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このクイズは、外食業技能測定試験の学習用テキスト『しょくぶつちょうり【飲食物調理】』の改訂版に関するものです。特定技能1号がいしょくぎょうぎのうそくていしょくがくしゅうようとくていぎのうごうについて学習するためのテキストです。
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