AVANCE COLABORATIVO MOD1 B PDF

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO PLANTEL “SOR JUANA INÉS DE LA CRUZ” BIOQUÍMICA PROYECTO INTEGRADOR: RESUMENES INDIVIDUALES ALUMNOS: AMAYA MOLINA YARETZI CASTILLO MARTINEZ FATIMA SOFIA OLMEDO ROSAS CAMILA MONSERRAT...

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO PLANTEL “SOR JUANA INÉS DE LA CRUZ” BIOQUÍMICA PROYECTO INTEGRADOR: RESUMENES INDIVIDUALES ALUMNOS: AMAYA MOLINA YARETZI CASTILLO MARTINEZ FATIMA SOFIA OLMEDO ROSAS CAMILA MONSERRAT ROA HERNANDEZ SHARON MAISIE SOTO CANDELAS VICTORIA TENORIO TENORIO GENARO ALBERTO PROFESORA: LETICIA ESTHER RAMOS ORTIZ QUINTO SEMESTRE GRUPO 04 UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO PLANTEL “SOR JUANA INÉS DE LA CRUZ” BIOQUÍMICA PROYECTO INTEGRADOR: AVANCE COLABORATIVO ALUMNOS: AMAYA MOLINA YARETZI CASTILLO MARTINEZ FATIMA SOFIA OLMEDO ROSAS CAMILA MONSERRAT ROA HERNANDEZ SHARON MAISIE SOTO CANDELAS VICTORIA TENORIO TENORIO GENARO ALBERTO PROFESORA: LETICIA ESTHER RAMOS ORTIZ QUINTO SEMESTRE GRUPO 04  OBESIDAD La obesidad es una condición médica caracterizada por un exceso de grasa corporal, lo que puede aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas. La obesidad se produce cuando el consumo de calorías excede el gasto energético, lo que lleva a la acumulación de grasa en el cuerpo. Los carbohidratos, especialmente los refinados y procesados, juegan un papel fundamental en la formación de triglicéridos, que son almacenados en el tejido adiposo. El consumo excesivo de carbohidratos refinados y procesados, como los azúcares y harinas blancas, puede llevar a un aumento en la producción de insulina, lo que a su vez puede contribuir a la formación de triglicéridos. El consumo de carbohidratos complejos, como los granos enteros, frutas y verduras, puede ayudar a prevenir la obesidad. La obesidad tiene graves efectos sobre la salud, incluyendo: Enfermedades cardiovasculares Diabetes tipo 2 Ciertos tipos de cáncer Problemas respiratorios Problemas articulares Además, el consumo de refrescos y alimentos que contienen alta fructosa también se relaciona con la obesidad. La fructosa es un tipo de azúcar que se encuentra naturalmente en algunas frutas, pero también se agrega a muchos alimentos y bebidas procesadas. El consumo excesivo de fructosa puede llevar a un aumento en la producción de triglicéridos y a la resistencia a la insulina. Para concluir con esta investigación, se puede resumir que, la obesidad es una condición médica grave que se relaciona con el consumo excesivo de carbohidratos refinados y procesados, así como con el consumo de refrescos y alimentos que contienen alta fructosa. Es importante adoptar un estilo de vida saludable, que incluya una dieta equilibrada y rica en carbohidratos complejos, así como una actividad física regular, para prevenir y tratar la obesidad. REFERENCIAS: Overweight & Obesity Statistics. (2024). National Institute Of Diabetes And Digestive And Kidney Diseases. https://www.niddk.nih.gov/health-information/health- statistics/overweight-obesity#definition Efecto del consumo excesivo de hidratos de carbono y grasa en el metabolismo de carbohidratos. (2020). Alimentación y Salud. https://alimentacionysalud.unam.mx/efecto-del-consumo-excesivo-de-hidratos-de- carbono-y-grasa-en-el-metabolismo-de-carbohidratos/ Elevación de colesterol y triglicéridos | Medix. (2018). Medix. https://medix.com.mx/sobrepeso-obesidad/colesterol-y-trigliceridos/ De la República Epn, P. (s. f.). ¿Qué es la obesidad y cuáles son sus síntomas? gob.mx. https://www.gob.mx/epn/es/articulos/que-es-la-obesidad-y-cuales-son-sus- sintomas?tab= Youdim, A. (2023). Obesidad. Manual MSD Versión Para Profesionales. https://www.msdmanuals.com/es-mx/professional/trastornos-nutricionales/obesidad-y- s%C3%ADndrome-metab%C3%B3lico/obesidad Moreno, G. M. (2012). Definición y clasificación de la obesidad. Revista Médica Clínica las Condes, 23(2), 124-128. https://doi.org/10.1016/s0716-8640(12)70288-2 Obesidad: un problema grave de salud a nivel mundial. (s. f.). https://www.insp.mx/avisos/obesidad-un-problema-grave-de-salud-a-nivel-mundial Obesidad y sobrepeso. Causas, síntomas y tratamiento. CUN. (s. f.). https://www.cun.es. https://www.cun.es/enfermedades- tratamientos/enfermedades/obesidad