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La Célula

• La célula es la unidad estructural y funcional básica de los seres vivos.
• Posee una membrana celular que regula el paso de sustancias dentro y fuera de la célula.
• El núcleo contiene el ADN y controla las actividades celulares.
• El nucleolo fabrica ribosomas.
• El citoplasma es un gel donde se encuentran los orgánulos.
• Los ribosomas sintetizan proteínas.
• El aparato de Golgi modifica y empaqueta proteínas y lípidos.
• La mitocondria produce ATP (energía).
• Los lisosomas descomponen y digieren células (apoptosis).
• El retículo endoplásmico rugoso (RER) sintetiza proteínas junto con los ribosomas.
• El retículo endoplásmico liso (REL) produce lípidos.
• Los microtúbulos dan forma y soporte (citoesqueleto).
• Los centriolos organizan los microtúbulos.
• Las vacuolas almacenan sustancias y mantienen presión.

Ciclo Celular

• El ciclo celular es el ciclo de vida de una célula, en el que crece, duplica sus organelos y material genético para producir dos células hijas.
• Es fundamental para el crecimiento, desarrollo y reparación de organismos multicelulares.
• Se repite cada 24 horas.
• La interfase es el período donde la célula crece, duplica su ADN y se prepara para dividirse.
• La interfase se divide en tres subfases: G1, S y G2.
• En la fase G1, la célula crece y su ADN comienza a formarse.
• En la fase S, el ADN se replica para formar dos cromátidas hermanas, asegurando que cada célula hija tenga una copia completa.
• En la fase G2, la célula sigue creciendo y realiza una última revisión del ADN para corregir errores.
• La apoptosis es la muerte celular programada y ocurre en la fase G2.

Tejido Epitelial

• El tejido epitelial recubre las superficies externas e internas del cuerpo.
• Sus células están estrechamente unidas, formando capas continuas sin espacios entre ellas.
• Carece de vasos sanguíneos, por lo que se nutre por difusión desde el tejido conectivo subyacente.
• Se clasifica en epitelios de revestimiento y epitelios glandulares.

Epitelios de Revestimiento

• Se clasifican según la forma de las células:
  • Plano: células aplanadas.
  • Cúbico: células con forma de cubo.
  • Cilindrico: células con forma alargada y cilíndrica.
• Se clasifican según el número de capas:
  • Simple: una sola capa de células.
  • Estratificado: varias capas de células.
  • Pseudoestratificado: una sola capa de células que parecen estar en varias capas.
• Ejemplos de epitelios de revestimiento:
  • Piel: epitelio plano estratificado queratinizado.
  • Boca: epitelio plano estratificado no queratinizado.
  • Estómago: epitelio cilíndrico simple.
  • Intestino delgado: epitelio cilíndrico simple con microvellosidades.

Epitelios Glandulares

• Forman las glándulas que producen y secretan sustancias.
• Se clasifican según el tipo de secreción:
  • Exocrinas: secretan sustancias al exterior a través de conductos, ej. glándulas salivales.
  • Endocrinas: secretan sustancias al torrente sanguíneo, ej. glándulas tiroides.
• Las glándulas exocrinas se clasifican según la estructura y forma:
  • Simples: conducto sin ramificaciones.
  • Compuestas: conducto ramificado.
  • Tubulosas: forma tubular.
  • Alveolares: forma de saco.
  • Acinares: forma de racimo.
• Las glándulas endócrinas se clasifican según la forma y la disposición de las células:
  • Folicular: las células se disponen formando folículos, ej. glándulas tiroides.
  • Cordonal: las células se disponen formando cordones, ej. glándulas suprarrenales.
• Los ejemplos de glándulas exocrinas incluyen las glándulas salivales, las glándulas sudoríparas y las glándulas sebáceas.
• Los ejemplos de glándulas endocrinas incluyen la glándula tiroides, la glándula hipófisis y las glándulas suprarrenales.

Glándulas Salivales

• Son glándulas exocrinas que producen saliva.
• Se originan en el ectodermo.
• La sialona es la unidad mínima del parénquima glandular, que fabrica la saliva.
• Las glándulas salivales se dividen en mayores y menores.
• Glándulas salivales mayores:
  • Parótidas: las más grandes, producen el 25-30% de la saliva, secreción serosa, conducto excretor Stenon, secreta amilasa.
  • Submaxilares: las segundas más grandes, producen el 70% de la saliva, secreción mixta, conducto excretor Wharton, secreta amilasa y factores de crecimiento nervioso y epidérmico.
  • Sublingual: las más pequeñas, producen el 25% de la saliva, secreción mixta, conducto excretor Bartholin.
• Las glándulas salivales menores:
  • Labiales: se encuentran en los labios.
  • Genianas: se encuentran en las mejillas.
  • Palatinas: se encuentran en el paladar.
  • Linguales: se encuentran en la lengua.

Mecanismos de Secreción de las Glándulas Salivales

• La sialona es la unidad mínima del parénquima glandular, que fabrica la saliva.
• Está dividida en acino y conducto.
• Las células mioepiteliales del acino son híbridas, con funciones epiteliales y musculares.
• El acino es la parte que produce saliva.
• El conducto transporta la saliva hasta la superficie.
• Los acinos se clasifican en:
  • Seroso: forma alveolar, produce amilasa, secreción acuosa.
  • Mucoso: forma tubular, produce mucinas, función lubricante.
  • Mixtas: forma tuboalveolar, combina células serosas y mucosas.
• Los conductos se clasifican en:
  • Intercalar: contacto directo con el acino, epitelio simple cúbico, prominente en glándulas salivales.
  • Estriado: repliegues en su membrana basal, epitelio simple cúbico que se convierte en cilíndrico simple, numerosas mitocondrias en los repliegues de membrana.
  • Excretores: conductos mayores, desembocan en la cavidad.

Tejido Conectivo

• El tejido conectivo (TC) se origina en el mesodermo.
• Es el tejido de sostén del cuerpo, proporciona soporte estructural y metabólico.
• Es vascular, con abundante vascularización.
• Contiene células y una matriz extracelular que contiene sustancias fundamentales y fibras.
• La sustancia fundamental es un gel compuesto por glucosaminoglucanos (GAG), proteoglicanos y glucoproteínas.
• Las fibras son de colágeno, elastina y reticulina.
• Los fibroblastos son las células principales del TC, producen y secretan la matriz extracelular.
• Otros tipos de células del TC incluyen:
  • Monocitos/Histocitios: macrófagos del TC, fagocitan restos celulares y microorganismos.
  • Miofibroblastos: células con capacidad contráctil, ayudan en la cicatrización.
  • Mastocitos: liberan histamina y heparina, involucradas en reacciones alérgicas e inflamatorias.
  • Células plasmáticas: producen anticuerpos.
  • Adipocitos: almacenan grasa.
  • Células pigmentarias: producen melanina.

Tipos de Tejido Conectivo

• Se clasifican según la composición y función:
  • Tejido conectivo mucoso: aspecto gelatinoso, pocas células y fibras de colágeno, gran cantidad de proteoglicanos, soporte mecánico, ej. cordón umbilical.
  • Tejido conectivo laxo: muchos fibroblastos, pocas células, tejido suave y flexible, función de reparación y defensa, ej. piel.
  • Tejido conectivo denso: muchas fibras, pocas células, tejido resistente, gran resistencia a la tensión, ej. tendones, ligamentos.
  • Tejido conectivo reticular: fibras reticulares, no colágenas, soporte para órganos filtrantes, ej. bazo, hígado.
  • Tejido conectivo irregular: fibras de colágeno desordenadas, tejido fuerte, poca vascularización, ej. dermis.
  • Tejido conectivo regular: fibras de colágeno ordenadas, gran resistencia, ej. tendones.

Membrana Basal:

• La membrana basal es una capa fina que separa el tejido epitelial del tejido conectivo.
• Proporciona soporte estructural, actúa como barrera impenetrable para el crecimiento epitelial.
• Se rompe en el caso de crecimiento canceroso del epitelio.

Colágeno:

• Colágeno es la proteína más abundante del cuerpo.
• Forma fibrillas y fibras que proporcionan resistencia a la tensión.
• Los tipos principales de colágeno son:
  • Tipo 1: el más común, presente en tejido conectivo, piel, huesos, tendones.
  • Tipo 2: presente en cartílago hialino.
  • Tipo 3: presente en órganos con flexibilidad, como vasos sanguíneos y piel.
  • Tipo 4: presente en membranas basales.

Cartílago

• El cartílago es un tejido conectivo especializado que no es vascularizado.
• Se origina en el mesodermo.
• Forma la matriz extracelular compuesta por sustancia fundamental y fibras.
• Sus células principales son los condrocitos, que residen en lagunas de la matriz.
• Funciones del cartílago:
  • Soporte de tejidos blandos.
  • Facilita el movimiento en las articulaciones.
  • Ayuda al crecimiento de los huesos largos.
• Tipos de cartílago:
  • Hialino: el más común, se encuentra en las articulaciones, nariz, tráquea.
  • Elástico: contiene fibras elásticas, se encuentra en el oído externo, epiglotis.
  • Fibrocartílago: combinación de tejido conectivo denso y hialino, se encuentra en los discos intervertebrales.

Histiogénesis del Cartílago

• Formación de cartílago se realiza por dos procesos:
  • Intercisal: división de condrocitos preexistentes, ocurre durante la formación inicial.
  • Generación: condrocitos se hipertrofian y mueren, calcificación de la matriz, se da durante el crecimiento.
• El pericondrio es una capa que recubre al cartílago, proporciona nutrientes y permite el crecimiento aposicional del cartílago.

Tipos de Colágeno

• El colágeno tipo II se encuentra en las articulaciones, tráquea, bronquios, oído externo, epiglotis y trompa de Eustaquio.
• El colágeno tipo II con fibras elásticas se encuentra en las costillas y la nariz.
• El colágeno tipo I y II se encuentra en los discos intervertebrales, la sínfisis púbica y las intersecciones tendinosas.

Tejido Óseo

• El tejido óseo es un tipo especializado de tejido conectivo con una matriz extracelular calcificada.
• La osteona es la unidad funcional del tejido óseo. El osteoide es la formación del pre-hueso que aún no está duro.
• La médula ósea roja se encuentra en el centro del hueso y es responsable de la creación de células sanguíneas.
• La médula ósea amarilla se compone de células adiposas y se encuentra en el tejido óseo esponjoso.
• El endostio cubre la parte interna del hueso, incluyendo las cavidades medulares, y suministra células osteoprogenitoras para el crecimiento y la reparación ósea.
• El periostio cubre la parte externa del hueso y no está calcificado.

Partes de un Hueso

• La epífisis es el extremo de un hueso largo.
• La metáfisis es la zona que se encuentra entre la epífisis y la diáfisis.
• La diáfisis es la porción intermedia de los huesos largos.
• La cavidad medular es por donde pasa la médula ósea amarilla.

Matriz Ósea

• La matriz ósea contiene una parte orgánica y una inorgánica.
• La parte inorgánica equivale al 50% del peso del hueso y contiene fosfato, calcio, magnesio, potasio y bicarbonato.
• La parte orgánica contiene principalmente fibras de colágeno (95%) y una pequeña cantidad de sustancia fundamental (GAG) amorfa.
• Las fibras de colágeno tipo 1 se encuentran en la matriz ósea.

Osteocalcina

• La osteocalcina es una proteína que se encuentra en el hueso y es importante para su mineralización.

Unidades Funcionales del Tejido Óseo

• Las células osteoprogenitoras provienen del mesodermo y se encuentran en el periostio y endostio.
• Los osteoblastos provienen de las células osteoprogenitoras y son responsables de la formación de la matriz ósea.
• Los osteoclastos son células grandes, móviles, multinucleadas que se derivan de la célula del sistema de fagocitos mononucleares.
• Los osteoclastos se comen el hueso que ya no funciona para su remodelación constante y la formación de nuevo hueso.

Tipo de Hueso: Esponjoso

• El hueso esponjoso es vascularizado y contiene espacios con médula ósea.
• Se compone de trabéculas conectadas entre sí, revestidas por una capa de osteoblastos.

Tipo de Hueso: Cortical (Compacto)

• El hueso cortical tiene láminas pegadas que forman un espiral con médula ósea.
• El hueso cortical contiene osteonas (unidad funcional del hueso).
• El proceso de formación del hueso cortical se denomina osteogénesis.

Clasificación de Huesos

• El hueso primario o inmaduro contiene muchos osteocitos y colágeno tipo 1, con bajo contenido mineral.
• El hueso secundario o maduro también se llama hueso laminar y es el que se encuentra en los adultos. Se caracteriza por su matriz calcificada organizada en capas regulares o laminillas.

Vitaminas en la Formación Ósea

• La vitamina D es necesaria para la absorción de calcio en el intestino delgado.
• La vitamina A es necesaria para la formación y el crecimiento óseo.
• La vitamina C es necesaria para la formación de colágeno.

Sangre

• La sangre es un tejido constituido por células suspendidas en un líquido llamado plasma.
• La sangre tiene un color rojo característico debido al pigmento hemoglobínico.
• La formación de la sangre se llama hematopoyesis.
• La sangre circula por capilares, arterias y venas.
• La sangre transporta gases, nutrientes y productos de desecho.
• La sangre contiene agentes celulares y humorales que nos ayudan a controlar las infecciones.

Composición de la Sangre

• La sangre se compone de plasma (55%), eritrocitos (45%), leucocitos (0,01%) y plaquetas (0,17%).

Leucocitos

• Los leucocitos son células blancas de la sangre que forman parte del sistema inmunitario, protegiéndonos de infecciones.
• Los leucocitos se dividen en dos grupos principales: granulocitos y agranulocitos.

Granulocitos

• Neutrofilos: Polimorfonucleares, los leucocitos más abundantes que liberan histamina, formando la primera línea de defensa contra las infecciones.
• Basófilos: Se encuentran en menor abundancia en la sangre. Contienen lisosomas, histamina y leucotrienos y participan en la respuesta inflamatoria.
• Eosinofilos: Se tiñen con eosina (rosa). Participan en la respuesta alérgica y contra infecciones parasitarias. También presentan IGE (Inmunoglobulinas).

Agranulocitos

• Linfocitos T: Responsables de la respuesta inmune celular, maduran en el timo y coordinan la respuesta del organismo a los patógenos.
• Linfocitos B: Producen anticuerpos, responsables de la inmunidad humoral.
• Monocitos/Macrófagos: En la sangre son monocitos y en los tejidos son macrófagos. Participan en la inflamación y se crean en la médula ósea. Pueden encontrarse en el sistema nervioso, sangre, hígado y otros tejidos.
• Linfocitos NK (Natural Killers): Son células asesinas que destruyen células cancerosas y participan en la respuesta inmunitaria innata.

Plaquetas

• Las plaquetas también se llaman trombocitos.
• Son fragmentos de megacariocitos (células gigantes) que no poseen núcleo.
• Su principal función es la hemostasia, es decir, la formación de coágulos para detener el sangrado.
• Las plaquetas son fundamentales para mantener la integridad del sistema circulatorio.
• Los trombos son coágulos que se forman dentro de los vasos sanguíneos.

Eritrocitos

• Los eritrocitos son glóbulos rojos o hematies.
• Son células sin núcleo ni mitocondrias.
• Transporta hemoglobina al resto de los tejidos, permitiendo el transporte de oxígeno.
• Se crean en la médula ósea y son las células más abundantes en la sangre.
• La hemólisis es la destrucción de eritrocitos, que ocurre en el bazo o el hígado.