Alkoholok Definíciója és Tulajdonságai

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Milyen hőmérsékleten lehet nitrálni orto- vagy para-nitrofenolt már salétromsav oldattal?

Már szobahőmérsékleten (correct)

Csak hűtött állapotban

Csak magas hőmérsékleten

Csak alacsony hőmérsékleten

Milyen élettani hatása van a nitrálásnak?

Jótékony hatású

Mérgező és baktériumölő (correct)

Csak baktériumölő

Nem mérgező

Miként lehet előállítani szimmetrikus étereket?

Alkohol és bázis reakciójával

Kizárólag oxidációval

Alkoholból vízkilépéssel járó reakcióval (correct)

Reakcióval halogénezett szénhidrogén és alkohol között

Melyik regulációs tényező befolyásolja az étermolekulák fizikai tulajdonságait?

Az oxigénatom elektronegativitása Signup and view all the answers

Mik a fő termékek az éterek tökéletes égésének eredményeként?

Szén-dioxid és víz Signup and view all the answers

Milyen kémiai reakción mennek át az étermolekulák savas hidrolízis során?

Felhasadnak étercsoport mentén Signup and view all the answers

Mi a jellemző a dipólus-dipólus kölcsönhatásokra éterek esetében?

Csak gyenge dipólus-dipólus kölcsönhatás jelentkezik Signup and view all the answers

Mely csoportokat sorolják fel a vegyes éterek elnevezésénél?

Betűrendben Signup and view all the answers

Milyen funkciós csoport kapcsolódik a telített szénatomhoz az alkoholok molekuláiban?

Hidroxilcsoport Signup and view all the answers

Hogyan képzik az alkoholok nevét a megfelelő szénhidrogén csoportból?

A szénhidrogén névhez –ol végződést adnak Signup and view all the answers

Hányféle alkohol létezik az értékűségük alapján?

Egy- és többértékű alkoholok Signup and view all the answers

Melyik állítás igaz az alkoholok fizikai tulajdonságaira?

Az alkohol molekulák hidrogénkötéseket képesek kialakítani vízmolekulákkal Signup and view all the answers

Melyik típusú alkoholok kapcsolódnak primer, szekunder és tercier kategóriákba?

A szénatomok rendűsége alapján Signup and view all the answers

Melyik nem jellemző az etanol fizikai tulajdonságaira?

Olajjal nem elegyedik Signup and view all the answers

Mit jelent, hogy egy alkohol homológ sorozatában nő az olvadás- és forráspont a szénatomszám növekedésével?

A molekulák tömege és nagysága nő Signup and view all the answers

Milyen reakciókat végez el az etanol, mint alkohol?

Éghető és energiatermelésre használják Signup and view all the answers

Melyik állítás NEM igaz az alkoholok vízoldhatóságára?

Az alkoholok molekulái nem képesek hidrogénkötéseket kialakítani Signup and view all the answers

Melyek az alkoholok általános összegképlete?

C_nH_2n+2O Signup and view all the answers

Melyik módszerrel nem lehet etanolt előállítani?

Mikrobiális bontással Signup and view all the answers

Miért alkalmaznak denaturáló anyagokat az ipari alkoholhoz?

Hogy eltántorítsák az embereket a fogyasztásától Signup and view all the answers

Mekkora alkoholtartalmú oldatot lehet erjesztés során előállítani?

15-18% Signup and view all the answers

Melyik megállapítás vonatkozik az etanol élettani hatásaira?

Halálos mérgezést okozhat nagyobb mennyiségben Signup and view all the answers

Milyen anyagból állítják elő az etanolt általában?

Szőlőcukorból Signup and view all the answers

Mit jelent a fagyálló használata etanol esetében?

Meggátolja a víz fagyását Signup and view all the answers

Melyik állítás a sav-bázis tulajdonságokra vonatkozóan helytelen?

Képesek viselkedni savként vizes oldatban. Signup and view all the answers

Milyen gáz fejlődik, amikor az alkoholok reagálnak nátriummal?

Hidrogén Signup and view all the answers

Melyik reakciósor során keletkezik éter?

Vízelvonás alkoholból Signup and view all the answers

Melyik alkohol nem oxidálható réz(II)-oxiddal?

Tercier alkoholok Signup and view all the answers

Melyik körülmény nem befolyásolja a vízkilépéssel járó reakciók irányát?

Alkohol molekulatömeg Signup and view all the answers

Mi történik, amikor az alkoholok savakkal reagálnak vízkilépés során?

Észter keletkezik. Signup and view all the answers

Melyik a metanol egyik fontos tulajdonsága?

Erősen mérgező Signup and view all the answers

Hogyan állítják elő a metanolt manapság?

Szintézisgázból nagy nyomáson Signup and view all the answers

Melyik állítás helyes az etán-1,2-diolra vonatkozóan?

Szagtalan és színtelen. Signup and view all the answers

Milyen élettani hatása van az etán-1,2-diolnak?

Mérgező. Signup and view all the answers

Melyik állítás nem igaz a glikerrinre?

Egy fajtája a fenol. Signup and view all the answers

Milyen reakciót végez a fenol a nátrium-hidroxiddal?

Sóképzést eredményez. Signup and view all the answers

Miért poláris a fenol molekula?

Az O-H kötés poláris. Signup and view all the answers

Milyen felhasználási területe van a glicerin-trinitrátnak?

Robbanószer és szívgyógyszer. Signup and view all the answers

Mi a fenol szilárd állapotban?

Szilárd, de oxidálódik a levegőn. Signup and view all the answers

Hogyan reagál a fenol a brómmal?

Elszínteleníti a brómos vizet. Signup and view all the answers

Melyik állítás nem igaz a formilcsoport aldehidekről?

A Tollens-próba során a metanal hangyasavig oxidálódik. Signup and view all the answers

Mi keletkezik a metándiol polikondenzációs reakciója során?

Paraformaldehid Signup and view all the answers

Mi jellemzi az etanalt a fizikai tulajdonságai közül?

Színtelen, jellegzetes szagú folyadék Signup and view all the answers

Melyik reakció jellemző a metanalra?

A metanol oxidációjával állítható elő. Signup and view all the answers

Mi történik a formaldehiddel vízzel való hevítés hatására?

Visszaalakul formaldehiddé. Signup and view all the answers

Melyik anyag nem szerepel a formaldehid előállításában?

Alkohol Signup and view all the answers

Hogyan hat a formaldehid az élő szervezetekre?

Sejtmérget jelent. Signup and view all the answers

Melyik állítás igaz a Tollens-próbával kapcsolatban?

Oxidálódik, Miközben a rézionok redukálódnak. Signup and view all the answers

Mi keletkezik a Fehling-reakció során?

Tégla vörös színű réz(I)-oxid csapadék Signup and view all the answers

Melyik vegyület nem aldehid?

Metanol Signup and view all the answers

Study Notes

Alkoholok

Definíció: Szerves vegyületek, molekulájukban hidroxilcsoport van a szénatomhoz kapcsolódva.
Hidroxilcsoport szerkezete: H-O-H
Alkoholok tulajdonságai: A hidroxilcsoport poláris, hidrogénkötést tud kialakítani (donor és akceptor is).
Savként való viselkedés: Erősen polározott O-H kötés miatt savként viselkedhet megfelelő reakciópartnerrel szemben.
Nevezéktan: A megfelelő szénhidrogén névéhez -ol végződést kell tenni, a hidroxilcsoport szénatomjának számát jelezni.
Csoportosítás:
- Értékűség alapján: egyértékű vagy többértékű
- Rendűség alapján: primer (elsődleges), szekunder (másodlagos), tercier (harmadiklagos)
- Szénlánc szerint: telített, telítetlen, aromás
Általános összegképlet: CnH2n+2O
Előfordulás: Szabadon és kötött formában is megtalálható (pl. észterekben, szteroidokban és szénhidrátokban).
Fizikai tulajdonságok: Olvadás- és forráspontja az alkoholok homológ sorában a szénatomszám növekedésével nő. A kisebb molekulák vízben jól oldódnak, de a nagyobb molekulák vízoldhatósága csökken.
Élettani hatás: Kis szénatomszámú alkoholok kellemes szagúak, a nagyobbak kellemetlenek. Szilárdak általában szagtalanok. Víznél kisebb sűrűségűek.

Redoxi tulajdonságok

Nátriummal való reakció: Hidrogén fejlődik, valamint nátrium-alkoxit (éter) keletkezik.
Égés: Tökéletes égéskor CO2 és H2O keletkezik.
Oxidálhatóság: Primer és szekunder alkoholok oxidálhatók réz(II)-oxiddal aldehiddé vagy ketonná, tercier alkoholok nem.

Vízkilépéssel járó reakciók

Éterképződés: Magas hőmérsékleten vízelvonó szer (pl. tömény kénsav) jelenében éter képződik.
Telítetlen szénhidrogének képződése: Ha vízmolekulát különböző alkoholmolekula hidroxilcsoportjaiból képződik, telítetlen szénhidrogén keletkezik. Figyelni kell a Zajcev szabályt.

Sav-bázis tulajdonságok

Vízben nem viselkednek savként: Vizes oldatuk semleges kémhatású.

Reakció savakkal

Eszterek képződése: Karbonsavakkal és szervetlen oxosavakkal vízkilépés közben észtereket képeznek.

Fenolok

Definíció: Hidroxivegyületek, a hidroxilcsoport aromás gyűrűhöz kapcsolódik.
Molekulaszerkezet: Különálló O-H kötés aromás gyűrűhöz van kötve.
Kémiai tulajdonságok: Polárisabb O-H kötés mint az alkoholoknál.
Reakció nátriummal: Nátrium-fenoxid képződése.
Reakció nátrium-hidroxiddal: Oldat kitisztulása.
Reakció szénsavval: A fenol szénsavnál gyengébb sav.
Reakció brommal: Elszíneződő bróm-víz, 2,4,6 -tribrómfenol keletkezik.
Reakció nitrállal: Ortho vagy para-nitrofenol keletkezik.
Élettani hatások: Mérgező, baktériumölő tulajdonság.

Éterek

Definíció: Oxigénatom, mely két szénatommal kapcsolódik egyszeres kovalens kötéssel.
Nevezéktan: Szimmetrikus vagy vegyes éter.
Fizikai tulajdonságok: Olvadás- és forráspontjuk az alkoholoknál alacsonyabb, vízoldhatóságuk kicsi.
Kémiai tulajdonságok: Nem reagálnak savakkal vagy bázisokkal. Vízmolekulák közreműködése mellett savas hidrolízissel alkoholokká alakíthatók.
Előállítás: Alkoholszármazékokból vízkilépéssel, vagy halogénezett szénhidrogén és megfelelő alkohol nátriumsójának reakciójával.

Aldehidek

Definíció: Szerves vegyületek, molekulájukban formil csoport (vagy láncvégi szénatomhoz kapcsolódó oxocsoport).
Nevezéktan: A megfelelő szénhidrogénnévhez -al végződés.
Fizikai tulajdonságok: Vízoldhatóság függ a szénlánc hosszától, nagyobb a forráspont mint szénhidrogéneké, de kicsi az apoláris komponens.
Kémiai tulajdonságok: Oxidációval karbonsavvá alakul(hat).
- Tollens reakció: Ezüst tükör keletkezése
- Fehling reakció: Sérülékeny Cu₂O vörös csapadék
Hidrogénnel redukcióval: Primer alkoholok képződhetnek.
Előállítás: A megfelelő primer alkoholok enyhe oxidációjával.

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Description

Ez a kvíz az alkoholok szerves vegyületekhez kapcsolódó jellemzőit és tulajdonságait vizsgálja. Tanulmányozd a hidroxilcsoport szerkezetét, a savként való viselkedést, és a nevezéktant. Tedd próbára tudásodat az alkoholokkal kapcsolatban!