1. Généralités : Anatomie et Physiologie de la Vache

Les bovins sont des animaux sensibles aux sons aigus, notamment aux bruits forts et soudains. Il est important de les approcher doucement et de parler calmement pour éviter de les effrayer.

Lorsque l'on aborde un bovin, il est important de rester attentif à son comportement pour éviter les réactions imprévisibles. On doit se présenter à l'animal de manière calme et rassurante.

Le premier contact avec un bovin doit toujours se faire en présence de son éleveur. Cela permet de garantir la sécurité de l'animal et de l'opérateur.

Le grattage est un moyen efficace de créer un lien de confiance avec un bovin. Il est important de le faire de manière douce et respectueuse pour éviter de le stresser.

Les cornes des bovins sont constituées d'os et sont vascularisées et innervées. Elles contiennent des sinus développés, dont le sinus frontal est le plus important.

La 7ème vertèbre cervicale du bovin possède une épine plus marquée que chez le cheval, ce qui la rend palpable.

Le sternum du bovin est composé de 7 sternèbres. Il est plus court que chez le cheval.

Les bovins sont des artiodactyles, ce qui signifie qu'ils ont un nombre pair de doigts et que l'axe de leur main passe entre les doigts 3 et 4.

Le réticulum est la deuxième poche de l'estomac des ruminants. C'est une partie importante de l'appareil digestif qui fonctionne en étroite collaboration avec le rumen.

Le réticulum est situé à droite de la cavité abdominale, juste sous les cartilages costaux 6 à 8 et les côtes adjacentes. Il est accolé au rumen.

Le rôle principal du réticulum est de stocker les objets lourds, comme les déchets, et d'orienter la nourriture vers le rumen. Il peut également diriger le lait directement vers la caillette chez les veaux.

Le feuillet est le troisième compartiment de l'estomac des ruminants. Il est situé entre le réticulum et la caillette.

Le feuillet est situé dans le plan profond, dorsalement au réticulum et à la caillette. Sa projection est circulaire, avec un diamètre horizontal de K7 à K11 et une hauteur d'environ 1/3 de K9.

Le rôle principal du feuillet est de permettre le transit de la nourriture entre le réticulum et la caillette. Il prépare également les aliments pour la digestion enzymatique.

La caillette est le quatrième et dernier compartiment de l'estomac des ruminants. Elle est aussi appelée estomac "vrai" car c'est là que la digestion enzymatique a lieu.

La caillette est située à droite de la cavité abdominale, ventralement au réticulum et au rumen. Elle est également appelée estomac "vrai".

Le duodénum est la première partie de l'intestin grêle, situé au-dessus du pylore et de sa partie sigmoïde. Il est divisé en trois parties : ascendante, transverse et descendante. Le duodénum est en relation avec le foie, l'estomac, le pancréas et le rein droit.

Le duodénum est recouvert en partie par le lobe droit du foie et par le rein droit. Il longe le diaphragme, passe ventralement au rein gauche et se termine au voisinage du pancréas.

La courbure duodénojéjunale représente la limite entre le duodénum et le jéjunum. Elle est située ventralement au pancréas et à la partie médiale du rein droit.

Le jéjunum est la deuxième partie de l'intestin grêle, situé dans la cavité abdominale droite. Il est suspendu par le mésentère et occupe la partie ventrale du récessus supra-omental.

Les premières circonvolutions du jéjunum sont situées en regard de la partie ventrale de K10 à K13, recouvertes par le foie, l'omasum et l'abomasum.

Les circonvolutions du jéjunum sont divisées en trois parties : craniale, caudale et ventrale. La partie caudale du jéjunum est la partie la plus mobile, car elle est suspendue par un mésentère plus ample.

Le jéjunum est la partie de l'intestin grêle la plus explorable par la palpation transrectale, car il est plus mobile.

Chez les veaux, le rumen est petit et presque entièrement caché sous les dernières côtes à gauche.

L'abomasum du veau est proportionnellement grand et occupe la région xiphoïdienne et une partie du ventre du veau.

Le foie du veau est très volumineux.

L'intestin du veau est peu développé.

Le rein gauche du veau est appliqué contre la région lombaire et n'est pas encore descendu.

Les organes digestifs du veau évoluent jusqu'au sevrage vers 6 mois.

Le rumen du veau se trouve entre la 9ème vertèbre thoracique (T9) et la première vertèbre lombaire (L1).

Le réticulum est situé profondément et difficile à explorer chez le veau.

Chez le mâle, il n'y a pas de méso distinct.

La vessie est située dans l'abdomen, en avant du pubis, entre les organes génitaux et le plancher du bassin, et les anses jéjunales.

Le péritoine recouvre presque entièrement la vessie et sert de point d'attache grâce aux ligaments.

Le diaphragme du bovin est situé très haut dans le thorax, presque parallèle aux vertèbres lombaires. Le hiatus œsophagien est situé 10 cm sous la vertèbre thoracique 8.

Les insertions costales du diaphragme se projettent selon une courbe partant de la 13ème côte (extrémité droite) jusqu'au centre tendineux en suivant les cartilages costaux.

En projection, la convexité costale du diaphragme ne se sépare de la colonne vertébrale qu'au niveau de la 11ème ou de la 10ème vertèbre thoracique.

Le poumon droit du bovin atteint généralement la 11ème ou la 12ème côte en caudal.

L'aorte abdominale et la veine cave sont situées ventralement aux vertèbres lombaires.

Le lobe caud")] du foie est situ")] en position dorsale par rapport au rein droit et se moule ") son extr")]mit")] craniale.

La v")]sicule biliaire est situ")]e sous le lobe droit du foie, en regard du 9")]me ou 10")]me espace intercostal, ") peu pr")]s ") mi-hauteur.

Les ovaires chez les bovins sont localis")]s ") proximit")] du d")]troit cranial du bassin, en position ventro-lat")]rale.

Les ovaires sont enroul")]s presque ") la verticale par les cornes ut")]rines, ce qui les place ") c")t")] du corps ut")]rin.

Les ovaires sont facilement palpables par voie rectale.

L'ut")]rus chez les génisses est intrapelvien, tandis que chez les vaches gestantes, il est presque totalement abdominal.

L'ut")]rus des bovins est bipartite, avec un corps tr")]s court et deux longues cornes enroul")]es sur elles m")]mes ") l'entr")]e du bassin.

Le col de l'ut")]rus est situ")] en regard du bord cranial du pubis, et l'ensemble de l'appareil reproducteur femelle ne d")]passe g")]n")]ralement pas un plan transversal passant par les EIVC (espace intercostal ventro-caudal).