photo.jpg

## التنفس ( Respiration) يعد سكر العنب ( سكر الكلوكوز ( مادة التنفس الرئيسة ، حيث يعاني سلسلة من التفاعلات متحولاً الى جزيئتين من الحامض البايروفي (Pyruvic Acid) خلال عملية تدعى بالتحلل السكري ( Glycolysis) ، وتجري هذه العملية في سايتوبلازم الخلية لوجود انزيماتها ، ويمكن ايجاز عملية التحلل السكري (...

## التنفس ( Respiration) يعد سكر العنب ( سكر الكلوكوز ( مادة التنفس الرئيسة ، حيث يعاني سلسلة من التفاعلات متحولاً الى جزيئتين من الحامض البايروفي (Pyruvic Acid) خلال عملية تدعى بالتحلل السكري ( Glycolysis) ، وتجري هذه العملية في سايتوبلازم الخلية لوجود انزيماتها ، ويمكن ايجاز عملية التحلل السكري ( مخطط 1 - 1 ) بالآتي: - تنشيط جزيئة الكلوكوز (6C) بالفسفرة فيتحول الى كلوكوز احادي الفوسفات ، وتستهلك في العملية جزيئة من ATP. - يتم تحويل الكلوكوز احادي الفوسفات (6) الى فركتوز احادي الفوسفات (6) بفعل انزيم معين. - يتم تنشيط الفركتوز احادي الفوسفات (6C) بعملية فسفرة ثانية فيتحول إلى فركتوز ثنائي الفوسفات ، وتستهلك في العملية جزيئة من ATP - تنشطر جزيئة الفركتوز ثنائي الفوسفات (6) الى جزيئتين من الكليسر الديهايد المفسفر (3) كمحصلة لهذا الانشطار - تتحول كل جزيئة من الكليسر الديهايد المفسفر إلى جزيئة من الحامض البايروفي ( أي تصبح بالنتيجة جزيئتان من الحامض البايروفي ) ، علماً انه يتم انتاج اربع جزيئات من ATP من خلال عملية التحول ويستهلك منها جزيئتين في عمليتي الفسفرة وبالتالي يكون الربح 2ATP - اذا كان التنفس لاهوائياً ( Anaerobic Respiration ) فيحصل للحامض البايروفي أما تخمر كحولي او تخمر لبني في سايتوبلازم الخلية. - اما اذا كان التنفس هوائياً (Aerobic Respiration) فيتحول الحامض البايروفي الى جزيئة من استیل كو - A ) الذي يدخل في تفاعلات تدعى دورة كريبس (Krebs Cycle) في ما يتوكوندريا الخلية وفيما يلي توضيح لتفاعلات التنفس اللاهوائي والتنفس الهوائي. ### أولاً : التنفس اللاهوائي ويشمل : (أ) التخمر الكحولي ويحصل في الخميرة والنباتات الخضر عند غياب أو نقص الأوكسجين وفي بعض انواع البكتيريا حيث يحصل للحامض البايروفي اكسدة بانتزاع جزيئة ( CO ) ثم اختزال بهيدروجين التحلل السكري متحولاً الى كحول اثيلي كما في المعادلة التالية : $CH_3COOH \longrightarrow 2CH_3CH_2OH + CO_2$ 2ATP + $2CH_3CH_2OH$