الكيمياء العضوية

Organic Chemistry

Definition: Branch of chemistry dealing with the structure, properties, composition, reactions, and synthesis of carbon-containing compounds.
Key Concepts:
- Hydrocarbons: Compounds composed solely of hydrogen and carbon.
  - Aliphatic: Linear or branched chains (e.g., alkanes, alkenes, alkynes).
  - Aromatic: Contains cyclic structures with alternating double bonds (e.g., benzene).
- Functional Groups: Specific groups of atoms that determine the characteristics and reactions of organic compounds (e.g., -OH (alcohols), -COOH (carboxylic acids)).
- Isomerism: Compounds with the same molecular formula but different structures.
  - Structural isomers: Different connectivity of atoms.
  - Stereoisomers: Same connectivity but different spatial arrangement (e.g., cis/trans isomers).
Reactions:
- Addition reactions: Two or more substances combine to form a more complex product (common in alkenes and alkynes).
- Elimination reactions: A single reactant breaks down into two or more products.
- Substitution reactions: An atom or group in a molecule is replaced by another atom or group.
Nomenclature: Systematic naming of organic compounds based on IUPAC rules, considering the longest carbon chain, functional groups, and branching.

Olefins

Definition: Also known as alkenes, olefins are hydrocarbons that contain at least one carbon-carbon double bond (C=C).
General Formula: CnH2n (where n is the number of carbon atoms).
Reactivity:
- More reactive than alkanes due to the presence of the double bond.
- Undergo addition reactions (e.g., hydrogenation, halogenation).
Types of Olefins:
- Monounsaturated: One double bond (e.g., ethylene, propylene).
- Polyunsaturated: More than one double bond (e.g., butadiene).
Applications:
- Used as precursors to various chemicals and materials (e.g., plastics, synthetic rubber).
- Ethylene is a key building block in the production of polyethylene.
Stability:
- Stability increases with substitution (more alkyl groups attached to the double bond).
- Trans isomers generally more stable than cis isomers due to less steric hindrance.

الكيمياء العضوية

تعريف: فرع من الكيمياء يختص بدراسة هيكل وخصائص وتركيب وتفاعلات وتخليق المركبات المحتوية على الكربون.
المفاهيم الأساسية:
- الهيدروكربونات: مركبات تتكون فقط من الهيدروجين والكربون.
- الأليفاتية: سلاسل خطية أو متفرعة (مثل الألكانات، الألكينات، الألكينات).
- العطرية: تحتوي على هياكل دورية مع روابط مزدوجة متناوبة (مثل البنزين).
المجموعات الوظيفية: مجموعات خاصة من الذرات تحدد خصائص و تفاعلات المركبات العضوية (مثل -OH (الكحولات)، -COOH (الأحماض الكربوكسيلية)).
الإيزومرية: مركبات لها نفس الصيغة الجزيئية ولكن بتركيبات مختلفة.
- الإيزومرات الهيكلية: ترابط مختلف للذرات.
- الإيزومرات الفراغية: نفس الترابط ولكن ترتيب فضائي مختلف (مثل إيزومرات cis/trans).
التفاعلات:
- تفاعلات الإضافة: تجمع مادتان أو أكثر لتشكيل منتج أكثر تعقيدًا (شائع في الألكينات والألكينات).
- تفاعلات الإزالة: تتفكك مفاعل واحد إلى منتجين أو أكثر.
- تفاعلات الاستبدال: يتم استبدال ذرة أو مجموعة في جزيء بآخر.
التسمية: نظام تسمية منهجي للمركبات العضوية حسب قواعد الـ IUPAC، مع مراعاة أطول سلسلة كربونية، والمجموعات الوظيفية، والتفرعات.

الأليفينات

تعريف: تُعرف أيضاً بالألكينات، وهي هيدروكربونات تحتوي على رابطة مزدوجة واحدة على الأقل بين الكربونات (C=C).
الصفة العامة: CnH2n (حيث n هو عدد ذرات الكربون).
الفعالية:
- أكثر تفاعلاً من الألكانات بسبب وجود الرابطة المزدوجة.
- تخضع لتفاعلات الإضافة (مثل الهيدروجين والتعطيجات).
أنواع الأليفينات:
- أحادية التشبع: تحتوي على رابطة مزدوجة واحدة (مثل الإيثيلين، البروبلين).
- متعددة التشبع: تحتوي على أكثر من رابطة مزدوجة (مثل البوتاديين).
التطبيقات:
- تُستخدم كمواد أولية لمختلف المواد الكيميائية والمواد (مثل البلاستيك، المطاط الصناعي).
- الإيثيلين يعد عنصرًا أساسيًا في إنتاج البولي إيثيلين.
الاستقرار:
- يزيد الاستقرار مع الإحلال (زيادة مجموعات الألكيل المرتبطة بالرابطة المزدوجة).
- الإيزومرات trans عمومًا أكثر استقرارًا من الإيزومرات cis بسبب تقليل الازدحام الفراغي.