भौतिक व रासायनिक परिवर्तन PDF

# भौतिक व रासायनिक परिवर्तन ## सूचक (Indicators) | प्राकृतिक | कृत्रिम | |---|---| | लिटमस लाल | फिनॉफ्थेलीन | | हल्दी पत्र पीला | * यह क्षार (Base) में pink Color देता है। | | गुडहलपत्ती गुलाबी | मेथिल ओरेन्ज | | क्षार | * यह base में Yellow colour देता है। | | नीला | लाल | | हरा | ## धातु व उस...

# भौतिक व रासायनिक परिवर्तन ## सूचक (Indicators) | प्राकृतिक | कृत्रिम | |---|---| | लिटमस लाल | फिनॉफ्थेलीन | | हल्दी पत्र पीला | * यह क्षार (Base) में pink Color देता है। | | गुडहलपत्ती गुलाबी | मेथिल ओरेन्ज | | क्षार | * यह base में Yellow colour देता है। | | नीला | लाल | | हरा | ## धातु व उसके अयस्क (ore) - सभी खनिज अयस्क नहीं होते परन्तु सभी अयस्क खनिज होते है। ### धातु | अयस्क (Ore) ---|--- एल्युमिनियम (AI) | बॉक्साइट कॉपर (Cu)| कॉपर पायराइट (Cufe S₂) जिंक (Zn) | जिंक ब्लेंड (zns), कैलामीन (zn(03) सीसा (pb) | गेलेना (Pbs) पारा (Hg) | सिनेबार (Hgs) केल्शियम (Ca) | जिप्सम आयरन (fe) | हेमेटाइट (fe203), मेग्नेटाइट (fez04), सिडेराइट (feC03) यूरेनियम (U) | पिचब्लैंड (U308) योरियम (0) | मोनोजाइट टिन (sn) | कैसीटेराइट सोडियम (Na) | कायोलाइट (Naz Alfc), चिलि साल्ट पीटर (NaNO3) पोटेशियम (K) | इण्डियन सॉल्ट पीटर (KNO3) ### Redox Reaction (अपचयोपचय) | Oxidation (ऑक्सीकरण) (उपचय) | Reduction | अपचयन | |---|---|---| | ऑक्सीजन (०) का जुड़‌ना | ऑक्सीजन (०) का हटना | | हाइड्रोजन (म) काहटाना | हाइड्रोजन (म) का जुड़‌ना | | ९ का त्यागना | e का ग्रहण | ## संक्षारण (Corrosion) - अवांछनीय रासायनिक परिवर्तन (Unwanted chemical change) - उदा - - लोहे पर जंग लगना । - तांबे के बर्तनो पर हरी परत का जमना - कारण - CuCoz. Cu(OH)2 काबौनेट हाइ‌ड्रॉक्साइड के कारण - चांदी के बर्तनो का काला होना । - (सल्फाइड के निर्माण के कारण) ### लोहे पर जंग लगना (Rusting of Iron) - जंग (Rust) – fez03. H₂O - हाइड्रेटेड आयरन | लौह अयस्क - हाइड्रेटेड फेरिक ऑक्साइड - शर्ते 02, जल (H20), नमी की उपस्थिति - समुद्री जल में जंग तेजी से लगता है। - जंग लगना - रासायनिक परिवर्तन है। - लोहे का ऑक्सीकरण होता है। - Redox प्रक्रिया है। - लोहे का भार बढ़ता है। - Note → जंग लगने से बचाने के लिए लोहे पर zn| जिंक जस्ता की परत चढ़ायी जाती है जिसे जस्तीकरण । यशदलेपन | गेल्वेनीकरण कहा जाता है। - दिल्ली के पास मेहरौली लौह स्तम्भ पर जंग नही लगता क्योकि इस पर लौह ऑक्साइड की परत चढ़ी है। तथा इसमे फॉस्फोरस मिलाया गया है। (फॉस्फोरस में जंगरोधी गुण होते है।) - ऐनोडीकरण के द्वारा भी जंग से बचाया जा सकता है। ## परिवर्तन के प्रकार ### भौतिक परिवर्तन - भौतिक गुणों में परिवर्तन - जैसे - आकाश, आकृति, लम्बाई, चौड़ाई, ऊंचाई, प्रव्यमान, आयतन, क्षेत्रफल, धनत्त्व, पृष्ठीय क्ष - सामान्यतः उत्क्रमणीय परिवर्तन होता है। - सामान्य बंद पात्रो मे होते हैं। - अस्थायी परिवर्तन है। - नये पदार्थ का निर्माण नहीं होता। ### रासायनिक परिवर्तन - रासायनिक गुणो में परिवर्तन - सामान्य अनुत्कमणीय परिवर्तन - सामान्य खुले पात्रो में होते हैं। - स्थायी परिवर्तन - नये पदार्थों का निर्माण होता - है। ## उदाहरण ### भौतिक परिवर्तन - कांच । कागज । चोक | लकड़ी आदि का टुकड़े करना। - बल्ब ट्यूबलाइट का जलना - मोम का पिघलना - पायसीकरण - वसा की बड़ी बूंदे-छोटी बूंदों में ### रासायनिक परिवर्तन - सभी दहन | combustion - की अभिक्रियाए जैसे- कोयला, पेट्रोल, डीजल, केरोसीन, लकड़ी कागज आदि का दहन । * C+O2→ CO2 - Note - मोमबती का जलना भौतिक व रासायनिक परिवर्तन दोनो है ## उर्ध्वपातन (Sublimation) - ठोस से सीधे गैस में परिवर्तन - उदा - - कपूर - नौसादर - बेन्जोइक अम्ल - नेप्थेलीन - आयोडीन - Dry Ice / ठोस C02