Absorción de Proteínas y Transporte de Aminoácidos

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¿Qué sucede con la absorción de las proteínas, grasas y carbohidratos complejos durante la digestión y absorción de nutrientes?

Se convierten en fibra dietética

No se ven afectados por el proceso de digestión

Permanecen intactos y se absorben como están

Se desdoblan en unidades absorbibles (correct)

¿Cuál de las siguientes enzimas pancreáticas es responsable de hidrolizar los ésteres de colesterol?

Tripsina

Fosfolipasa

Amilasa

Colesterol esterasa (correct)

¿Dónde cruzan los productos de la digestión, las vitaminas, los minerales y el agua una vez que han sido absorbidos?

Riñones

Estómago

Linfa o sangre (correct)

Piel

¿Cuál es la función principal de la lipasa pancreática?

Hidrolizar grasas neutras a ácidos grasos y monoglicéridos (C) Signup and view all the answers

¿Qué funciones realizan las enzimas digestivas del páncreas durante el proceso de digestión y absorción de nutrientes?

Atacan carbohidratos, lípidos, proteínas, ADN y ARN (B) Signup and view all the answers

¿Cómo se absorben los productos de la digestión en el intestino?

A través de la mucosa hacia la linfa o la sangre (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal de los ácidos biliares en el proceso digestivo?

Ayudar en la digestión y absorción de las grasas (B) Signup and view all the answers

¿Qué órgano ataca principalmente los carbohidratos durante la digestión y absorción de nutrientes?

Glándula salival (C) Signup and view all the answers

¿Cuál es la principal vía de eliminación del colesterol del organismo?

Secreción biliar (C) Signup and view all the answers

¿Cómo se generan los ácidos biliares, componentes importantes de la bilis como secreción digestiva?

A partir del colesterol (C) Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los tres modos principales de regulación gastrointestinal mencionados en el texto?

Regulación endocrina (B) Signup and view all the answers

¿Dónde ocurre la digestión final a aminoácidos?

Citoplasma de las células epiteliales (A) Signup and view all the answers

¿Qué porcentaje de las proteínas en el intestino delgado escapa la digestión y absorción?

2-5% (C) Signup and view all the answers

¿Qué sistema de transporte de aminoácidos requiere hidrógeno en vez de sodio?

PepT1 (C) Signup and view all the answers

¿Qué factor secretado en el jugo pancreático estabiliza la lipasa pancreática?

Colipasa (D) Signup and view all the answers

¿Qué ocasiona la esteatorrea, la cual se caracteriza por diarrea grasosa?

Deficiencia de lipasa (C) Signup and view all the answers

¿Qué ocurre con los ácidos grasos de menos de 10-12 carbonos para su absorción?

Son suficientemente hidrosolubles para ser absorbidos directamente a la sangre (B) Signup and view all the answers

¿En qué lugar del cuerpo ocurre casi toda la absorción de hierro?

Duodeno (C) Signup and view all the answers

¿Cuál es el porcentaje aproximado de absorción normal de hierro de la ingesta?

3-6% (C) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de grasas son esterificadas rápidamente en la célula durante la absorción?

Ácidos grasos de cadena larga (C) Signup and view all the answers

¿Qué ocurre con los ácidos grasos de cadena corta en el colon?

Son fermentados por bacterias y absorbidos en el colon (A) Signup and view all the answers