ملخص العلاقة بين بنية البروتين ووظيفته PDF

‫مجلة الجوهرة في علوم الطبيعة والحياة – جزء البيولوجيا – ‪ 3‬ع ت ‪-‬العﻼقة بين بنية البروتين ووظيفته‬ ‫ يكتسب البروتين بنية فراغية )ثﻼثية اﻻبعاد( تلقائيا تحافظ على استقراراها روابط كيميائية تنشا بين اﻻحماض‬ ‫مستوى اولي‪ :‬ناتج عن تشكيل روابط‬ ‫اﻻمينية الداخلة في تركيبه‪ ،‬وحسب...

‫مجلة الجوهرة في علوم الطبيعة والحياة – جزء البيولوجيا – ‪ 3‬ع ت ‪-‬العﻼقة بين بنية البروتين ووظيفته‬ ‫ يكتسب البروتين بنية فراغية )ثﻼثية اﻻبعاد( تلقائيا تحافظ على استقراراها روابط كيميائية تنشا بين اﻻحماض‬ ‫مستوى اولي‪ :‬ناتج عن تشكيل روابط‬ ‫اﻻمينية الداخلة في تركيبه‪ ،‬وحسب تدرج تعقيد البنية تقسم مستوياتها الى اربعة‪:‬‬ ‫بيبتيدية بين احماض امينية محددة بالنوع‬ ‫مستوى ثالثي‪ :‬يضم عدة بنيات ثانوية متقاربة‬ ‫والعدد والترتيب حسب الرسالة الوراثية‪.‬‬ ‫)الفا او بيتا او كليهما( ومناطق انعطاف تحافظ‬ ‫على استقرارها روابط )هيدروجينية‪ ،‬كبريتية‪،‬‬ ‫شاردية‪ ،‬انجذاب جذور كارهة للماء( بين جذور‬ ‫احماض امينية محدّدة بدقة‪.‬‬ ‫مستوى رابعي ‪ :‬ناتج عن اتحاد‬ ‫سلسلتين اوكثر ذات مستوى‬ ‫ثالثي ‪ ،‬حيث تتماسك تحت‬ ‫الوحدات الثالثية بروابط‬ ‫هيدروجينية ‪.......‬‬ ‫مستوى ثانوي‪ :‬ناتج عن التفاف السلسلة البرتينية على شكل حلزون )الفا( او وريقة مطوية)بيتا()سﻼسل متوازية في نفس‬ ‫السلسلة( ‪،‬يحافظ على استقرار البنية راوبط هيدروجينية تنشﺄ بين المجاميع ) ‪(- CO- ; -NH-‬لروابط بيبتيدية متباعدة‬ ‫‪1‬‬ ‫مجلة الجوهرة في علوم الطبيعة والحياة – جزء البيولوجيا – ‪ 3‬ع ت ‪-‬العﻼقة بين بنية البروتين ووظيفته‬ ‫‪.‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪.‬‬ ‫‪2‬‬  ‫مجلة الجوهرة في علوم الطبيعة والحياة – جزء البيولوجيا – ‪ 3‬ع ت ‪-‬العﻼقة بين بنية البروتين ووظيفته‬ ‫‪4‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪PH‬‬ ‫‪mercaptoéthanol‬‬ ‫‪β‬‬ ‫‪Phi‬‬ ‫‪CYS‬‬ ‫‪72 65‬‬ ‫‪110 58‬‬ ‫‪95 40‬‬ ‫‪84 26‬‬ ‫‪Glu. Asp‬‬ ‫‪Lys. His. Arg‬‬ ‫‪aa15‬‬ ‫‪PH‬‬ ‫‪3‬‬  ‫مجلة الجوهرة في علوم الطبيعة والحياة – جزء البيولوجيا – ‪ 3‬ع ت ‪-‬العﻼقة بين بنية البروتين ووظيفته‬ ‫للبروتين‪.‬‬ ‫نص علمي يبيّن تاثير الـ ‪ PH‬على استقرار البنية الفراغية‬ ‫ ‬ ‫نص علمي يشرح العﻼقة بين بنية البروتين ووظيفته‬ ‫‪‬‬ ‫ يكتسب البروتين بنية فراغية خاصة تلقائيا‪ ،‬تحافظ على استقرارها مجموعة من‬ ‫الروابط التي تنشا بين احماض امينية محددة تتعلق بعض الروابط بالخاصية‬ ‫يكتسب البروتين بنية فراغية خاصة تؤهله ﻻداء وظيفة خاصة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫الحمقلية وبالتالي بـ ‪PH‬الوسط‪.‬فكيف يؤثر هذا اﻻخير على استقرار البنية‬ ‫فما هي العﻼقة بين بنية البروتين ووظيفته؟‬ ‫الفراغية؟‬ ‫يدخل في تركيب البروتين احماض امينية تختلف في السﻼسل الجانبية )الجذور(‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ تتح ّدد البنية الفراغية للبروتين بنوع وعدد وترتيب اﻻحماض اﻻمينية التي تحدد‬ ‫ان تتابع اﻻحماض اﻻمينية المحدد بالنوع والعدد والترتيب يحدد انطواء السلسلة‬ ‫انطواء السلسلة البروتينة لتاخذ شكﻼ فراغيا مميزا تحافظ على استقراره روابط‬ ‫البروتينية واكسابها بنية فراغية تحافظ على استقرارها الروابط المتشكلة بين‬ ‫متنوعة بتنوع جذور اﻻحماض اﻻمينية وعددها ومواقعها والمتمثلة في الجسور‬ ‫احماض امينية محددة من حيث النوع والعدد والتي تاخذ مواقع محددة بدقة في‬ ‫ثنائية الكبريت‪ ،‬الهيدروجينية‪ ،‬الكارهة للماء والشاردية‪.‬وهذه اﻻخيرة تنشا بين‬ ‫السلسلة البروتينية حسب الرسالة الوراثية‪ ،‬حيث تسمح المحافظة على البنية‬ ‫مجموعة كيميائية تحمل شحنة سالبة بتاين الوظيفة الحمضية في نهاية الجذر‪،‬‬ ‫الفراغية )الروابط في اماكنها الصحيحية( بالمحافظة على وظيفة البروتين‪.‬‬ ‫ومجموعة كيميائية تحمل شحنة سالبة بتاين الوظيفة القاعدية )اﻻمينية(‪ ،‬وتأ ين‬ ‫جذور اﻻحماض اﻻمينية تحدد من جهة الخصائص الكهربائية واﻻمفوتيرية‬ ‫ ‬ ‫هذه الوظائف بعدد وترتييب محدّد يتطلب درجة مثالية من الـ ‪ PH‬الوسط‪.‬حيث‬ ‫للبروتين حيث يكتسب البروتين شحنات موجبة او سالبة حسب نوع وعدد‬ ‫إذا تغير هذا اﻻخير تتغير الحالة الكهربائية )الشحنة( بتغير سلوك اﻻحماض‬ ‫اﻻحماض اﻻمينية الحامضية والقاعدية وحسب درجة حموضة الوسط‪.‬ومن جهة‬ ‫اﻻمينية حسب درجة الـ ‪ PH‬فيمكن ان تسلك سلوك اﻻحماض فتحرر بروتونات‬ ‫اخرى توجد جذور كبريتية‪ ،‬كارهة للماء‪ ،‬والتي تنتهي بمجموعات هيدروكسيلية‬ ‫او تسلك سلوك القواعد فتكتسب بروتونات وبذلك يمكن ان تختفي الروابط‬ ‫‪......‬وبالتالي فان التتابع المحدد لﻼحماض اﻻمينية يسمح بتحديد نوع وعدد‬ ‫الشاردية اﻻصلية او يمكن ان تتشكل روابط شاردية في اماكن غير طبيعية مما‬ ‫ومواقع الروابط )شاردية‪ ،‬كارهة للماء‪ ،‬كبريتية‪ ،‬هيدروجينية( كما تختلف‬ ‫يؤدي الى فقدان البنية الطبيعة او تغييرها‬ ‫البروتينات في درجة تعقيد البنية الفراغية التي تتضمن عدة مستويات )اولي‪،‬‬ ‫ ان ثبات ‪PH‬الوسط عند قيمة مثالية او مجال مثالي ضروري ﻻستقرار الروابط‬ ‫ثانوي ‪α‬و ‪ β‬ثالثي او رابعي(‪.‬‬ ‫الشاردية في اماكنها المناسة وبالتالي استقرار البنية الفراغية الوظيفية‪.‬‬ ‫ان تغيير البنية الفراغية نتيجة طفرة تؤدي الى تغير الرسالة الوراثية وبالتالي‬ ‫ ‬ ‫تغيير تتابع اﻻحماض اﻻمينية او فقدان)تخريب( بسب تغير في عوامل الوسط‬ ‫يؤدي الى فقدان الوظيفة‪.‬‬ ‫كما يمكن للبروتين ان يستعيد بنيته الفراغية وبالتالي وظيفته ويسمى التخريب‬ ‫ ‬ ‫عكسي ويمكن ان ﻻ يستعيد بنيته ويسمى التخريب غير عكسي‪.‬‬ ‫‪4‬‬ ‫مجلة الجوهرة في علوم الطبيعة والحياة – جزء البيولوجيا – ‪ 3‬ع ت ‪-‬العﻼقة بين بنية البروتين ووظيفته‬ ‫‪ARNm‬‬ ‫‪5‬‬