Alimentación en instituciones residenciales
12 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

¿Qué tipo de residencias se mencionan en el texto?

  • Residencias de trabajadores temporales
  • Residencias de estudiantes y de ancianos (correct)
  • Residencias de médicos
  • Residencias de turistas

¿Cuál es la finalidad de las residencias de estudiantes según el texto?

  • Brindar un lugar para estudiar lejos de casa (correct)
  • Ofrecer cuidados a personas vulnerables
  • Atender a personas dependientes
  • Proporcionar alojamiento a turistas

¿Por qué la alimentación en las residencias puede generar controversia según el texto?

  • Los residentes necesitan cubrir sus necesidades nutricionales pero pueden perder el apetito. (correct)
  • Los residentes no tienen necesidades nutricionales que cubrir.
  • Los residentes no necesitan cubrir sus necesidades nutricionales.
  • Los residentes pueden perder el apetito y no comer nada.

¿Qué rasgo es común en las residencias de ancianos y estudiantes según el texto?

<p>Se sirve una pensión completa. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de instituciones pueden ser las residencias mencionadas en el texto?

<p>Instituciones residenciales (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la posible situación emocional por la que puede pasar una persona al internarse por primera vez en una residencia según el texto?

<p>Etapas de duelo al romper con su rutina y cambio de hogar (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué aspecto es importante considerar en la elaboración de los menús según el texto?

<p>Cuidar la presentación para estimular el consumo de alimentos. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Por qué se recomienda ofrecer un menú único en residencias escolares, de ancianos o con capacidad de elección disminuida según el texto?

<p>Para evitar comparaciones y rechazos entre los residentes. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué se sugiere en relación al uso de colores en los alimentos según el texto?

<p>Incluir colores llamativos para evitar la falta de atención. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de aceite se aconseja utilizar en los platos según el texto?

<p>Aceite de oliva virgen extra (AOVE). (E)</p> Signup and view all the answers

¿Por qué es importante cuidar la cantidad al servir los platos según el texto?

<p>Para prevenir una sobrealimentación y un desarrollo compulsivo. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Por qué se sugiere ofrecer más de una opción de menú en residencias universitarias según el texto?

<p>Para permitir que los residentes tengan más variedad en su alimentación. (A)</p> Signup and view all the answers

More Like This

Nutrition Quiz
9 questions
The Ultimate Nutrition Science Quiz
20 questions
Use Quizgecko on...
Browser
Browser