عفونت‌های باکتریایی و درمان آن‌ها
72 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

کدام یک از ویژگی‌های باکتری‌های کزاز نقطه قوت این باکتری‌ها است؟

  • تحمل رطوبت بالا
  • مقاومت در برابر شرایط کم اکسیژن (correct)
  • توانایی تحمل دماهای بالا
  • وجود پروتئین‌های خاص
  • علائم عمومی بیماری کزاز چیست؟

  • درد شدید در کمر و پاها
  • بی‌قراری و لرزش (correct)
  • افزایش اشتها و کم‌خوابی
  • کاهش انرژی و خواب آلودگی
  • کدام یک از علائم شاخس بیمار مبتلا به کزاز می‌تواند در عضلات صورت بروز کند؟

  • افزایش حجم عضلات
  • انقباض غیر ارادی عضلات (correct)
  • ضعف شدید عضلات
  • خودبخود آرام شدن عضلات
  • علائم بیماری بوتولیسم چیست؟

    <p>خیرگی در چشم و اختلال در بلع</p> Signup and view all the answers

    برای تشخیص بیماری کزاز، کدام یک از موارد زیر اولین قدم است؟

    <p>مشاهده علائم بالینی</p> Signup and view all the answers

    هدف اول در درمان کزاز چیست؟

    <p>کاهش تعداد باکتری‌ها</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از راه‌های انتقال بوتولیسم نوزادان است؟

    <p>شیر مادر</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از راه‌های حاضر می‌تواند به پیشرفت بوتولیسم منجر شود؟

    <p>استفاده از غذاهای خام</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از مراحل درمان بوتولیسم شامل استفاده از آنتی‌سرم است؟

    <p>تسکین علائم</p> Signup and view all the answers

    واکنش رشته مراریید چیست و چه عواملی باعث تغییر آن می‌شود؟

    <p>حساسیت به پنی‌سیلین</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از انواع بیماری‌های سیاه زخم در انسان و دام شایع‌تر است؟

    <p>سیاه زخم پوستی</p> Signup and view all the answers

    کدام فرآیند برای تشخیص بیماری سیاه زخم پیشنهاد می‌شود؟

    <p>آزمایش مستقیم از محل عفونت</p> Signup and view all the answers

    چرا باکتری باسیلوس آنتراسس به عنوان یک بیوتروریسم مطرح می‌شود؟

    <p>ظرفیت تولید سم شدید</p> Signup and view all the answers

    کدام شرایط عمومی برای کنترل بیماری سیاه زخم حیاتی است؟

    <p>بهداشت فردی مناسب</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از نشانه‌های سیاه زخم تنفسی بیشتر مشهود است؟

    <p>درد قفسه سینه</p> Signup and view all the answers

    فرآیند اصلی که باعث مرگ دومحورها در اثر سیاه زخم تنفسی می‌شود، چیست؟

    <p>نقص در اکسیژن رسانی</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از نام‌های علمی بیماری سیاه زخم صحیح است؟

    <p>Bacillus anthracis</p> Signup and view all the answers

    رفتار باکتری باسیلوس سرئوس چگونه در برابر داروهای آنتی‌بیوتیکی است؟

    <p>شبه‌مقاوم</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از شرایط زیر برای ایجاد بوتولیسم ضروری است؟

    <p>محیط بی‌هواز</p> Signup and view all the answers

    کدام گزینه بیانگر بهترین روش برای پیشگیری از بوتولیسم است؟

    <p>پختن مقدار زیاد غذا در دماهای بالا</p> Signup and view all the answers

    برخی از علائم بوتولیسم کدامند؟

    <p>تاری دید و ضعف عضلانی</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از گزینه‌ها درباره محیط‌های مناسب برای باکتری‌های ایجاد کننده بوتولیسم نادرست است؟

    <p>اکسیژن بالا</p> Signup and view all the answers

    تشخیص بوتولیسم معمولاً بر پایه کدام آزمایش انجام می‌شود؟

    <p>آزمایش میکروبی</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از روش‌های درمان بوتولیسم مناسب نیست؟

    <p>تسکین علائم با داروهای مسکن</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از اشتباهات عمومی مردم درباره کنسروها ممکن است منجر به بوتولیسم شود؟

    <p>عدم حرارت‌دادن قبل از مصرف</p> Signup and view all the answers

    سم بوتولیسم در کدام دما به سرعت از بین می‌رود؟

    <p>در دمای 80 درجه سانتی‌گراد</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از باکتری‌ها ممکن است به عفونت ناشی از بوتولیسم منجر شود؟

    <p>کلستریدیوم</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از باکتری های معرفی شده در گروه باسیلوس دارای واکنش مثبت اسپوردار هستند؟

    <p>باسیلوس سوبتیلیس</p> Signup and view all the answers

    کدام ویژگی خاص مربوط به کلستریدیوم ها است که آن ها را از باسیلوس ها متمایز می کند؟

    <p>رشد در شرایط بی هوازی</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از موارد زیر برای رشد باسیلوس آنتراسیس ضروری نیست؟

    <p>عدم وجود رطوبت</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از ویژگی های زیر نشان دهنده ی تفاوت آنترسیا و آنتراکوید است؟

    <p>آنتراکس سماق است، در حالی که آنتراکوید غیر سماق است.</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از موارد زیر به سلامت زخم‌های سیاه اشاره می‌کند که به وسیله ی باسیلوس آنتراسیس ایجاد می‌شود؟

    <p>عفونت‌های شدید</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از گزاره‌های زیر درست است درباره کلستریدیوم و باسیلوس؟

    <p>کلستریدیوم ها تنها بی هوازی هستند، اما باسیلوس ها در شرایط هوازی و بی هوازی می‌توانند رشد کنند.</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از موارد زیر توضیح‌دهنده تفاوت بین آنتراسیس و آنتراکوید از لحاظ محیط رشد است؟

    <p>آنتراسیس نیاز به خون و مواد مغذی دارد در حالی که آنتراکوید بدون آن ها نیز رشد می‌کند.</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از عوامل خطر مرتبط با باسیلوس آنتراسیس به عنوان بیماری زا است؟

    <p>عفونت تنفسی</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از پاسخ‌ها به درستی ویژگی‌های کلستریدیوم‌ها را توصیف می‌کند؟

    <p>وجود در خاک و آب</p> Signup and view all the answers

    واکنش باکتری باسیلوس آنتراسس در محیط کشته شده حاوی پنی سیلین چگونه است؟

    <p>حساس به پنی سیلین است</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از علائم سیاه زخم تنفسی درست است؟

    <p>درد ناگهانی و شدید در قفسه سینه</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از موارد زیر مرتبط با بیمار مبتلا به سیاه زخم، دارای ویژگی درد کمتر از بقیه است؟

    <p>سیاه زخم پوستی</p> Signup and view all the answers

    باکتری باسیلوس سرئوس چه نوع عفونت‌هایی را ایجاد می‌کند؟

    <p>عفونت‌های گوارشی</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از ویژگی‌های باکتری‌های آنتراسیس مهم‌ترین نشانه برای شناسایی این باکتری‌هاست؟

    <p>وجود اسپور</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از روش‌های پیشگیری از بوتولیسم صحیح است؟

    <p>پیشگیری از استفاده از کنسروهای خانگی</p> Signup and view all the answers

    تشخیص بیماری سیاه زخم نیازمند انجام کدام آزمایش است؟

    <p>آزمایش میکروسکوپی</p> Signup and view all the answers

    کدام روش درمانی برای سیاه زخم به کار نمی‌رود؟

    <p>استفاده از سم بوتولیسم</p> Signup and view all the answers

    باکتری باسیلوس سرئوس معمولاً در چه جهاتی به داروهای آنتی‌بیوتیکی پاسخ می‌دهد؟

    <p>به آنتی‌بیوتیک‌های خاص حساس است</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از ویژگی‌های باکتری‌های کزاز باعث می‌شود که قادر به تحمل دماهای بالا باشند؟

    <p>مقاومت در برابر خشک شدن</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از عوامل زیر نمی‌تواند به بروز آسیب شدید عضلانی در بیماران مبتلا به کزاز منجر شود؟

    <p>استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از انواع کزاز معمولاً در نوزادان مشاهده می‌شود؟

    <p>کزاز نوزادان</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از بیمارهای زیر به‌عنوان بیماری ناشی از باکتری بوتولیسم شناخته می‌شود؟

    <p>آسیب به سیستم عصبی</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از علائم زیر می‌تواند به‌عنوان نشانه‌ای از پیشرفت بیماری بوتولیسم در نوزادان مطرح شود؟

    <p>عدم واکنش به صدا</p> Signup and view all the answers

    کدام مورد از درمان‌های مناسب برای بیماران مبتلا به کزاز به‌حساب نمی‌آید؟

    <p>پزشکی فیزیکی</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از باکتری‌های مرتبط با بیماری کزاز به‌عنوان عامل ایجاد کننده تأثیرات منفی در روده‌ها شناخته نمی‌شود؟

    <p>کلستریدیوم تیتانی</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از موارد زیر به‌عنوان اولین وظیفه در تشخیص بیماری بوتولیسم مطرح می‌شود؟

    <p>تشخیص علائم بالینی</p> Signup and view all the answers

    در پروسه درمان بوتولیسم، کدام یک از موارد زیر به‌عنوان قدم اول درمان شناخته نمی‌شود؟

    <p>استفاده از آنتی بیوتیک‌ها</p> Signup and view all the answers

    بوتولیسم در اصل به چه نوع عفونتی اطلاق می‌شود؟

    <p>عفونت ناشی از باکتری‌ها</p> Signup and view all the answers

    برای تشخیص بوتولیسم، کدام آزمایش می‌تواند به عنوان اولین روش استفاده شود؟

    <p>آزمایش تشخیصی مستقیم</p> Signup and view all the answers

    کدام عامل محیطی ضروری برای بقاء و رشد کلستریدیوم بوتولینوم است؟

    <p>محیط بی‌هوازی</p> Signup and view all the answers

    کدامیک از موارد زیر می‌تواند به عنوان روش پیشگیری از بوتولیسم در نظر گرفته شود؟

    <p>جوشاندن غذاها قبل از مصرف</p> Signup and view all the answers

    کدامیک از ویژگی‌های عمومی باکتری‌های ایجادکننده بوتولیسم است؟

    <p>تولید سم در شرایط بی‌هوازی</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از باورهای نادرست عمومی در مورد کنسروها ممکن است به بوتولیسم منجر شود؟

    <p>کنسروها در دماهای بالا برای مدت طولانی ایمن هستند.</p> Signup and view all the answers

    چگونه می‌توان سم بوتولینوم را از بین برد؟

    <p>با جوشاندن در دماهای بالا به مدت کوتاه</p> Signup and view all the answers

    کدامیک از موادی که باکتری‌های بوتولیسم به آنها نیاز دارند، معرفی شده است؟

    <p>کارbohydrate</p> Signup and view all the answers

    کدامیک از اتفاقات زیر می‌تواند به عفونت ناشی از سم بوتولینوم منجر شود؟

    <p>مصرف کنسروهای خانگی ناپخته</p> Signup and view all the answers

    ویژگی مشترک باکتری‌های باسیلوس و کلستریدیوم چیست؟

    <p>هر دو دارای شکل میله‌ای و تشکیل اسپورد هستند.</p> Signup and view all the answers

    چرا باسیلوس آنتراسیس را به عنوان یک میکروبی خطرناک در نظر می‌گیرند؟

    <p>قادر به تحمّل شرایط بسیار سخت محیطی است.</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از عوامل زیر به طور خاص قابل مشاهده بر روی باسیلوس سرئوس است؟

    <p>ایجاد زخم‌های عفونی شدید.</p> Signup and view all the answers

    مقیاس مقایسه‌ای بین انتراس و آنتراکوئید چیست؟

    <p>آنتراسیس منجر به بیماری‌های عفونی حاد‌تر نسبت به آنتراکوئید می‌شود.</p> Signup and view all the answers

    مهم‌ترین تفاوت بین باسیلوس آنتراسیس و کلستریدیوم‌ها در چه چیزی نهفته است؟

    <p>نیاز به شرایط بی‌هوازی برای رشد.</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از موارد زیر نمایانگر اثرات زیانبار آفریدن باسیلوس آنتراسیس در سیستم‌های اکوسیستمی است؟

    <p>کاهش تنوع زیستی در خاک.</p> Signup and view all the answers

    مکانیسم اصلی که باعث تمایز بین کلستریدیوم و باسیلوس‌ها می‌شود چیست؟

    <p>نیاز به اکسیژن برای رشد.</p> Signup and view all the answers

    کدام یک از گونۀ زیر شامل باکتری‌هایی است که به عنوان عوامل بیماری‌زا شناخته شده‌اند؟

    <p>باسیلوس سرئوس.</p> Signup and view all the answers

    چرا استحکام و بقای باسیلوس‌ها در شرایط نامساعد محیطی مهم است؟

    <p>سازگاری با تغییرات در دما و رطوبت.</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    باکتری‌های گرم مثبت اسپوردار

    • باکتری‌های گرم مثبت اسپوردار در میکروب‌شناسی گروهی تحت عنوان باسیل‌های گرم مثبت اسپوردار قرار می‌گیرند.
    • این باکتری‌ها و جنس‌های موجود در این گروه، شکل میله‌ای دارند.
    • واکنش گرم آن‌ها عمدتا مثبت است و دارای فرم مقاوم اسپور می‌باشند.
    • اسپور، یک فرم مقاوم باکتری است که می‌تواند شرایط نامساعد مثل کمبود غذا، کمبود آب، درجه حرارت نامناسب و… را تحمل کند.
    • به دلیل داشتن اسپور، این جنس‌ها خصوصیات متفاوتی نسبت به جنس‌ها و گروه‌های قبلی که فاقد اسپور بودند، دارند.
    • دو جنس معروف در این گروه عبارتند از: باسیلوس‌ها و کلستریدیوم‌ها.
    • هر دو جنس ویژگی‌های این گروه را دارا هستند و میله‌ای شکل و گرم مثبت و دارای اسپور می‌باشند ولی اختلافاتی هم دارند.

    تفاوت باسیلوس و کلستریدیوم

    • کلستریدیوم‌ها بی‌هوازی مطلق هستند و تنها در غیاب اکسیژن می‌توانند رشد کنند، جوانه بزنند و از حالت اسپور به حالت رویشی تبدیل شوند.
    • اکسیژن برای آن‌ها سمی است و باعث مرگ می‌شود.
    • باسیلوس‌ها هوازی هستند و برای رشد آن‌ها وجود اکسیژن ضروری است.
    • هر دو جنس پراکندگی خوبی در طبیعت دارند و در اکثر جاها (آب، خاک، زمین‌های کشاورزی و زمین‌های بایر) وجود دارند.

    باسیلوس‌ها

    • باکتری‌های میله‌ای شکل هستند و فرم مقاوم اسپور دارند.
    • برخی از گونه‌های بیماری‌زا در این جنس وجود دارد، مثل گونه معروف باسیلوس آنتراسیس (عامل بیماری سیاه زخم).
    • گونه‌های غیر بیماری‌زا متعددی هم در این جنس قرار می‌گیرند.
    • نام عمومی که به این باکتری‌های غیر بیماری‌زا نسبت می‌دهند، آنتراکویید به معنی شبیه آنتراسیس است.
    • آنتراسیس و آنتراکوییدها از نظر مورفولوژی شبیه به هم می‌باشند و زیر میکروسکوپ، قابل تشخیص از هم نیستند.

    تفاوت آنتراسیس و آنتراکوییدها

    • آنتراسیس بیماری‌زا و آنتراکوییدها غیر بیماری‌زا هستند.
    • آنتراسیس در دمای محیط نمی‌تواند رشد کند اما آنتراکوییدها می‌توانند رشد کنند.
    • آنتراسیس برای رشد حتما نیاز به محیط کشت غنی شده با خون دارد اما آنتراکوییدها بدون حضور خون هم می‌توانند رشد کنند.
    • واکنش رشته مروارید در مورد آنتراسیس مثبت و در رابطه با آنتراکوییدها منفی است.

    باسیلوس آنتراسیس ( عامل بیماری سیاه زخم)

    • دارای باسیل‌های درشت، فاقد حرکت، شکل کلی آن شبیه موی مجعد است، دارای کپسول، دارای ژلاتیناز، واکنش رشته مروارید در مورد این باکتری مثبت است.
    • واکنش رشته مروارید چیست؟ باکتری باسیلوس آنتراسیس را اگر در محیط کشت حاوی پنی سیلین کشت دهیم، بعد از چند ساعت (6-8 ساعت)، نمونه گرفته و زیر میکروسکوپ مشاهده کنیم، باکتری که در حالت طبیعی به شکل باسیل و میله‌های درشت بوده، تبدیل به کره‌های درشت می‌شود، شبیه دانه‌های مرواریدی که پشت سر هم قرار می‌گیرند.
    • دلیل این تغییر، حساسیت به پنی سیلین است؛ دیواره باکتری تخریب می‌شود و به شکل دانه‌های مروارید در می‌آید.

    عوامل بیماری‌زایی

    • کپسول
    • توکسین

    بیماری سیاه زخم

    • بیماری مشترک بین انسان و دام است.

    • در دامپزشکی اهمیت دارد و نیاز به مراقبت دارد.

    • در انسان به سه شکل می‌تواند اتفاق بیافتد:

      • سیاه زخم پوستی: شایع‌ترین فرم است و در کتب قدیم با نام تاول بدخیم از آن یاد می‌شود. در اثر خراش، باکتری وارد بدن می‌شود؛ اگر به صورت اسپور باشد، تبدیل به فرم رویشی می‌شود. در محل ورود یک لکه کوچک قرمز رنگ به‌وجود می‌آید.
      • سیاه زخم تنفسی: (کتب قدیم، بیماری پشم‌فروشان) دوره کمون طولانی دارد، حداکثر تا دو ماه یا بیشتر می‌تواند دوره نهفتگی طول بکشد. در این مدت معمولا علائمی دیده نمی‌شود. اسپورها از راه استنشاق وارد و تبدیل به فرم رویشی می‌شوند.
      • سیاه زخم گوارشی: بسته به محل عفونت علائم می‌تواند متفاوت باشد.

    تشخیص آزمایشگاهی سیاه زخم

    • آزمایش مستقیم
    • کشت

    درمان، پیشگیری و کنترل سیاه زخم

    • مقاوت نسبی به پنی سیلین در برخی باکتری‌ها دیده شده، اما باسیلوس آنتراسیس به پنی سیلین حساس است.
    • آنتی بیوتیک‌های دیگری مثل داکسی سیکلین و سیپروفلوکساسین هم پیشنهاد می‌شود.
    • مهمتر از درمان، پیشگیری و کنترل است.

    سیاه زخم در دامپزشکی

    • اگر دامی در اثر سیاه زخم مرد، نمی‌توانیم لاشه‌اش را به همان صورت در طبیعت رها کنیم.
    • بلکه باید به طریقی بهداشتی دفن شود.

    باسیلوس سرویوس

    • باکتری‌های غیر آنتراسیس از نظر ویرولانس ظرفیت پایین‌تری دارند.
    • مهم‌ترین آن‌ها باسیلوس سرویوس است که یک پاتوژن مهم در باسیلوس‌های غیر آنتراسیس است.
    • می‌تواند بیماری‌هایی مانند گاستروانتریت، عفونت‌های چشمی و سپسیس ایجاد کند.
    • فرم‌های استفراغی و اسهالی
    • انتروتوکسینی که تولید می‌کند، به حرارت حساس است و شبیه انتروتوکسین ویبریو کلرا و اشریشیا کلی است.

    کلستریدیوم‌ها

    • باسیل‌های گرم مثبت هستند، بی‌هوازی اجباری و اسپور دارند.
    • گونه‌های متعدد چه بیماری‌زا چه غیر بیماری‌زا در این جنس وجود دارد.

    کلستریدیوم تتانی: عامل بیماری کزاز یا تتانوز

    • اسپور انتهایی دارند و زیر میکروسکوپ به شکل باسیل‌های اصطلاحا چوب کبریتی یا باسیل‌های چوب طبل دیده می‌شوند.
    • بی‌هوازی اجباری هستند و اسپورشان نسبت به خشکی و حرارت خیلی مقاوم است.
    • در دمای 100 درجه سانتی‌گراد تا 1 ساعت می‌تواند تحمل کند.
    • در زمین‌های کشاورزی، زمین‌های بایر، فضولات حیوانی، گرد و غبار، لباس‌ها، زندان‌ها، سربازخانه و خانه‌هایی که در مقالات روی آنها کار شده، تقریبا همه جا وجود دارد.

    کزاز

    • دو شکل عمومی اتفاق می‌افتد:
      • کزاز عمومی: دوره کمون معمولا یک هفته است، می‌تواند طولانی‌تر هم شود. هرچه دوره کمون طولانی‌تر شود، بیماری هم خفیف‌تر و ملایم‌تر است و بالعکس.
      • کزاز نوزادان: در نوزادان اتفاق می‌افتد، بیشتر در یک ماه اول عمر نوزاد.

    تشخیص آزمایشگاهی کزاز

    • آزمایش مستقیم
    • کشت

    درمان کزاز

    • هدف اول از بین بردن سم است، نه باکتری.

    کلستریدیوم بوتولینوم: عامل بیماری بوتولیسم

    • مسمومیت غذایی حاد و کشنده است.
    • از طریق خوردن غذاهای نیم‌پز حاوی سم این باکتری.
    • در خاک، لجن، کف دریاچه، سبزیجات، میوه‌ها، علوفه‌ها خشک و روده برخی از جانوران وجود دارد.
    • اولین بار در اثر خوردن سوسک اتفاق افتاد و از آن جا که لاتین سوسک بوتولوس است، این باکتری از آن زمان به بعد با نام بوتولیسم شناخته می‌شود.
    • سم دو قسمتی (A, B) است و قسمت A، قسمت فعال این سم است.
    • یک نوروتوکسین قوی است.
    • در عرض 20 تا 30 دقیقه در دمای 80 درجه و در عرض 10 دقیقه در دمای 100 درجه نابود می‌شود.
    • 1 میکروگرم از این سم برای کشتن 200000 موش آزمایشگاهی کافی است.

    بوتولیسم

    • چندین شکل دارد:

      • بوتولیسم غذایی: شایعترین نوع و اکثر افراد این نوع را می‌شناسند. دوره کمون 12 تا 36 ساعت.
      • بوتولیسم نوزادان: تشخیص، درمان، و پیشگیری مشابه با بوتولیسم غذایی است اما این نوع باکتری عمدتا از عسل منشا می‌گیرد (و در کودکان زیر یک سال خطرناک‌تر است)
    • علائم بوتولیسم غذایی: اختلالات چشمی مثل پایین افتادن پلک‌ها، دو بینی و فلج تطابق. مشکلات گلو و حنجره مثل مشکلات بلع، تکلم، و تنفس. مشکلات ترشح بزاق.

    تشخیص آزمایشگاهی بوتولیسم

    • آزمایش مستقیم
    • کشت

    درمان و پیشگیری و کنترل بوتولیسم

    • بهترین راه انتقال بوتولیسم مصرف کنسروجات است.
    • کنسروها یک محیط بی‌هوازی حساب می‌شوند و حداقلاً اکسیژن در بین مواد غذایی وجود ندارد.
    • مواد غذایی مانند کربوهیدرات در کنسرو وجود دارد.
    • کنسرو رطوبت دارد.

    کنسرو

    • قبل از مصرف به مدت 20 دقیقه (از زمان جوش آمدن آب تا 20 دقیقه) بجوشانید تا سم باکتری از بین برود.
    • هدف از بین بردن سم باکتری است.
    • در دمای 80 درجه بعد از 20 تا 30 دقیقه و در دمای 100 درجه بعد از 10 دقیقه از بین می‌رود.
    • برای اطمینان جوشانده شود.
    • متاسفانه به دلیل باور غلط مردم نسبت به کنسروجات، میزان مرگ و میر ناشی از مصرف کنسرو آلوده بسیار زیاد است.

    کلستریدیوم پرَفِرینگِنس

    • می‌تواند منجر به عفونت بافت نرم، قاُنقاریای گازی، مسمومیت غذایی و سپتیسمی شود.
    • تشخیص و درمان مشابه سایر عفونت‌ها است.

    Studying That Suits You

    Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

    Quiz Team

    Description

    در این آزمون به بررسی ویژگی‌ها و علائم بیماری‌های ناشی از باکتری‌ها، از جمله کزاز و بوتولیسم پرداخته می‌شود. سوالات مربوط به تشخیص و درمان این بیماری‌ها طراحی شده‌اند. با پاسخگویی به سوالات، دانش خود را در زمینه عفونت‌های باکتریایی بسنجید.

    More Like This

    Pleomorfismo bacteriano y su tratamiento
    60 questions
    Bacterial Eye Infections Treatment
    42 questions
    Use Quizgecko on...
    Browser
    Browser