12 Questions
¿Qué grupos funcionales caracterizan a un aminoácido?
Grupo carboxilo y grupo amino
¿Por qué los aminoácidos tienen dos isómeros ópticos?
Debido a la presencia de dos carbonos asimétricos
¿Qué característica distingue a los isómeros ópticos?
La configuración de los cuatro sustituyentes en torno al átomo de carbono asimétrico
¿Qué propiedad física es diferente entre los isómeros ópticos?
Desviación del plano de vibración de la luz polarizada
¿Qué es lo que determina la existencia de isómeros ópticos en los aminoácidos?
El carbono asimétrico
¿Por qué no son superponibles las moléculas de los isómeros ópticos?
Debido a que son imágenes especulares
¿Cómo se designan los isómeros ópticos de una sustancia anteponiendo al nombre las letras L y D respectivamente?
Según la rotación hacia la izquierda o derecha del hidroxilo unido al carbono asimétrico.
¿Por qué se denominan L a los compuestos con configuración compatible al L-gliceraldehído y D a los relacionados con el D-gliceraldehído?
Por su orientación del grupo hidroxilo en relación al carbono asimétrico.
¿Qué significa que un aminoácido tenga rotación específica de +1,8°?
Que es dextrógiro.
¿Por qué solo los aminoácidos de configuración L son incorporados a proteínas en el organismo?
Ya que las células solo reconocen estos aminoácidos para la síntesis proteica.
¿Por qué se dice que todos los aminoácidos, excepto la glicina, presentan isómeros D y L?
Debido a la presencia de carbonos quirales en su estructura.
¿Por qué solo uno de los cuatro isómeros de isoleucina y treonina participa en la constitución de proteínas?
Debido a que presentan un segundo carbono asimétrico adicional.
Learn about the amino acids that make up proteins, including their structure and differentiating factor - the side chain (R group). Amino acids have a carboxyl group (-COOH) and an amino group attached to the α carbon. There are twenty different amino acids obtained from protein hydrolysis.
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