Membranas y Transporte Celular PDF 2022

MEMBRANAS Y TRANSPORTE CELULAR  Describir los componentes de las membranas biológicas. Identificar factores que afectan la integridad de las membranas. Explicar ocurren la difusión y la...

MEMBRANAS Y TRANSPORTE CELULAR  Describir los componentes de las membranas biológicas. Identificar factores que afectan la integridad de las membranas. Explicar ocurren la difusión y la ósmosis. Mencionar factores que afectan Objetivos la velocidad de difusión. Conocer qué son soluciones hipotónicas, hipertónicas e isotónicas. * En su clase se discutirán con detalle todos los distintos mecanismos de movimiento de iones y moléculas a través de la membrana.  Son barreras selectivas que separan las células y forman compartimientos celulares. Membran Sus funciones incluyen: as celulares Regular el transporte de las moléculas que entran o salen de la célula o los organelos. Generar señales importantes para el metabolismo. Adherir células para formar tejidos. Modelo de mosaico fluido La membrana celular está formada por una bicapa de fosfolípidos, proteínas y carbohidratos. Los fosfolípidos están formados de una “cabeza” polar hidrofílica y dos cadenas hidrofóbicas de ácidos grasos. Las proteínas asociadas a las membranas pueden estar integradas en la bicapa o asociadas en la parte expuesta de la membrana.  Proteínas Permiten el paso de moléculas hidrofílicas a través de la membrana. Determinan funciones específicas de la membrana. Incluyen bombas, canales, receptores, moléculas de adhesión, transductores de energía y enzimas. Las proteínas periféricas están asociadas con las superficies, mientras que las integrales están incrustadas en la membrana y pueden atravesar completamente la bicapa.  Son el tercer componente principal de la membrana plasmática. Sirven para el reconocimiento de otras Carbohidrat células y moléculas. os en la Asociados a lípidos o membrana proteínas. Glucolípidos— carbohidrato + lípido Glucoproteínas— carbohidrato + proteína Colester ol Es un esteroide (lípido) que determina la fluidez de la membrana.  Modelo de mosaico fluido https://www.youtube.com/watch?v=LXaPt9i9hq k  Las membranas celulares son La selectivamente permeables: permiten el paso de algunas membrana substancias y otras no. es selectivame El transporte pasivo no nte requiere de energía. permeable El transporte activo requiere energía. Movimient o pasivo Difusión: El movimiento pasivo de moléculas de un área de mayor concentración a un área de menor concentración.  Tamaño y masa de las moléculas Factores que Temperatura afectan la velocidad Densidad de la solución de difusión Gradiente de concentración Difusión a distintas temperaturas de gota de tinte: De izquierda a derecho: vaso con agua fría, vaso con agua a temperatura ambiente, vaso con agua caliente.  Osmosis: la difusión de agua. Depende de la concentración relativa de las moléculas de agua. Isotónico: concentraciones iguales Osmosis de soluto Hipertónico: concentración de soluto más alta Hipotónico: concentración de soluto más baja  Osmosis Si dos soluciones están separadas por una membrana que deja pasar el agua pero no los solutos: El agua pasará del área de mayor concentración de agua (solución hipotónica) al This Photo by Unknown Author is licensed under CC BY-NC-ND área de menor concentración de agua En la figura la bolsa representa una membrana selectivamente permeable. El líquido en el envase es una solución de cloruro de sodio (sal). (a) La concentración de sal en la solución del envase es más baja (solución hipotónica) que la concentración de sal dentro de la bolsa. (b) La concentración de sal en las soluciones dentro de la bolsa y fuera en el envase son iguales (solución isotónica). (c) La concentración de sal en la solución del envase es más alta (solución hipertónica) que la concentración de sal  Las moléculas se moverán a través de la membrana semipermeable Movimien hasta que la concentración sea to pasivo igual en ambos lados. de moléculas a través de una membran Las moléculas seguirán a moviéndose pero no habrá un cambio neto en las concentraciones.  Las células animales pueden explotar cuando se colocan en una solución hipotónica (lisis) o se encogerán en una solución hipertónica (crenación). Osmosis La pared celular en las plantas en células no permite que la célula explote en una solución hipotónica. La animales pared creará presión y no y permitirá que más agua entre (presión de turgencia). vegetales Al tener células vegetales en una solución hipertónica, la membrana se separará de la pared y se encoge (plasmólisis). Osmosis en células animales y vegetales  Osmosis en células vegetales y el efecto de la presión de turgencia de la pared celular Vea lo que ocurre en las células de Elodea: https://www.youtube.com/watch?v=zVvHn6Sj9PQ  Osmosis en células animales This Photo by Unknown Author is licensed under CC BY-SA Vea lo que ocurre en los globulos rojos: https://www.youtube.com/watch?v=A8cI6FkcG4c  Difusión por membrana selectivamente permeable Detalles adicionales del procedimiento en la separata. ¿Cuál es el objetivo del experimento? Soluciones de almidón, Añadir a bolsa de diálisis glucosa y membrana solución de almidón y de semipermeable (membrana glucosa (1:1) de diálisis) Experimento en proceso: Limpiar bien la parte externa de la bolsa y colocar en vaso con yodo y agua. Dejar por 1 hora. Resultados Prueba de almidón dentro de bolsa: + Prueba de almidón fuera - de bolsa: Prueba de Benedict dentro de + bolsa: Prueba de Benedict fuera de bolsa: + ¿Qué indican los resultados? Osmolaridad de la papa a diferentes molaridades Detalles de teoría en separata. Se colocarán cilindros de papa en distintas soluciones de sacarosa. Se desea comparar si la papa papa gana o pierde peso. Aquí otras variantes del ejercicio que podrá ver en los videos abajo. - https://www.youtube.com/watch?v=bMFQ6 QS2raY - https://www.youtube.com/watch?v=jTDATla BV-o Experimento de osmolaridad de la papa en distintas soluciones con sacarosa: Se usan en este experimento cilindros del mismo tamaño, los cuales previo a colocarlos en las soluciones salinas se midieron con una regla (No más largos de 1.5 pulgadas). Se colocaron cada uno a la misma vez en distintas soluciones (TODAS LAS SOLUCIONES SON CON 50 ML AGUA). En vaso 1: 50 ml solución con 3 cucharaditas (cdta) de sacarosa, vaso 2: 50 ml con 2 cdta sacarosa, vaso 3: 1 cdta sacarosa, Vaso 4: ½ cdta sacarosa, vaso 5: ¼ cdta sacarosa, vaso 6: 1/8 cdta sacarosa. Dejar por 1.5-2 horas. Sacar y volver a medir. ¿Qué indican los resultados? De arriba hacia abajo cilindros en Vaso 1 Vaso 6 vaso 1 al 6