Alkoholy a fenoly

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson
Download our mobile app to listen on the go
Get App

Questions and Answers

Aká funkčná skupina je charakteristická pre hydroxyderiváty?

  • Esterová skupina (-COO-)
  • Karbonylová skupina (-CO)
  • Hydroxylová skupina (-OH) (correct)
  • Aminoskupina (-NH2)

Ako sa nazýva proces, pri ktorom vznikajú alkoholy kvasením prírodných látok obsahujúcich cukor alebo škrob?

  • Hydrogenácia
  • Esterifikácia
  • Alkoholové kvasenie (correct)
  • Neutralizácia

Ktorý z uvedených alkoholov je známy svojou vysokou toxicitou a môže spôsobiť oslepnutie alebo smrť?

  • Metanol (correct)
  • Glycerol
  • Izopropylalkohol
  • Etanol

Na čo sa metanol bežne používa v priemysle?

<p>Ako rozpúšťadlo pri výrobe farbív a liečiv (A)</p> Signup and view all the answers

Ktorý z alkoholov sa používa ako dezinfekčný prostriedok a konzervačná látka?

<p>Etanol (C)</p> Signup and view all the answers

Etanol sa využíva v rôznych odvetviach priemyslu. Ktoré z nasledujúcich odvetví nevyužíva etanol?

<p>Automobilový priemysel (D)</p> Signup and view all the answers

Ako ovplyvňuje alkohol nervovú sústavu?

<p>Spomaľuje prenos nervových vzruchov (A)</p> Signup and view all the answers

Aké účinky má alkohol na správanie a kognitívne funkcie?

<p>Spôsobuje zmeny v správaní a zhoršuje pamäť a rovnováhu (D)</p> Signup and view all the answers

Ktorá z nasledujúcich vlastností je charakteristická pre glycerol?

<p>Obsahuje tri hydroxylové skupiny (C)</p> Signup and view all the answers

V ktorých priemyselných odvetviach sa glycerol používa?

<p>V medicíne, kozmetike, potravinárstve a gumárenskom priemysle (A)</p> Signup and view all the answers

Aká štruktúrna charakteristika definuje fenoly?

<p>Hydroxylová skupina viazaná na benzénové jadro (D)</p> Signup and view all the answers

Aké sú bežné použitia fenolu?

<p>Výroba dezinfekčných prostriedkov a plastov (B)</p> Signup and view all the answers

Ktoré z nasledujúcich tvrdení je pravdivé o fenole?

<p>Je to tuhá kryštalická látka, ktorá leptá pokožku (C)</p> Signup and view all the answers

Z akého zdroja sa získava fenol?

<p>Z čierneho uhlia (A)</p> Signup and view all the answers

Ako sa líši štruktúra etanolu $\text{C}_2\text{H}_5\text{OH}$ od štruktúry metanolu $\text{CH}_3\text{OH}$?

<p>Etanol má o jeden uhlík a dva vodíky viac ako metanol. (A)</p> Signup and view all the answers

Ktoré z nasledujúcich tvrdení najlepšie opisuje rozdiel medzi alkoholmi a fenolmi?

<p>Alkoholy majú hydroxylovú skupinu viazanú na alifatický uhlík, zatiaľ čo fenoly ju majú viazanú na aromatický uhlík. (B)</p> Signup and view all the answers

Ako môže konzumácia alkoholu ovplyvniť schopnosť viesť motorové vozidlo?

<p>Zhoršuje koordináciu, reakčný čas a úsudok (B)</p> Signup and view all the answers

Aké opatrenia by sa mali prijať pri manipulácii s fenolom v laboratóriu?

<p>Všetky uvedené (D)</p> Signup and view all the answers

Aký je rozdiel medzi alkoholovým kvasením a inými typmi kvasenia?

<p>Alkoholové kvasenie vedie k produkcii etanolu ako hlavného produktu (A)</p> Signup and view all the answers

Prečo je dôležité rozlišovať medzi metanolom a etanolom v praxi?

<p>Metanol je toxický a požtí môže spôsobiť vážne zdravotné problémy, zatiaľ čo etanol je relatívne bezpečný v miernych dávkach (C)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Čo sú alkoholy?

Deriváty uhľovodíkov, vznikajúce nahradením atómov vodíka hydroxylovou skupinou (-OH).

Čo je metanol (CH3OH)?

Metylalkohol, prudko jedovatá kvapalina, ktorá môže spôsobiť oslepnutie alebo smrť.

Aké je použitie metanolu?

Používa sa ako rozpúšťadlo pri výrobe farbív, liečiv a ako pohonná látka pre raketové motory.

Čo je etanol (C2H5OH)?

Etylalkohol, dobré rozpúšťadlo, dezinfekcia, konzervačný prostriedok, používa sa v medicíne, farmácii, kozmetike a potravinárstve.

Signup and view all the flashcards

Alkohol ako nervový jed

Látka, ktorá prechádza priamo do krvného obehu, rýchlo pôsobí na nervovú sústavu, spôsobuje zmeny v správaní, poruchy pamäti a rovnováhy, je zdraviu škodlivá a môže zapríčiniť smrteľnú otravu.

Signup and view all the flashcards

Čo je glycerol?

Obsahuje tri hydroxylové skupiny, je zložkou tukov a olejov, používa sa v medicíne, kozmetike, potravinárstve, v gumárenskom priemysle a na výrobu výbušnín.

Signup and view all the flashcards

Čo je fenol?

Hydroxylová skupina je viazaná na benzénové jadro (C6H5OH).

Signup and view all the flashcards

Vlastnosti a použitie fenolu

Tuhá kryštalická látka, leptá pokožku, získava sa z čierneho uhlia, používa sa na výrobu dezinfekčných prostriedkov, farbív, liečiv, na ničenie škodcov a na výrobu plastov (bakelit).

Signup and view all the flashcards

Study Notes

Hydroxyderiváty: Alkoholy a fenoly

  • Hydroxyderiváty sú organické zlúčeniny obsahujúce hydroxylovú skupinu (-OH).
  • Rozdeľujú sa na alkoholy a fenoly.

Alkoholy

  • Sú deriváty uhľovodíkov, kde je jeden alebo viac atómov vodíka nahradených hydroxylovou skupinou (-OH).
  • Vznikajú kvasením prírodných látok obsahujúcich cukor alebo škrob, napríklad ovocných štiav.
  • Tento proces sa nazýva alkoholové kvasenie.

Metanol (CH3OH)

  • Známí aj ako metylalkohol.
  • Je prudko jedovatá kvapalina.
  • Môže spôsobiť oslepnutie alebo smrť pri požití.
  • Ľahko sa zamieňa s etanolom (chuťou).
  • Používa sa ako rozpúšťadlo pri výrobe farbív a liečiv.
  • Používava sa ako pohonná látka pre raketové motory.

Etanol (C2H5OH)

  • Tiež známy ako etylalkohol.
  • Je dobré rozpúšťadlo.
  • Používa sa ako dezinfekčný prostriedok.
  • Používa sa ako konzervačný prostriedok.
  • Nachádza použitie v medicíne, farmácii, kozmetike a potravinárstve.

Vplyv alkoholu na organizmus

  • Rýchlo prechádza priamo do krvného obehu.
  • Rýchlo pôsobí na nervovú sústavu.
  • Spôsobuje zmeny v správaní.
  • Vedie k poruchám pamäti a rovnováhy.
  • Nadmerná konzumácia je zdraviu škodlivá.
  • Môže spôsobiť smrteľnú otravu.

Glycerol

  • Obsahuje tri hydroxylové skupiny.
  • Je zložkou tukov a olejov.
  • Používa sa v medicíne, kozmetike, potravinárstve.
  • Používa sa v gumárenskom priemysle a pri výrobe výbušnín.

Fenol (C6H5OH)

  • Hydroxylová skupina je viazaná priamo na benzénové jadro.
  • Je to tuhá kryštalická látka.
  • Leptá pokožku.
  • Získava sa z čierneho uhlia.
  • Používa sa na výrobu dezinfekčných prostriedkov, farbív a liečiv.
  • Aplikuje sa pri ničenie škodcov.
  • Používava sa na výrobu plastov (bakelit).

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Quiz Team

Related Documents

More Like This

Use Quizgecko on...
Browser
Open
Browser
Browser