Aminokwasy: Klasyfikacja i Pochodzenie
15 Questions
1 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Jakie aminokwasy są klasyfikowane jako endogenne?

  • Met, Thr, Val
  • Phe, Leu, Ile
  • Arg, His, Gly (correct)
  • Lys, Trp, Ser

    • Jakie aminokwasy muszą być dostarczane z pożywieniem?

  • Asn, Gln, Cys
  • Ser, Tyr, Pro
  • Ala, Glu, Asp
  • Val, Lys, Met (correct)

    • Które z poniższych zwierząt są źródłem aminokwasów pochodzenia zwierzęcego?

  • Fasola
  • Orzechy
  • Kury (correct)
  • Ziemniaki

    • Który aminokwas jest wytwarzany w organizmie z ornityny?

    <p>Arginina</p> Signup and view all the answers

    Jakich aminokwasów jest 20, a które występują w białkach?

    <p>α-L-aminokwasów</p> Signup and view all the answers

    Jakie aminokwasy mają łańcuch boczny o charakterze niepolarnym?

    <p>Ala, Val, Leu, Ile</p> Signup and view all the answers

    Które z poniższych aminokwasów mogą tworzyć wiązania disiarczkowe?

    <p>Cys</p> Signup and view all the answers

    Jaką właściwość mają aminokwasy o łańcuchu zasadowym?

    <p>Wiążą protony</p> Signup and view all the answers

    Które aminokwasy przekształcają się do acetooctanu?

    <p>Leu, Lys</p> Signup and view all the answers

    Jakie jest biologiczne znaczenie aminokwasów w kontekście peptydów i białek?

    <p>Tworzą wiązania peptydowe</p> Signup and view all the answers

    Jakie aminokwasy można uznać za glikogenne?

    <p>Thr, Ser, Asp, Glu, Pro, Gly, Ala, Val, Cys, Met, His, Arg</p> Signup and view all the answers

    Które aminokwasy są przykładami aminokwasów ketogennych?

    <p>Leu, Lys</p> Signup and view all the answers

    Jaka właściwość mają aminokwasy w środowisku zasadowym?

    <p>Są anionami</p> Signup and view all the answers

    Co oznacza termin 'punkt izoelektryczny' (pI) w kontekście aminokwasów?

    <p>To pH, w którym aminokwas staje się jonem obojętnym</p> Signup and view all the answers

    Jakie aminokwasy są substratami w syntezie puryn?

    <p>Asp, Glu</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Aminokwasy: Definicja i Klasyfikacja

    • Aminokwas to związek chemiczny zawierający co najmniej jedną grupę amionową (-NH2) i jedną grupę karboksylową (-COOH).
    • Istnieje około 300 aminokwasów, z czego tylko nieliczne są aminokwasami białkowymi, w tym 20 powszechnie występujących α-L-aminokwasów.
    • Dwa aminokwasy białkowe występują tylko w niektórych białkach.

    Podział aminokwasów według pochodzenia

    • Aminokwasy pochodzenia zwierzęcego i roślinnego.

    Podział aminokwasów według możliwości wytwarzania

    • Aminokwasy endogenne: produkowane przez organizm, charakteryzują się prostym łańcuchem bocznym (Gly, Ala, Asp, Asn, Glu, Gln, Ser, Cys, Tyr, Pro).
    • Aminokwasy egzogenne: muszą być dostarczane z pożywieniem (Phe, Leu, Ile, Val, Lys, Met, Arg, Thr, His, Trp).
    • Arg i His mogą być syntetyzowane z ornityny i zasad purynowych.

    Podział aminokwasów według budowy łańcucha bocznego

    • Aminokwasy z łańcuchem niepolarnym: zawierają łańcuchy boczne bez grup funkcyjnych, są hydrofobowe (Ala, Val, Leu, Ile, Phe, Trp, Met, Pro, Gly).
    • Aminokwasy z łańcuchem polarnym bez ładunku: grupy -OH (Ser, Thr, Tyr), -SH (Cys), związane amidowo (-NH2, Asn, Gln); nie dysocjują w fizjologicznym pH.
    • Aminokwasy z łańcuchem kwasowym: dodatkowa grupa -COOH, nośniki ładunku ujemnego (Asp, Glu).
    • Aminokwasy z łańcuchem zasadowym: grupy -NH2 (Lys), guanidynowa (Arg), pierścień imidazolowy (His); w fizjologicznym pH mogą wiązać protony.

    Inne aminokwasy w białkach

    • Selenocysteina: zawiera selen, podobna do Ser i Cys.
    • Pirololizyna: pochodna lizyny.
    • Hydroksyprolina i hydroksylizyna: powstają w obróbce potranslacyjnej białek kolagenowych.
    • γ-karboksyglutaminian: związany z białkami osoczowymi, istotny w krzepnięciu krwi.

    Udział aminokwasów w przemianach

    • Aminokwasy glikogenne: przekształcają się w szczawiooctan; kluczowe w glukoneogenezie.
    • Aminokwasy ketogenne: przekształcają się do acetooctanu, redukują się do β-hydroksymaślanu lub ulegają dekarboksylacji do acetonu (Leu, Lys).
    • Aminokwasy glukoketogenne: rozpadają się na dwa fragmenty, służące jako substraty dla glukoneogenezy lub ciał ketonowych (Ile, Tyr, Phe, Trp).

    Właściwości aminokwasów

    • Optyczne: skręcają płaszczyznę światła spolaryzowanego, większość aminokwasów to L-aminokwasy, z wyjątkiem Gly.
    • Amfoteryczne: mogą działać jako kwas lub zasada w zależności od pH.
    • Buforujące: stabilizują pH, najskuteczniej przeciwdziałają zmianom, gdy pH odpowiada pK słabego kwasu.

    Przemiana aminokwasów

    • Aminokwasy nie mogą być magazynowane, ich nadmiar jest degradowany do ciał ketonowych lub substancji do glukoneogenezy.
    • Ostatecznym miejscem degradacji szkieletów węglowodorowych aminokwasów jest cykl Krebsa.

    Biologiczne znaczenie aminokwasów

    • Składniki peptydów i białek, umożliwiające tworzenie wiązań peptydowych.
    • Prekursory hormonów (adrenalina, noradrenalina, dopamina), barwników biochemicznych (melanina), koenzymów (CoA), neuroprzekaźników (acetylocholina, GABA).
    • Substraty w syntezie puryn (Asp, Gl...).

    Studying That Suits You

    Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

    Quiz Team

    Description

    Quiz dotyczący aminokwasów, ich podziałów i pochodzenia. Skupia się na różnicach między aminokwasami zwierzęcymi a roślinnymi oraz na tym, które z nich organizm potrafi sam wytwarzać. Sprawdź swoją wiedzę na temat 20 powszechnie występujących aminokwasów białkowych.

    More Like This

    Use Quizgecko on...
    Browser
    Open
    Browser
    Browser