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Questions and Answers
다음 중 HACCP 준비 5단계 중 어떤 것이 첫 번째 단계인가요?
다음 중 HACCP 준비 5단계 중 어떤 것이 첫 번째 단계인가요?
- 용도확인
- 제품 설명서 작성
- 공정흐름도 작성
- HACCP 팀 구성 (correct)
제품 설명서 작성 시 어떤 정보를 포함해야 하나요?
제품 설명서 작성 시 어떤 정보를 포함해야 하나요?
- 원재료 반입
- 제품 명칭·특성 (correct)
- 의도된 사용방법
- 공정흐름도와 현장과의 차이점
HACCP 준비 5단계 중 어떤 단계에서 제품에 대한 감수성 집단을 설정해야 하나요?
HACCP 준비 5단계 중 어떤 단계에서 제품에 대한 감수성 집단을 설정해야 하나요?
- 제품 설명서 작성
- 용도확인 (correct)
- 공정흐름도 현장 확인
- HACCP 팀 구성
HACCP 준비 5단계 중 어떤 단계에서 원재료 반입부터 최종제품 출하까지의 제조공정도를 작성해야 하나요?
HACCP 준비 5단계 중 어떤 단계에서 원재료 반입부터 최종제품 출하까지의 제조공정도를 작성해야 하나요?
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HACCP 준비 5단계 중 어떤 단계에서 공정흐름도와 현장과의 차이점과 누락사항을 체크해야 하나요?
HACCP 준비 5단계 중 어떤 단계에서 공정흐름도와 현장과의 차이점과 누락사항을 체크해야 하나요?
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HACCP 준비 5단계 중 어떤 단계에서 해당 제품의 기술을 작성해야 하나요?
HACCP 준비 5단계 중 어떤 단계에서 해당 제품의 기술을 작성해야 하나요?
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제품 설명서 작성 시 어떤 정보를 원재료, 첨가물, 조제자재에 대해 작성해야 하나요?
제품 설명서 작성 시 어떤 정보를 원재료, 첨가물, 조제자재에 대해 작성해야 하나요?
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용도확인 시 어떤 정보를 확인해야 하나요?
용도확인 시 어떤 정보를 확인해야 하나요?
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HACCP 준비 5단계 중 어떤 단계에서 각 점검단계별 전문가로 팀을 구성해야 하나요?
HACCP 준비 5단계 중 어떤 단계에서 각 점검단계별 전문가로 팀을 구성해야 하나요?
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공정흐름도 작성 시 어떤 과정을 작성해야 하나요?
공정흐름도 작성 시 어떤 과정을 작성해야 하나요?
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