Analisis Strategi Kuliner Khas Nusantara
24 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Apa yang menjadi ancaman utama bagi penjualan serabi Notosuman?

  • Bahan baku yang sulit diperoleh
  • Pemasaran yang terlihat menarik
  • Kompetitor yang menjual dengan harga lebih murah (correct)
  • Konsumen tidak tertarik pada produk lokal

Apa saja faktor yang menyebabkan kekurangan dalam penjualan serabi Notosuman?

  • Rekomendasi dari mulut ke mulut yang luas
  • Inovasi produk yang beragam
  • Harga bahan baku naik dan kemasan yang biasa saja (correct)
  • Kemasan yang menarik dan pemasaran yang baik

Berapa persentase responden yang mengetahui tentang serabi Notosuman?

  • 35%
  • 40%
  • 10%
  • 70% (correct)

Di antara pilihan berikut, mana yang bukan merupakan peluang untuk bisnis serabi Notosuman?

<p>Harga bahan baku yang semakin mahal (A)</p> Signup and view all the answers

Apa yang menjadi pendapat umum responden mengenai rasa serabi Notosuman?

<p>Rasa enak gurih dan manis (D)</p> Signup and view all the answers

Apa yang menjadi cara pemasaran yang digunakan oleh penjual serabi Notosuman?

<p>Pemasaran dari mulut ke mulut (B)</p> Signup and view all the answers

Apa yang menjadi jumlah responden yang tidak pernah membeli serabi Notosuman?

<p>10 orang (B)</p> Signup and view all the answers

Apa yang menjadi alasan konsumen merasa jenuh dengan serabi Notosuman?

<p>Rasa dan topping yang monoton (D)</p> Signup and view all the answers

Apa yang dimaksud dengan analisis SWOT dalam konteks manajemen pemasaran?

<p>Identifikasi faktor secara sistematis untuk merumuskan strategi perusahaan (D)</p> Signup and view all the answers

Apa tujuan utama dari strategi pemasaran?

<p>Memanfaatkan sumber daya secara maksimal untuk mencapai tujuan (D)</p> Signup and view all the answers

Apa yang menjadi fokus utama dalam manajemen pemasaran menurut Philip Kotler?

<p>Penciptaan dan pertukaran produk dan nilai (C)</p> Signup and view all the answers

Apa yang dimaksud dengan bauran pemasaran?

<p>Kombinasi antara produk, harga, distribusi, dan promosi (C)</p> Signup and view all the answers

Apa komponen penting yang harus dianalisis dalam perencanaan strategis?

<p>Kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman perusahaan (D)</p> Signup and view all the answers

Apa yang dimaksud dengan inovasi dalam konteks produk dan layanan?

<p>Menciptakan produk dan layanan yang menyenangkan konsumen (B)</p> Signup and view all the answers

Apa aspek yang dinyatakan sebagai bagian dari kegiatan pemasaran?

<p>Proses sosial dan manajerial yang lebih luas (B)</p> Signup and view all the answers

Apa yang bukan merupakan bagian dari komponen manajemen pemasaran?

<p>Pengembangan produk tanpa strategi (C)</p> Signup and view all the answers

Apa yang dimaksud dengan metode penelitian deskriptif kuantitatif?

<p>Mengumpulkan data untuk tujuan mendeskripsikan dan menghitung angka. (A)</p> Signup and view all the answers

Apa fungsi dari faktor kekuatan dan kelemahan dalam analisis SWOT?

<p>Sebagai alat untuk mengoptimalkan strategi dan menangani kelemahan. (D)</p> Signup and view all the answers

Sumber data mana yang tidak termasuk dalam metode studi pustaka?

<p>Kuesioner online. (B)</p> Signup and view all the answers

Siapa yang dikenal sebagai pencetus ide pembuat Serabi Notosuman?

<p>Ny. Hoo Ging Hok. (D)</p> Signup and view all the answers

Berapa total responden yang ikut serta dalam kuesioner penelitian ini?

<p>50 responden. (D)</p> Signup and view all the answers

Apa yang menjadi penyebab awal munculnya Serabi Notosuman?

<p>Ketidaksengajaan saat membuat kue apem. (B)</p> Signup and view all the answers

Pada periode apa penelitian ini dilaksanakan?

<p>5-15 April 2021. (D)</p> Signup and view all the answers

Apa tujuan utama dari pengumpulan data dalam penelitian ini?

<p>Mendapatkan data untuk menggambarkan sejarah kuliner. (D)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

SWOT Analysis

A framework for analyzing internal strengths and weaknesses of an organization, along with external opportunities and threats.

Kekuatan (Strength)

Internal aspects that give a company or product an advantage in the market.

Kelemahan (Weakness)

Internal aspects that create disadvantages or limitations for an organization or product.

Peluang (Opportunity)

External factors that could yield advantages for a company or product in the future.

Signup and view all the flashcards

Ancaman (Threat)

External factors likely to harm or put pressure on an organization.

Signup and view all the flashcards

Penelitian Deskriptif Kuantitatif

Research that describes data objectively and quantitatively. Collects data and processes it into numbers and percentages.

Signup and view all the flashcards

Studi Pustaka

Research method using existing written materials (books, journals, etc.).

Signup and view all the flashcards

Kuisioner

A research method involving questionnaires, often administered online for data collection.

Signup and view all the flashcards

Manajemen Pemasaran

Proses sosial dan manajerial untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan individu dan kelompok melalui penciptaan dan pertukaran nilai dengan orang lain.

Signup and view all the flashcards

Strategi Pemasaran

Rencana untuk memanfaatkan sumber daya perusahaan dengan baik agar mencapai tujuan, meliputi seleksi pasar sasaran dan bauran pemasaran (produk, harga, distribusi, promosi).

Signup and view all the flashcards

Analisis SWOT

Identifikasi faktor-faktor internal (kekuatan dan kelemahan) dan eksternal (peluang dan ancaman) perusahaan untuk merumuskan strategi.

Signup and view all the flashcards

Analisis Situasi

Proses menganalisis faktor-faktor strategis perusahaan (kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman) dalam kondisi sekarang.

Signup and view all the flashcards

Serabi Notosuman

Jenis serabi khas Surakarta.

Signup and view all the flashcards

Analisis SWOT Serabi Notosuman

Analisis kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman pada bisnis serabi.

Signup and view all the flashcards

Harga bahan baku naik

Faktor permasalahan yang mempengaruhi bisnis serabi, dengan harga bahan baku yang terus meningkat.

Signup and view all the flashcards

Mudah ditiru kompetitor

Kelemahan pada bisnis serabi, karena mudah ditiru oleh pesaing.

Signup and view all the flashcards

Respon responden terhadap Serabi Notosuman

Mayoritas responden (70%) mengetahui Serabi Notosuman.

Signup and view all the flashcards

Pemasaran mulut ke mulut

Strategi pemasaran yang kurang efektif untuk serabi Notosuman.

Signup and view all the flashcards

Peluang untuk ekspansi

Kesempatan untuk mengembangkan bisnis serabi Notosuman dengan membuka cabang baru.

Signup and view all the flashcards

Inovasi dibutuhkan

Konsumen memerlukan inovasi produk dan rasa yang baru untuk menjaga minat terhadap produk seperti serabi Notosuman.

Signup and view all the flashcards

Study Notes

Analisis Strategi Kuliner Khas Nusantara (Studi Kasus Serabi Notosuman)

  • Abstrak: Penelitian ini menganalisis strategi Serabi Notosuman dalam persaingan pasar modern.
  • Metode: Penelitian deskriptif kuantitatif menggunakan studi pustaka dan kuesioner dengan 50 responden.
  • Hasil: Sebagian besar responden memahami Serabi Notosuman sebagai makanan khas Surakarta.
  • Variasi Rasa: 70% responden lebih menyukai rasa original.
  • Kesimpulan (utama): Penelitian membuktikan banyak yang mengenal Serabi Notosuman sebagai makanan khas Surakarta, dan mayoritas pembelinya menyukai rasa original.
  • Pendahuluan: Dunia digital saat ini memainkan peran besar dalam ekonomi kreatif, khususnya sektor kuliner.
  • Pendahuluan: Perkembangan ekonomi kreatif didorong oleh digital marketing, dimana konsumen menghabiskan banyak waktu secara online.
  • Pendahuluan: Serabi merupakan makanan khas Surakarta yang dibuat dari tepung beras, santan, dan bahan lainnya.
  • Rumusan Masalah: Bagaimana strategi Serabi Notosuman dalam persaingan, khususnya dengan generasi Z. Bagaimana cara mempromosikan Serabi Notosuman agar lebih dikenal?
  • Kajian Teori: Diperlukan analisis strategi pemasaran, meliputi segmentasi pasar, targeting, dan positioning untuk membuat citra perusahaan yang kuat.
  • Metode: Studi ini menggunakan penelitian deskriptif kuantitatif.
  • Metode: Pengumpulan data dilakukan melalui studi pustaka dan kuesioner.
  • Metode: Jumlah responden sebanyak 50 orang.
  • Hasil Penelitian: Sebagian besar responden mengetahui Serabi Notosuman sebagai makanan khas Kota Surakarta
  • Hasil Penelitian: Sebagian responden sering membeli dan merasakan rasa Serabi Notosuman enak gurih dan manis.
  • Studi Pustaka: Penelitian ini dilakukan dengan mengumpulkan data dan referensi dari berbagai sumber terkait.
  • Kesimpulan: Penelitian menunjukkan bahwa masyarakat di Surakarta mengetahui Serabi Notosuman, dan menyukai rasanya yang enak gurih dan manis.
  • Saran: Penting untuk terus mempromosikan Serabi Notosuman melalui digital marketing serta mempertahankan kualitas dan keunikan rasa.

Sejarah Singkat Serabi Notosuman

  • Serabi Notosuman berawal dari ketidaksengajaan.
  • Pendiri adalah Ny. Hoo Ging Hok dan suaminya, Tan Giok Lan sekitar tahun 1923.
  • Awalnya merupakan ide kue apem, kemudian diubah menjadi bentuk serabi.
  • Nama Notosuman diambil dari jalan di Solo, sekarang Jl. Muh Yamin.
  • Serabi Notosuman mempertahankan resep dan cita rasa asli.

Analisis Strategi Pemasaran

  • Segmentasi: Variabel demografis (usia, jenis kelamin) menjadi dasar pengelompokan pasar.
  • Targeting: Menentukan sub-segmen pasar (generasi Z, masyarakat umum) yang akan ditargetkan.
  • Positioning: Menciptakan citra kuat Serabi Notosuman dengan tetap mempertahankan rasa original, dan bentuknya.

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Quiz Team

Related Documents

Analisis Strategi Kuliner Khas Nusantara (Studi Kasus Serabi Notosuman) PDF

Description

Quiz ini menguji pemahaman tentang strategi pemasaran Serabi Notosuman sebagai makanan khas Surakarta. Dapatkan wawasan tentang preferensi rasa dan peran digital marketing dalam ekonomi kreatif. Apakah Anda siap untuk mengetahui seberapa baik Anda mengenal kuliner Nusantara?

More Like This

Use Quizgecko on...
Browser
Open
Browser
Browser