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Questions and Answers
El Carbono asimétrico más alejado del aldehído (C n-1) es el que determina la asignación D/L.
El Carbono asimétrico más alejado del aldehído (C n-1) es el que determina la asignación D/L.
True (A)
La reacción entre un ácido graso y glicerina es una saponificación.
La reacción entre un ácido graso y glicerina es una saponificación.
False (B)
Las ceras, esfingolípidos y esteroles contienen ácidos grasos en su estructura.
Las ceras, esfingolípidos y esteroles contienen ácidos grasos en su estructura.
False (B)
Una gran parte de la estructura de los lípidos presenta naturaleza hidrocarbonada.
Una gran parte de la estructura de los lípidos presenta naturaleza hidrocarbonada.
El glicógeno es un disacárido de D-glucosas unidas por enlace glucosídico α(1→4).
El glicógeno es un disacárido de D-glucosas unidas por enlace glucosídico α(1→4).
Los lípidos son macromoléculas insolubles en disolventes orgánicos.
Los lípidos son macromoléculas insolubles en disolventes orgánicos.
Llamamos a los monosacáridos aldosas, si tienen el grupo carbonilo aldehido, y cetosas, si es una cetona.
Llamamos a los monosacáridos aldosas, si tienen el grupo carbonilo aldehido, y cetosas, si es una cetona.
Los glúcidos son biomoléculas orgánicas monohidroxiladas que contienen grupos funcionales carbonilo (aldehido o cetona).
Los glúcidos son biomoléculas orgánicas monohidroxiladas que contienen grupos funcionales carbonilo (aldehido o cetona).
Los ácidos grasos saturados presentan dobles enlaces en cis o en trans.
Los ácidos grasos saturados presentan dobles enlaces en cis o en trans.
Cuando cicla un monosacárido se forma un nuevo Carbono asimétrico llamado Carbono antomérico.
Cuando cicla un monosacárido se forma un nuevo Carbono asimétrico llamado Carbono antomérico.
