Podcast
Questions and Answers
ما الذي يتضمنه المقرر من المعلومات والمفاهيم؟
ما الذي يتضمنه المقرر من المعلومات والمفاهيم؟
ما الهدف من تدريس المقرر المذكور؟
ما الهدف من تدريس المقرر المذكور؟
ما يتضمن تعلم الطلاب في المقرر المذكور؟
ما يتضمن تعلم الطلاب في المقرر المذكور؟
ما التأثيرات التي يجب على الطلاب معرفتها في المقرر؟
ما التأثيرات التي يجب على الطلاب معرفتها في المقرر؟
Signup and view all the answers
ماذا يشمل تعلم الطلاب في المقرر بشكل أساسي؟
ماذا يشمل تعلم الطلاب في المقرر بشكل أساسي؟
Signup and view all the answers
Study Notes
رؤية الكلية
- تطمح كلية الاقتصاد المنزلي إلى الريادة على المستويين القومي والإقليمي في مجالات التعليم، البحث، وخدمة المجتمع.
رسالة الكلية
- تساهم الكلية في بناء الإنسان وتنمية المجتمع من خلال أنشطة تعليمية، بحثية، وتربوية مرتبطة بالتغذية وعلوم الأطعمة، الملبس والنسيج، الاقتصاد المنزلي، التربية، وإدارة المنزل والمؤسسات.
- تتماشى الأنشطة مع معايير التميز والجودة القومية.
معلومات المقرر
- الرمز الكودي للمقرر: N316
- اسم المقرر: طهي تجريبي
- التخصص: التغذية وعلوم الأطعمة
- عدد الوحدات الدراسية: نظري
هدف المقرر
- يستهدف المقرر الطلاب في المستوى الثالث.
أهداف تعليمية
- التعرف على الخصائص الطبيعية والكيميائية لكل مادة غذائية.
- فهم تأثير المعاملات المختلفة (إعداد، خلط، تسخين، تبريد، درجة حموضة، إنزيمات، وغيرها) على المواد الغذائية.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Description
احصل على فهم أعمق لمادة الطهي التجريبي في كلية الاقتصاد المنزلي من خلال الدورة النظرية مع أ.د/ ألفت خاطر ود/ شيماء المصيلحي. تعرف على رؤية ورسالة الكلية والمزيد.
