Aminácidos e Proteínas

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Questions and Answers

Qual é a característica que distingue os aminoácidos básicos dos ácidos?

Os aminoácidos ácidos têm carga negativa enquanto os básicos têm carga positiva. (correct)

Os aminoácidos básicos possuem uma cadeia lateral variável menos complexa.

Os aminoácidos ácidos são sempre apolares e hidrofóbicos.

Os aminoácidos básicos são polares e apresentam grupos OH.

O que caracteriza a forma estereoisomérica dos aminoácidos?

Possuem sempre a mesma estrutura, independentemente da cadeia lateral.

Podem existir nas formas D ou L, desviando a luz polarizada. (correct)

Apresentam diferentes grupos R que podem variar em carga.

Diferem apenas na sua fórmula molecular, sem mudanças na estrutura.

Qual dos seguintes aminoácidos é considerado um iminoácido?

Fenilalanina

Prolina (correct)

Cisteína

Alanina

Qual componente da estrutura do aminoácido é responsável por suas propriedades únicas?

A cadeia lateral variável (R) Signup and view all the answers

Quais aminoácidos são considerados essenciais para o ser humano?

Valina e Fenilalanina Signup and view all the answers

Quais modificações químicas podem ocorrer nos aminoácidos após a formação durante a tradução do mRNA?

Hidroxilação e acetilação Signup and view all the answers

Qual das afirmações sobre a estrutura beta pregueada é verdadeira?

As fitas anti-paralelas são sempre mais estáveis que as paralelas. Signup and view all the answers

Qual é a principal característica das ligações peptídicas entre os aminoácidos?

Eliminam sempre uma molécula de água durante a formação Signup and view all the answers

O que caracteriza a estrutura secundária das proteínas?

É formada por pontes de hidrogênio e inclui alfa-hélices Signup and view all the answers

Como as interações que ocorrem na estrutura terciária das proteínas são classificadas?

Em ligações covalentes e não covalentes, sendo essas últimas mais frequentes. Signup and view all the answers

Qual é a principal função das chaperones moleculares?

Estabilizar proteínas parcialmente enoveladas Signup and view all the answers

Qual é a consequência da destruição da estrutura primária das proteínas?

Formam-se pequenos péptidos ou aminoácidos livres Signup and view all the answers

Qual é a principal característica dos domínios das proteínas?

Permitem a conservação de funções em diferentes proteínas. Signup and view all the answers

O que caracteriza as chaperoninas em relação às chaperones moleculares?

Possuem um compartimento onde ocorre o folding das proteínas Signup and view all the answers

Qual é a função principal das ligações peptídicas em relação à estrutura da proteína?

Estabelecer a sequência linear de aminoácidos Signup and view all the answers

Qual é a consequência da acumulação de pré-fibrilas nas células do sistema nervoso central?

Desenvolvimento de doenças neurodegenerativas Signup and view all the answers

Qual setor da conformação terciária está associado ao enovelamento global da proteína?

Estrutura terciária. Signup and view all the answers

O que define a estrutura quaternária das proteínas?

A interação não covalente entre subunidades polipeptídicas Signup and view all the answers

Qual tipo de interação é mais forte e crucial para a estabilização das proteínas secretadas?

Pontes de enxofre. Signup and view all the answers

Quando as células estão envelhecidas ou sob estresse, qual problema pode ocorrer?

Acúmulo de proteínas aberrantes Signup and view all the answers

Study Notes

Proteínas

Macromoléculas abundantes nos sistemas biológicos, formadas por uma cadeia polipeptídica de aminoácidos.

Aminoácidos

Moléculas ionizáveis, podendo agir como ácidos ou bases.
Constituídos por um carbono alfa, um grupo carboxilo (COOH), um grupo amina (NH2) e uma cadeia lateral (R) variável.
A cadeia lateral (R) determina as propriedades do aminoácido (carga, polaridade, etc).

Classificação de Aminoácidos Baseada em Grupos R

Hidrofóbicos e apolares: Alanina, Valina, Prolina, Fenilalanina, Glicina, Cisteína, Leucina, Isoleucina, Metionina e Triptofano. Agrupam-se em estruturas terciárias para minimizar o contacto com a água.
Polares sem carga e hidrofílicos: Asparagina, Glutamina, Serina, Treonina e Tirosina. Formam pontes de hidrogênio com a água.
Polares com carga + (básicos): Lisina, Arginina e Histidina.
Polares com carga - (ácidos): Ácido aspártico e Ácido glutâmico.

Esteroisómeros

Aminoácidos (exceto prolina) podem existir nas formas D e L.
As proteínas apenas contêm aminoácidos L.

Aminoácidos Essenciais

Aminoácidos que não podem ser sintetizados pelo organismo e necessitam de ser obtidos pela dieta.

Ligações Peptídicas

Ligações covalentes entre o grupo amina de um aminoácido e o grupo carboxilo do aminoácido adjacente.
A ligação é planar e tem carácter de dupla ligação.

Níveis de Organização Estrutural das Proteínas

Estrutura Primária: Sequência linear de aminoácidos. É fundamental para determinar a estrutura tridimensional.
Estrutura Secundária: Dobramento local da cadeia polipeptídica. Exemplos: alfa-hélices e folhas beta pregueadas, estabilizadas por pontes de hidrogénio.
Estrutura Terciária: Dobramento tridimensional de toda a cadeia polipeptídica. Interações entre as cadeias laterais (R) dos aminoácidos, como ligações hidrofóbicas, pontes de hidrogênio, pontes dissulfeto e ligações iônicas contribuem para a estabilidade desta estrutura.
Estrutura Quaternária: Associação de duas ou mais cadeias polipeptídicas. Esta estrutura é encontrada em algumas proteínas, como a hemoglobina.

Proteínas Fibrosas

Estrutura geralmente longa e fina, com função estrutural.
Exemplos: queratina, colágeno, fibroína da seda.

Proteínas Globulares

Forma esférica, com função enzimática, transporte, hormonal, etc.
Exemplos: enzimas, hemoglobina, mioglobina.

Proteínas Transmembranares

Proteínas que atravessam a membrana plasmática.
Possuem resíduos hidrofóbicos na região que está em contacto com a membrana, e resíduos hidrofílicos na região que esta em contacto com o meio aquoso.

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Teste seus conhecimentos sobre proteínas e aminoácidos! Neste quiz, você explorará as estruturas e classificações dos aminoácidos, além de sua importância nas macromoléculas biológicas. Prepare-se para aprofundar seu entendimento sobre esses compostos fundamentais da biologia.