Podcast
Questions and Answers
ما هو الإنزيم الذي يقوم بتحطيم الروابط الغليكوزيدية في النشا؟
ما هو الإنزيم الذي يقوم بتحطيم الروابط الغليكوزيدية في النشا؟
ما هو دور بروتين Lactoferrin؟
ما هو دور بروتين Lactoferrin؟
ما هو دور الميوسينات في اللعاب؟
ما هو دور الميوسينات في اللعاب؟
ما هو دور بروتينات الغنية بالهيستيدين؟
ما هو دور بروتينات الغنية بالهيستيدين؟
Signup and view all the answers
ما هو دور بروتين Statherins؟
ما هو دور بروتين Statherins؟
Signup and view all the answers
ما هو دور بروتين Lysozyme؟
ما هو دور بروتين Lysozyme؟
Signup and view all the answers
ما هو دور بروتينات الغنية بالبرولين؟
ما هو دور بروتينات الغنية بالبرولين؟
Signup and view all the answers
ما هو دور الأميلاز اللعابي في عملية الهضم؟
ما هو دور الأميلاز اللعابي في عملية الهضم؟
Signup and view all the answers
Study Notes
الميوسينات Mucins
- الميوسينات هي مجموعة من البروتينات الأساسية المكونة للعاب وظائف الميوسينات
- توجد الميوسينات اللعابية بشكل بروتينات سكرية محبة للماء مما يسبب لزوجة عالية للعاب
- تشكل الميوسينات طبقة واقية حول الأنسجة الصلبة وتقوم بتليينها
- ترتبط الأجزاء الكربوهيدراتية من الميوسينات مع بروتينات الجراثيم مانعة إياها من الالتصاق بالمينا والأنسجة الرخوة
الإنزيمات اللعابية
- الإنزيمات اللعابية تمارس دورها في عملية الهضم وتصنع من قبل الخلايا
- الأميلاز اللعابي يقوم بتحطيم الروابط الغليكوزيدية في النشا لينتج سكر المáltوز في نهاية العملية سكر ثنائي
- pH المناسبة لعمل الأميلاز اللعابي = 6 ، وبالتالي يكون الانزيم غير فعال في المعدة
- الغدد النكفية تقوم بإفراز معظم الأميلاز اللعابي
- عند حدوث أي انسداد في القنوات اللعابية أو التهاب في الغدد النكفية فسيمر الأميلاز اللعابي إلى الدم مسببا ارتفاع مستوياته في الدم حالة النكاف (mumps)
- Carbonic anhydrase مسؤول عن الوظيفة الدارئة للعاب
- Peroxidase له وظيفة قاتلة للجراثيم
- Lysozyme d له فعل مضاد للجراثيم
بروتينات أخرى
- Immunoglobulin A (a) في أجسام مضادة فعالة في القضاء على البكتيريا المسببة للتسوس
- Lactoferrin b يقوم بالتقاط الحديد الهام من أجل العمليات الإستقلابية عند الجراثيم
- بروتينات الغنية بالهيستيدين لها فعالية مضادة للفطور
- Statherins d تقوم هذه البروتينات بالمحافظة على تراكيز الكالسيوم والفوسفات ومنعها من التبلور أو الترسب من أجل الحفاظ على سلامة المينا enamel
- البروتينات الغنية بالبرولين تقوم أيضا بإنقاص ترسب فوسفات الكالسيوم وبالتالي الحفاظ على المينا
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Description
هذا النشاط سيتناول الميوسينات والإنزيمات اللعابية ودورها في عملية الهضم. سيcovered chức năng الميوسينات في تليين الأنسجة الصلبة وتركيب طبقة واقية حولها.
