Aminácidos e Proteínas
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Questions and Answers

Qual é a característica que distingue os aminoácidos básicos dos ácidos?

  • Os aminoácidos ácidos têm carga negativa enquanto os básicos têm carga positiva. (correct)
  • Os aminoácidos básicos possuem uma cadeia lateral variável menos complexa.
  • Os aminoácidos ácidos são sempre apolares e hidrofóbicos.
  • Os aminoácidos básicos são polares e apresentam grupos OH.
  • O que caracteriza a forma estereoisomérica dos aminoácidos?

  • Possuem sempre a mesma estrutura, independentemente da cadeia lateral.
  • Podem existir nas formas D ou L, desviando a luz polarizada. (correct)
  • Apresentam diferentes grupos R que podem variar em carga.
  • Diferem apenas na sua fórmula molecular, sem mudanças na estrutura.
  • Qual dos seguintes aminoácidos é considerado um iminoácido?

  • Fenilalanina
  • Prolina (correct)
  • Cisteína
  • Alanina
  • Qual componente da estrutura do aminoácido é responsável por suas propriedades únicas?

    <p>A cadeia lateral variável (R) (C)</p> Signup and view all the answers

    Quais aminoácidos são considerados essenciais para o ser humano?

    <p>Valina e Fenilalanina (A), Isoleucina e Metionina (D)</p> Signup and view all the answers

    Quais modificações químicas podem ocorrer nos aminoácidos após a formação durante a tradução do mRNA?

    <p>Hidroxilação e acetilação (A), Fosforilação e ubiquitinação (D)</p> Signup and view all the answers

    Qual das afirmações sobre a estrutura beta pregueada é verdadeira?

    <p>As fitas anti-paralelas são sempre mais estáveis que as paralelas. (A), As fitas paralelas têm terminais amina e carboxilo alinhados. (C)</p> Signup and view all the answers

    Qual é a principal característica das ligações peptídicas entre os aminoácidos?

    <p>Eliminam sempre uma molécula de água durante a formação (A)</p> Signup and view all the answers

    O que caracteriza a estrutura secundária das proteínas?

    <p>É formada por pontes de hidrogênio e inclui alfa-hélices (C)</p> Signup and view all the answers

    Como as interações que ocorrem na estrutura terciária das proteínas são classificadas?

    <p>Em ligações covalentes e não covalentes, sendo essas últimas mais frequentes. (A)</p> Signup and view all the answers

    Qual é a principal função das chaperones moleculares?

    <p>Estabilizar proteínas parcialmente enoveladas (C)</p> Signup and view all the answers

    Qual é a consequência da destruição da estrutura primária das proteínas?

    <p>Formam-se pequenos péptidos ou aminoácidos livres (D)</p> Signup and view all the answers

    Qual é a principal característica dos domínios das proteínas?

    <p>Permitem a conservação de funções em diferentes proteínas. (B)</p> Signup and view all the answers

    O que caracteriza as chaperoninas em relação às chaperones moleculares?

    <p>Possuem um compartimento onde ocorre o folding das proteínas (A)</p> Signup and view all the answers

    Qual é a função principal das ligações peptídicas em relação à estrutura da proteína?

    <p>Estabelecer a sequência linear de aminoácidos (D)</p> Signup and view all the answers

    Qual é a consequência da acumulação de pré-fibrilas nas células do sistema nervoso central?

    <p>Desenvolvimento de doenças neurodegenerativas (B)</p> Signup and view all the answers

    Qual setor da conformação terciária está associado ao enovelamento global da proteína?

    <p>Estrutura terciária. (D)</p> Signup and view all the answers

    O que define a estrutura quaternária das proteínas?

    <p>A interação não covalente entre subunidades polipeptídicas (D)</p> Signup and view all the answers

    Qual tipo de interação é mais forte e crucial para a estabilização das proteínas secretadas?

    <p>Pontes de enxofre. (A)</p> Signup and view all the answers

    Quando as células estão envelhecidas ou sob estresse, qual problema pode ocorrer?

    <p>Acúmulo de proteínas aberrantes (C)</p> Signup and view all the answers

    Flashcards

    Folha beta pregueada

    A estrutura em que dois ou mais segmentos da cadeia polipeptídica se dobram, com os grupos R sempre voltados para cima ou para baixo do plano da folha. As fitas da cadeia podem ser paralelas ou anti-paralelas, com os terminais amina e carboxilo alinhados ou invertidos.

    Estrutura super-secundária

    A estrutura que resulta da combinação de várias estruturas secundárias, como alfa-hélices e folhas beta, e está associada a uma função específica.

    Estrutura Terciária

    A estrutura tridimensional de uma proteína, determinada pela ordem dos aminoácidos (estrutura primária) e pelas interações entre as cadeias laterais.

    Folding

    O processo de enovelamento de uma proteína da sua estrutura primária para a sua estrutura terciária, ou seja, a sua conformação nativa.

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    Domínios

    Regiões de uma proteína grande que possuem entre 100 a 150 resíduos de aminoácidos, com uma forma de enrolamento específica e funcional.

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    Chaperones Moleculares

    Proteínas que ajudam a dobrar outras proteínas, facilitando o processo e garantindo que a conformação final seja correta. Elas podem estabilizar proteínas parcialmente dobradas ou evitar o dobramento incorreto.

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    Chaperoninas

    Um tipo de chaperone que fornece um ambiente fechado para o dobramento de proteínas recém-sintetizadas, impulsionado pelo consumo de ATP. Isso garante um dobramento eficiente e rápido.

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    Estrutura Quaternária

    A estrutura criada pela associação de duas ou mais cadeias polipeptídicas (subunidades) através de ligações não covalentes.

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    Fibrilas Amiloides

    Agregações de proteínas erradas que podem se acumular em células, tornando-se tóxicas e levando a problemas como doenças neurodegenerativas.

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    Estrutura Supramolecular

    A combinação de várias proteínas que trabalham juntas para realizar uma função biológica específica, representando o nível mais alto de organização proteica.

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    O que são proteínas?

    Macromoléculas essenciais para os sistemas biológicos, formadas por cadeias lineares de aminoácidos. A ordem dos aminoácidos determina a estrutura e função da proteína.

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    O que são aminoácidos?

    Moléculas orgânicas que servem como blocos de construção das proteínas. Possuem um grupo amino, um grupo carboxilo, um átomo de hidrogénio e uma cadeia lateral variável.

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    O que são aminoácidos hidrofóbicos?

    Os aminoácidos com cadeias laterais principalmente hidrocarbonetos são hidrofóbicos e tendem a se agrupar em áreas específicas das proteínas, evitando o contato com a água.

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    O que são aminoácidos hidrofílicos?

    Os aminoácidos com cadeias laterais que contêm grupos OH são hidrofílicos e podem formar pontes de hidrogênio com a água.

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    O que são aminoácidos essenciais?

    Os aminoácidos que não podem ser sintetizados pelo nosso corpo e precisam ser obtidos através da alimentação.

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    Ligação Peptídica

    As ligações peptídicas são a principal ligação entre aminoácidos, formando a base da estrutura das proteínas. É uma ligação covalente forte que resulta da ligação entre o grupo amina (N) de um aminoácido e o grupo carboxilo (C) do próximo aminoácido, liberando uma molécula de água.

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    Modificações Pós-Tradução

    Após a síntese proteica, os aminoácidos podem sofrer modificações químicas, como a adição de grupos funcionais, alterando a função da proteína. Exemplos incluem hidroxilação, metilação, glicosilação, fosforilação, acetilação e ubiquitinação.

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    Estrutura Primária

    A estrutura primária de uma proteína é a sequência linear de aminoácidos unidos por ligações peptídicas. É a base da estrutura proteica, e sua sequência determina a estrutura e função da molécula.

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    Estrutura Secundária

    A estrutura secundária de uma proteína é formada por dobramentos locais da cadeia polipeptídica, estabilizados por pontes de hidrogénio entre os grupos amina e carboxilo. Exemplos são as alfa-hélices e as folhas beta.

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    Alfa-hélice

    As alfa-hélices são um tipo de estrutura secundária, onde a cadeia polipeptídica se enrola em forma de espiral, com os grupos R voltados para fora, estabilizadas por pontes de hidrogénio. É uma estrutura comum em proteínas.

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    Study Notes

    Proteínas

    • Macromoléculas abundantes nos sistemas biológicos, formadas por uma cadeia polipeptídica de aminoácidos.

    Aminoácidos

    • Moléculas ionizáveis, podendo agir como ácidos ou bases.
    • Constituídos por um carbono alfa, um grupo carboxilo (COOH), um grupo amina (NH2) e uma cadeia lateral (R) variável.
    • A cadeia lateral (R) determina as propriedades do aminoácido (carga, polaridade, etc).

    Classificação de Aminoácidos Baseada em Grupos R

    • Hidrofóbicos e apolares: Alanina, Valina, Prolina, Fenilalanina, Glicina, Cisteína, Leucina, Isoleucina, Metionina e Triptofano. Agrupam-se em estruturas terciárias para minimizar o contacto com a água.
    • Polares sem carga e hidrofílicos: Asparagina, Glutamina, Serina, Treonina e Tirosina. Formam pontes de hidrogênio com a água.
    • Polares com carga + (básicos): Lisina, Arginina e Histidina.
    • Polares com carga - (ácidos): Ácido aspártico e Ácido glutâmico.

    Esteroisómeros

    • Aminoácidos (exceto prolina) podem existir nas formas D e L.
    • As proteínas apenas contêm aminoácidos L.

    Aminoácidos Essenciais

    • Aminoácidos que não podem ser sintetizados pelo organismo e necessitam de ser obtidos pela dieta.

    Ligações Peptídicas

    • Ligações covalentes entre o grupo amina de um aminoácido e o grupo carboxilo do aminoácido adjacente.
    • A ligação é planar e tem carácter de dupla ligação.

    Níveis de Organização Estrutural das Proteínas

    • Estrutura Primária: Sequência linear de aminoácidos. É fundamental para determinar a estrutura tridimensional.
    • Estrutura Secundária: Dobramento local da cadeia polipeptídica. Exemplos: alfa-hélices e folhas beta pregueadas, estabilizadas por pontes de hidrogénio.
    • Estrutura Terciária: Dobramento tridimensional de toda a cadeia polipeptídica. Interações entre as cadeias laterais (R) dos aminoácidos, como ligações hidrofóbicas, pontes de hidrogênio, pontes dissulfeto e ligações iônicas contribuem para a estabilidade desta estrutura.
    • Estrutura Quaternária: Associação de duas ou mais cadeias polipeptídicas. Esta estrutura é encontrada em algumas proteínas, como a hemoglobina.

    Proteínas Fibrosas

    • Estrutura geralmente longa e fina, com função estrutural.
    • Exemplos: queratina, colágeno, fibroína da seda.

    Proteínas Globulares

    • Forma esférica, com função enzimática, transporte, hormonal, etc.
    • Exemplos: enzimas, hemoglobina, mioglobina.

    Proteínas Transmembranares

    • Proteínas que atravessam a membrana plasmática.
    • Possuem resíduos hidrofóbicos na região que está em contacto com a membrana, e resíduos hidrofílicos na região que esta em contacto com o meio aquoso.

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    Teste seus conhecimentos sobre proteínas e aminoácidos! Neste quiz, você explorará as estruturas e classificações dos aminoácidos, além de sua importância nas macromoléculas biológicas. Prepare-se para aprofundar seu entendimento sobre esses compostos fundamentais da biologia.

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