การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและทางเคมี

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson
Download our mobile app to listen on the go
Get App

Questions and Answers

เมื่อพิจารณาถึงความซับซ้อนของการเปลี่ยนแปลงของสสารในระบบนิเวศแบบปิด ซึ่งมีการควบคุมปัจจัยแวดล้อมอย่างเข้มงวด เพื่อรักษาสมดุลไดนามิก การเปลี่ยนแปลงใดต่อไปนี้ที่เกิดขึ้นกับสารอินทรีย์ภายในระบบดังกล่าว จะถือเป็นการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพที่สามารถผันกลับได้ โดยไม่ส่งผลกระทบต่อองค์ประกอบทางเคมีของสารนั้น

  • การเกิดพอลิเมอร์ของกลูโคสเป็นแป้ง โดยมีการสร้างพันธะไกลโคซิดิกที่สามารถแตกตัวได้ภายใต้สภาวะไฮโดรไลซิสที่เหมาะสม
  • การย่อยสลายโปรตีนเชิงซ้อนเป็นเปปไทด์สายสั้นโดยเอนไซม์โปรติเอส ซึ่งนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างระดับทุติยภูมิ
  • การเปลี่ยนสถานะของไตรกลีเซอไรด์จากของแข็งเป็นของเหลว เนื่องจากการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ ซึ่งไม่ส่งผลต่อโครงสร้างของกรดไขมัน (correct)
  • การดีเนเจอร์ของดีเอ็นเอ (DNA) เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงค่า pH ซึ่งนำไปสู่การคลายเกลียวคู่ แต่ยังคงรักษาลำดับเบสไว้ได้

พิจารณาสถานการณ์ที่ซับซ้อนซึ่งเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงของสสารหลายขั้นตอน: เริ่มจากการเผาไหม้เอทานอล (ethanol) ในบรรยากาศที่มีออกซิเจนจำกัด ทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ที่ไม่สมบูรณ์หลายชนิด จากนั้นผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะถูกนำไปผ่านกระบวนการแยกและกลั่น เพื่อให้ได้สารประกอบใหม่ที่มีคุณสมบัติแตกต่างจากสารตั้งต้น ในบริบทนี้ ขั้นตอนใดที่สามารถระบุได้อย่างชัดเจนว่าเป็นการเปลี่ยนแปลงทางเคมีที่สำคัญที่สุด ซึ่งกำหนดทิศทางของการเปลี่ยนแปลงโดยรวม

  • การแยกสารผลิตภัณฑ์ด้วยวิธีการกลั่น ซึ่งเป็นการแยกสารตามจุดเดือดที่แตกต่างกัน โดยไม่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางเคมี
  • การควบแน่นของไอน้ำที่เกิดขึ้นระหว่างการเผาไหม้ ซึ่งเป็นผลมาจากการลดอุณหภูมิ
  • การเผาไหม้เอทานอลที่ไม่สมบูรณ์ ซึ่งส่งผลให้เกิดการสร้างสารประกอบใหม่ เช่น คาร์บอนมอนอกไซด์ (carbon monoxide) และอัลดีไฮด์ (aldehyde) (correct)
  • การระเหยของเอทานอลก่อนการเผาไหม้ ซึ่งเป็นการเปลี่ยนสถานะทางกายภาพ โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางเคมี

ในการทดลองขั้นสูงที่ศึกษาการเปลี่ยนแปลงของสสารภายใต้สภาวะสุดขั้ว พิจารณาสถานการณ์ที่อะตอมของทองคำ (gold) ถูกระดมยิงด้วยอนุภาคพลังงานสูง ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในระดับนิวเคลียร์ ซึ่งส่งผลต่อคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของทองคำเดิม การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นนี้จัดเป็นการเปลี่ยนแปลงประเภทใด

  • ไม่มีการเปลี่ยนแปลง เนื่องจากทองคำเป็นธาตุที่เสถียร
  • การเปลี่ยนแปลงทางนิวเคลียร์ ซึ่งเป็นการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของนิวเคลียสอะตอม (correct)
  • การเปลี่ยนแปลงทางเคมี เนื่องจากมีการสร้างสารประกอบใหม่
  • การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ เนื่องจากทองคำยังคงสถานะเป็นธาตุ

ในการวิเคราะห์กระบวนการผลิตปุ๋ยเคมีที่มีประสิทธิภาพสูง ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์แอมโมเนียจากไนโตรเจนและไฮโดรเจนภายใต้สภาวะความดันและอุณหภูมิสูง โดยใช้ตัวเร่งปฏิกิริยาที่มีโลหะทรานซิชันเป็นองค์ประกอบหลัก ปฏิกิริยาใดต่อไปนี้ถือเป็นการเปลี่ยนแปลงทางเคมีที่สำคัญที่สุด ซึ่งกำหนดคุณสมบัติและประสิทธิภาพของปุ๋ยเคมีที่ได้

<p>การสร้างพันธะเคมีระหว่างไนโตรเจนและไฮโดรเจน เพื่อสร้างโมเลกุลแอมโมเนีย ($NH_3$) (C)</p> Signup and view all the answers

พิจารณาสถานการณ์ที่ซับซ้อนในการผลิตเซลล์แสงอาทิตย์แบบฟิล์มบาง ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสะสมไอของสารประกอบเซมิคอนดักเตอร์บนพื้นผิวรองรับ การเปลี่ยนแปลงใดต่อไปนี้ที่เกิดขึ้นกับสารประกอบเซมิคอนดักเตอร์ จะถือเป็นการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพที่สามารถควบคุมได้ เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพในการดูดกลืนแสง โดยไม่ส่งผลกระทบต่อคุณสมบัติทางไฟฟ้าของสารนั้น

<p>การปรับขนาดอนุภาคของสารประกอบเซมิคอนดักเตอร์ในระดับนาโนเมตร เพื่อเพิ่มพื้นที่ผิวในการดูดกลืนแสง (D)</p> Signup and view all the answers

ในการศึกษาปฏิกิริยาการสังเคราะห์ทางชีวภาพที่ซับซ้อน ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างโปรตีนที่มีโครงสร้างสามมิติเฉพาะเจาะจงจากกรดอะมิโน พิจารณาว่าเอนไซม์มีบทบาทสำคัญในการเร่งปฏิกิริยาและควบคุมความถูกต้องของการพับตัวของโปรตีน การเปลี่ยนแปลงใดต่อไปนี้ที่เกิดขึ้นกับโปรตีน ถือเป็นการเปลี่ยนแปลงทางเคมีที่สำคัญที่สุด ซึ่งกำหนดหน้าที่และการทำงานของโปรตีนในระบบชีวภาพ

<p>การเชื่อมต่อของกรดอะมิโนด้วยพันธะเปปไทด์ (peptide bond) เพื่อสร้างสายพอลิเปปไทด์ (polypeptide) (B)</p> Signup and view all the answers

ในการวิเคราะห์กระบวนการผลิตพลังงานจากเซลล์เชื้อเพลิงไฮโดรเจน (hydrogen fuel cell) ซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้ไฮโดรเจนและออกซิเจนเพื่อผลิตกระแสไฟฟ้าและน้ำ สิ่งที่ต้องพิจารณาคือประสิทธิภาพของการนำอิเล็กตรอนและไอออน การเปลี่ยนแปลงใดต่อไปนี้ที่เกิดขึ้นภายในเซลล์เชื้อเพลิง ถือเป็นการเปลี่ยนแปลงทางเคมีที่สำคัญที่สุด ซึ่งทำให้เกิดการผลิตกระแสไฟฟ้าได้อย่างต่อเนื่อง

<p>การเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์ (redox reaction) ที่อิเล็กโทรด ซึ่งมีการถ่ายโอนอิเล็กตรอนระหว่างไฮโดรเจนและออกซิเจน (C)</p> Signup and view all the answers

พิจารณาระบบการบำบัดน้ำเสียขั้นสูงที่ใช้กระบวนการ Fenton's reagent ($Fe^{2+} + H_2O_2$) เพื่อกำจัดสารอินทรีย์ที่ปนเปื้อนในน้ำ โดยอาศัยการสร้างอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์ในการออกซิไดซ์สูง กระบวนการ Fenton มีความซับซ้อนสูง เพราะต้องควบคุม pH, อัตราส่วนของสารตั้งต้น และชนิดของสารอินทรีย์เป้าหมายอย่างแม่นยำ เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุดและลดการเกิดผลพลอยได้ที่ไม่พึงประสงค์ ในบริบทนี้ ปฏิกิริยาใดถือเป็นการเปลี่ยนแปลงทางเคมีที่สำคัญที่สุด ซึ่งนำไปสู่การสลายตัวของสารอินทรีย์ในน้ำเสีย

<p>การทำปฏิกิริยาระหว่างอนุมูลไฮดรอกซิลกับสารอินทรีย์ ซึ่งนำไปสู่การแตกตัวของโมเลกุลสารอินทรีย์ (B)</p> Signup and view all the answers

ในการพัฒนาระบบการกักเก็บพลังงานแบบใหม่ที่ใช้แบตเตอรี่ลิเทียม-ซัลเฟอร์ (lithium-sulfur battery) ซึ่งมีศักยภาพในการให้พลังงานสูงกว่าแบตเตอรี่ลิเทียมไอออน (lithium-ion battery) อย่างมาก แต่ยังคงมีข้อจำกัดในด้านความเสถียรและอายุการใช้งาน การแก้ไขปัญหาเหล่านี้ต้องอาศัยความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับกลไกการเกิดปฏิกิริยาเคมีภายในเซลล์แบตเตอรี่ ในบริบทนี้ ปฏิกิริยาใดที่ถือเป็นการเปลี่ยนแปลงทางเคมีหลักที่ส่งผลต่อประสิทธิภาพและอายุการใช้งานของแบตเตอรี่ลิเทียม-ซัลเฟอร์

<p>การเกิดสารประกอบโพลีซัลไฟด์ ($Li_2S_n$) ซึ่งเป็นตัวกลางในการถ่ายโอนประจุ (B)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

สสารคืออะไร?

อะไรคือองค์ประกอบพื้นฐานของทุกสิ่งรอบตัวเรา?

การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพคืออะไร?

การเปลี่ยนแปลงที่ประเภทของสสารยังคงเดิมเรียกว่าอะไร?

การเปลี่ยนแปลงทางเคมีคืออะไร?

การเปลี่ยนแปลงที่ประเภทของสสารเปลี่ยนไปเรียกว่าอะไร?

การตัดพายเป็นแบบไหน?

การตัดพายเป็นการเปลี่ยนแปลงประเภทใด?

Signup and view all the flashcards

การเผาท่อนซุงเป็นแบบไหน?

การเผาท่อนซุงเป็นการเปลี่ยนแปลงประเภทใด?

Signup and view all the flashcards

น้ำแข็งละลายเป็นแบบไหน?

การละลายของน้ำแข็งเป็นการเปลี่ยนแปลงประเภทใด?

Signup and view all the flashcards

สนิมเหล็กเป็นแบบไหน?

การเกิดสนิมบนรั้วโลหะเป็นการเปลี่ยนแปลงประเภทใด?

Signup and view all the flashcards

อะไรคือความต่าง?

ความแตกต่างหลักระหว่างการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและทางเคมีคืออะไร?

Signup and view all the flashcards

ย่างมาร์ชเมลโลว์คืออะไร?

การย่างมาร์ชเมลโลว์จนเป็นสีน้ำตาลเป็นการเปลี่ยนแปลงประเภทใด?

Signup and view all the flashcards

Study Notes

การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและทางเคมี

  • โลกประกอบด้วย "สสาร" ซึ่งหมายถึงทุกสิ่งที่มีอยู่รอบตัวเรา
  • การเปลี่ยนแปลงของสสารมี 2 ประเภทหลักคือ การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและการเปลี่ยนแปลงทางเคมี

การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ

  • เป็นการเปลี่ยนแปลงที่ประเภทของสสารยังคงเดิม
  • ตัวอย่าง: การตัดพาย, การตัดต้นไม้เป็นท่อนซุง, การทำให้รั้วโลหะโค้งงอ, การตัดผม, การละลายของน้ำแข็ง

การเปลี่ยนแปลงทางเคมี

  • เป็นการเปลี่ยนแปลงที่ประเภทของสสารเปลี่ยนแปลงไป
  • ตัวอย่าง: การอบพาย (ทำให้เปลือกเป็นสีน้ำตาลและสุก), การเผาท่อนซุง, การเกิดสนิมบนรั้วโลหะ, การย่างมาร์ชเมลโลว์

ความแตกต่างที่สำคัญ

  • การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ: ประเภทของสสารเหมือนเดิม
  • การเปลี่ยนแปลงทางเคมี: ประเภทของสสารเปลี่ยนแปลงไป

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Quiz Team

More Like This

Chemical and Physical Changes in Matter
47 questions
Physical and Chemical Changes
9 questions
Measuring Matter and Changes in Matter
10 questions
Use Quizgecko on...
Browser
Browser