اختبار ومراقبة جودة الأغذية النباتية

معمل اختبار الأغذية النباتية والرقابة على الجودة

• الأغذية النباتية هي فئة من الأغذية التي تحل محل البروتينات الحيوانية مثل اللحوم والبيض والمنتجات اللبنية بصورة رئيسية بروتينات نباتية مستديمة.
• هذه الأغذية تتكون من مكونات نباتية أساسية مثل التوفو والفول والحنطة والخضروات والدهون بالإضافة إلى مكونات نباتية مبتكرة مثل الطحالب والبروتينات الفطرية.
• الهدف من هذه الأغذية هي مطابقة вкус وتركيبة وألوان وملف طريقة غذائية معينة من اللحوم والجبن واللبن والبيض والزبدة واللبن الرائب وغيرها.
• الشركات التي تعرف مكونات الأغذية النباتية وتؤثر على اتجاهات الاستهلاك تستفيد من هذا السوق الذي من المتوقع أن ي tục النمو.

اتجاهات السوق

• اتجاه الأغذية النباتية يواصل النمو في جميع أنحاء العالم نتيجة للقلق بشأن الصحة وความ مستدامة البيئية ورعاية الحيوانات.
• هذا الاتجاه يدفع بالشركات للتوجه نحو إنتاج أغذية نباتية ذات جودة عالية لتلبية احتياجات المستهلكين.