8 Questions
ما هو الإنزيم الذي يقوم بتحطيم الروابط الغليكوزيدية في النشا؟
أميلاز اللعابي
ما هو دور بروتين Lactoferrin؟
يقم بالتقاط الحديد الهام من أجل العمليات الإستقلابية عند الجراثيم
ما هو دور الميوسينات في اللعاب؟
تشكل طبقة واقية حول الأنسجة الصلبة وتقوم بتليينها
ما هو دور بروتينات الغنية بالهيستيدين؟
له فعالية مضادة للفطور
ما هو دور بروتين Statherins؟
يقوم بالمحافظة على تراكيز الكالسيوم والفوسفات ومنعها من التبلور أو الترسب
ما هو دور بروتين Lysozyme؟
له وظيفة قاتلة للجراثيم
ما هو دور بروتينات الغنية بالبرولين؟
تقوم أيضا بإنقاص ترسب فوسفات الكالسيوم وبالتالي الحفاظ على المينا
ما هو دور الأميلاز اللعابي في عملية الهضم؟
تقوم بتحطيم الروابط الغليكوزيدية في النشا لينتج سكر المالتوز
Study Notes
الميوسينات Mucins
- الميوسينات هي مجموعة من البروتينات الأساسية المكونة للعاب وظائف الميوسينات
- توجد الميوسينات اللعابية بشكل بروتينات سكرية محبة للماء مما يسبب لزوجة عالية للعاب
- تشكل الميوسينات طبقة واقية حول الأنسجة الصلبة وتقوم بتليينها
- ترتبط الأجزاء الكربوهيدراتية من الميوسينات مع بروتينات الجراثيم مانعة إياها من الالتصاق بالمينا والأنسجة الرخوة
الإنزيمات اللعابية
- الإنزيمات اللعابية تمارس دورها في عملية الهضم وتصنع من قبل الخلايا
- الأميلاز اللعابي يقوم بتحطيم الروابط الغليكوزيدية في النشا لينتج سكر المáltوز في نهاية العملية سكر ثنائي
- pH المناسبة لعمل الأميلاز اللعابي = 6 ، وبالتالي يكون الانزيم غير فعال في المعدة
- الغدد النكفية تقوم بإفراز معظم الأميلاز اللعابي
- عند حدوث أي انسداد في القنوات اللعابية أو التهاب في الغدد النكفية فسيمر الأميلاز اللعابي إلى الدم مسببا ارتفاع مستوياته في الدم حالة النكاف (mumps)
- Carbonic anhydrase مسؤول عن الوظيفة الدارئة للعاب
- Peroxidase له وظيفة قاتلة للجراثيم
- Lysozyme d له فعل مضاد للجراثيم
بروتينات أخرى
- Immunoglobulin A (a) في أجسام مضادة فعالة في القضاء على البكتيريا المسببة للتسوس
- Lactoferrin b يقوم بالتقاط الحديد الهام من أجل العمليات الإستقلابية عند الجراثيم
- بروتينات الغنية بالهيستيدين لها فعالية مضادة للفطور
- Statherins d تقوم هذه البروتينات بالمحافظة على تراكيز الكالسيوم والفوسفات ومنعها من التبلور أو الترسب من أجل الحفاظ على سلامة المينا enamel
- البروتينات الغنية بالبرولين تقوم أيضا بإنقاص ترسب فوسفات الكالسيوم وبالتالي الحفاظ على المينا
هذا النشاط سيتناول الميوسينات والإنزيمات اللعابية ودورها في عملية الهضم. سيcovered chức năng الميوسينات في تليين الأنسجة الصلبة وتركيب طبقة واقية حولها.
Make Your Own Quizzes and Flashcards
Convert your notes into interactive study material.
Get started for free
