Почему важно получать аскорбиновую кислоту с пищей?

Аскорбиновая кислота не синтезируется организмом человека, поэтому она должна поступать с пищей.

Signup and view all the flashcards

Study Notes

Аскорбиновая кислота

Аскорбиновая кислота — органическое соединение с формулой C₆H₈O₆.
Является важным компонентом человеческого рациона.
Необходима для нормального функционирования соединительной и костной ткани.
Выполняет функции восстановителя и кофермента в метаболических процессах.
Является антиоксидантом.
Происхождение названия связано с лечением цинги (от др.-греч. ἀ «не-» + лат. scorbutus «цинга»).