תאים: יחידות החיים

טוב, הנה סיכום של הטקסט שצירפת:

תאי יחידת החיים

• תפקוד: לכל מבנה ביצורים חיים יש תפקוד, ויש התאמה בין הצורה לתפקיד שהיא ממלאת
• יחידות מדידה: האטום הוא יחידת הכמיה הבסיסית ממנו מורכב כל חומר
• חלקיקים: האטום בנוי משלושה סוגי חלקיקים: פרוטון (חיובי), אלקטרון (שלילי) ונויטרון (ניטרלי)
• מסה: הפרוטונים שווים למסת הנויטרונים ולאלקטרונים יש מסה הקטנה פי 2000
• המספר האטומי: מספר הפרוטונים בגרעין היסוד
• טבלה: היסודות הכימיים מפורטים ומאורגנים בטבלה המחזורית
• מולקולות/תרכובות: אטומים שמתחברים לאטומים אחרים בקשרים כימיים, יוצרים יחד מולקולות/תרכובות כימיות
• המיקרוסקופ: אנטוני וואן לוונהוק המציא את המיקרוסקופ וגילה את עולם המיקרובים
• תאים: רוברט הוק הבחין במיקרוסקופ ששעם בנוי מנקבוביות שטוחות והוא קרא להן תאים
• תיאוריית התא: מתיאס שליידן ותיאודור שוואן הציעו את תיאוריית התא, שכל היצורים עשויים מתאים ושהתאים בעצמם חיים
• סוגי תאים: שני סוגי תאים: איקריוטים (בעלי גרעין), פרוקריוטים (חסרי גרעין)
• ציטופלסמה: פנימה לקרום התא
• תהליכים: בתאים מתרחשים תהליכים של חילוף חומרים, שכפול, גדילה וחלוקה
• הרכב כימי: הרכב היצורים שונה מההרכב של העולם הדומם. עולם החי בנוי בעיקר מחמצן ביחד עם מימן, פחמן וחנקן
• תגובה: מרבית התהליכים בגוף מתבססים על יכולת הפחמן להגיב ולהיקשר לחמצן, מימן וחנקן
• מבנה הגוף: 70% מים, 30% בנוי ממאקרומולקולות (פולימרים)
• ערכיות האטום: מספר הקשרים שהאטום יכול לקשור

המולקולה דו-קוטבית

• הגורם למים מקוטבים: צד החמצן טוען במטען שלילי יותר מצד המימן
• מולקולת המים נחשבת: דו-קוטבית, כי יש לה צד אחד חיובי וצד שני שלילי
• כוחות משיכה: מתקיימים כוחות משיכה בין מולקולות המים
• קשר מימן: הקשר שנוצר בין המולקולות, עקב כך נקרא קשר מימן
• קשרי מימן: נוצרים בין מולקולות קוטביות שכנות, קשרים חלשים יחסית לקשרים שבהם יש שיתוף אלקטרונים.
• רשת: המשיכה האלקטרוסטטית בין מולקולות המים גורמת למעין רשת, שממקסמת היווצרות קשרי המימן ומחזיקה את המים יחד.
• חימום: מסייע לנתק את קשרי המימן, דרושה טמפרטורה גבוהה יותר על מנת לנתק את קשרי המימן.
• רתיחה: ניתוק קשרי המימן משמעותו רתיחה של המים.
• אם מולקולה תגיב יותר: שמספר הקבוצות הקוטביות במולקולה גדול יותר, תגיב יותר עם מולקולות המים , כלומר, תקיים קשרי מימן עם המים ותהיה יותר הידרופילית
• הידרופוביות: למולקולה, שאין בה קבוצות קוטביות לא תקיים קשרי מימן עם המים. - תמיסה הידרופילית: אינה מתערבבת עם תמיסה הידרופובית
• תמיסות אמפיפתיות: מכילות גם אזורים הידרופיליים וגם אזורים הידרופוביים

סוכרים ורב סוכרים

• גופנו בנוי מ: 70% מים ו – 30% מאקרומולקולות (פולימרים), חלבונים, DNA ורב סוכרים
• פולימרים: הם תרכובות מורכבות גדולות העשויות מיחידות קטנות ובודדות, תת-יחידות שנקראות "מונומרים", הקשורות כימית זו לזו ויוצרות פולימרים
• גלוקוז: הסוכר הנפוץ ביותר
• מבנה הסוכרים: קבוצות הידרוקסיל, הם הידרופילים מאוד ויכולים ליצור קשרי מימן עם מולקולות מים
• מלטוז: שתי מולקולות גלוקוז יכולות להיקשר זו לזו וליצור דו-סוכר
• רב סוכרים: מונומרים של גלוקוז שקשורים יחד יוצרים, עמילן, גליקוגן ותאית
• עמילן: יוצרת שרשרת ארוכה של גלוקוז שמחוברת כך שפחמן 1 קשור לפחמן 4
• גליקוגן: הוספת הסתעפות דומה לעמילן לפחמן 6 של אחד המונומרים של הגלוקוז בשרשרת העמילן יגרום ליצירת גליקוגן

ליפידים וממברנות

• חומצה פורמית: בתרשים משמאל היא החומצה האורגנית הקטנה ביותר ולכן הידרופילי
• חומצה אצטית: היא חומצה אותה מעט יותר הידרופובית
• חומצות שומן: הארכת השרשרת בקבוצות מתיל נוספות
• זנב הידרופובי: יוצר חומצות שומן .
• ליפיד: שתי חומצות שומן קשורות יחד
• ראש הידרופילי וזנב הידרופובי: יש לליפידים
• פוספוליפיד: הראש ההידרופילי מכיל אטום פוספט
• אמפיפתיים: הפוספוליפידים
• ממברנות התאים: בנויות משתי שכבות של פוספוליפידים

הדגמת מעבדה: צביעת תאים

• צביעת התאים: צביעת תאים מתבססת על היכולת ליצור ניגודיות, שמאפשרת להבחין ביותר פרטים.
• צביעת גרעין התא: באמצעות חומר שנקשר לDNA