Planeación y Control de la Producción
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Questions and Answers

¿Cuál de las siguientes opciones describe correctamente la ruta de los canales mayoristas?

  • Productor → Detallista → Consumidor
  • Productor → Mayorista → Detallista → Consumidor (correct)
  • Productor → Mayorista → Consumidor
  • Productor → Consumidor

Los detallistas venden productos en grandes cantidades a otros detallistas.

False (B)

¿Cuál es uno de los objetivos principales de un detallista en relación con el productor?

ofrecer una garantía de venta al productor

En el canal directo, los bienes pasan directamente del __________ al consumidor, sin intermediarios.

<p>productor</p> Signup and view all the answers

Relaciona los siguientes tipos de mayoristas con su descripción:

<p>Propiedad del fabricante = El fabricante controla el funcionamiento y tiene sus propias oficinas de venta. Mayoristas independientes = Adquieren mercancía y asumen el riesgo de la compra para su venta posterior. Mayoristas propiedad del detallista = Un detallista que crece verticalmente y se convierte en mayorista.</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor cómo se ve afectado el rendimiento en un proceso de producción?

<p>Por las paradas y la velocidad reducida. (B)</p> Signup and view all the answers

La logística y la cadena de suministro son exactamente lo mismo.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la fórmula para calcular la calidad en el contexto de la producción?

<p>Piezas buenas / Producción real</p> Signup and view all the answers

¿Qué busca la eficiencia en el flujo de materiales?

<p>Reducir costos y asegurar la ejecución adecuada de las fases. (D)</p> Signup and view all the answers

Un OEE menor al 65% se considera ______ y se producen importantes pérdidas económicas.

<p>inaceptable</p> Signup and view all the answers

¿Qué actividades se consideran dentro de la logística?

<p>La planificación e implementación del movimiento de materias primas y productos. (B)</p> Signup and view all the answers

Una cadena de suministro que funciona bien no es dinámica en la comunicación.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Relacione los siguientes niveles de OEE con su respectiva clasificación:

<p>OEE &lt; 65% = Inaceptable 65% &lt; OEE &lt; 75% = Regular 75% &lt; OEE &lt; 85% = Aceptable 86% &lt; OEE &lt; 95% = Buena OEE &gt; 95% = Excelencia</p> Signup and view all the answers

¿En qué década surgió el concepto de cadena de suministro?

<p>Década de los 80</p> Signup and view all the answers

El ________ se centra en la selección de proveedores que suministren los bienes y servicios necesarios.

<p>abastecimiento</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la fórmula para calcular la disponibilidad en un proceso de producción?

<p>Tiempo productivo / Tiempo disponible. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué característica de la cadena de suministro responde a la capacidad de adaptarse a los cambios en la demanda y oferta?

<p>Flexibilidad (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué es la cadena de suministro?

<p>Conjunto de operaciones que intervienen para entregarle el producto y/o servicio al cliente.</p> Signup and view all the answers

Empareja las siguientes características con sus correspondientes enfoques dentro de la cadena de suministro:

<p>Coordinación = Funcionamiento conjunto de proveedores, transporte, fabricante y clientes Flexibilidad = Capacidad de respuesta a cambios en demanda y oferta Transparencia = Flujo de información continuo en todo el proceso</p> Signup and view all the answers

¿Compras y abastecimiento son sinónimos?

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de enfoque tiene la cadena de suministro?

<p>Un enfoque estratégico</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor el objetivo principal de la cadena de suministro?

<p>Hacer llegar los artículos en cantidad, calidad y tiempo necesario y con el coste más competitivo. (D)</p> Signup and view all the answers

La fase central en la cadena de suministro es la distribución.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué significa que el flujo de entrada y salida sea rentable?

<p>Que las entradas sean menores o iguales a las salidas.</p> Signup and view all the answers

La última etapa en la cadena de suministro es la ______.

<p>distribución</p> Signup and view all the answers

Empareja las características de la cadena de suministro con su descripción:

<p>Equilibrio = Todas las fases deben operar correctamente para minimizar los riesgos. Eficiencia = Reducir costos y priorizar el flujo de materiales. Coordinación = Las diferentes fases interactúan de manera sincronizada. Flexibilidad = Adaptación a los cambios en la demanda o el entorno. Transparencia = Visibilidad clara de todas las operaciones en la cadena.</p> Signup and view all the answers

¿Qué abarca la etapa de distribución en la cadena de suministro?

<p>Desde que el producto sale del almacén o centro de distribución hasta que llega al cliente. (D)</p> Signup and view all the answers

La gestión de almacenamiento debe ignorar los costos de inventario y mantenimiento para garantizar que el producto siempre esté disponible.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo principal de la etapa de distribución, además de la entrega del producto al cliente?

<p>Que el producto llegue en buen estado y en el plazo estipulado.</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor el concepto de 'planeación' en el contexto de la producción?

<p>Reunir los recursos necesarios para ejecutar las operaciones. (A)</p> Signup and view all the answers

Un índice de productividad tiene valor incluso si se considera individualmente y no se compara con otros datos.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el significado de una variación relativa negativa en la productividad?

<p>Disminución de la productividad entre periodos.</p> Signup and view all the answers

El movimiento continuo y ordenado de materiales, información y recursos a través de las etapas del proceso productivo se conoce como ______ de producción.

<p>flujo</p> Signup and view all the answers

Relaciona las siguientes metodologías con su área de enfoque:

<p>Six Sigma = Reducción de la variación Lean = Eliminación de desperdicios TOC (Teoría de las restricciones) = Manejo de cuellos de botella</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor la 'productividad'?

<p>La relación entre la cantidad de bienes producidos y los recursos empleados. (B)</p> Signup and view all the answers

¿La producción y la productividad son sinónimos?

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

¿Menciona tres metodologías utilizadas para mantener y mejorar el flujo de producción?

<p>Six Sigma, Lean, TOC (Teoría de las restricciones)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes NO es un objetivo principal del transporte de mercancías?

<p>Maximizar el tiempo de almacenamiento de la mercancía. (C)</p> Signup and view all the answers

La distribución solo debe ajustarse a las características del producto, y no a las del mercado.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué fase de la logística requiere un alto grado de eficiencia debido a sus altos gastos operativos?

<p>Distribución</p> Signup and view all the answers

Los ______ son el medio por el cual los productos se desplazan desde la producción hasta los consumidores.

<p>canales de distribución</p> Signup and view all the answers

Relaciona los siguientes objetivos del transporte con su descripción:

<p>Garantizar la llegada en perfectas condiciones = Asegurar que la mercancía no sufra daños durante el traslado. Entregar a tiempo = Cumplir con los plazos de entrega establecidos para evitar retrasos. Reducir costos = Minimizar los gastos logísticos optimizando rutas y recursos. Atención al cliente = Ofrecer un servicio de calidad que fortalezca las relaciones con los clientes</p> Signup and view all the answers

¿Quiénes son las partes interesadas que intervienen en la cadena de suministro?

<p>Los fabricantes, los intermediarios y los consumidores. (A)</p> Signup and view all the answers

Los canales de distribución no cumplen funciones específicas en el intercambio de productos.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué se busca con la optimización de rutas y uso adecuado de vehículos en el transporte?

<p>Reducir costos</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Planeación

Es el proceso de reunir todos los recursos necesarios para ejecutar las operaciones.

Control

Es el acto de verificar, asegurar y dar seguimiento a que se cumpla lo planificado.

Productividad

Es una medida que relaciona la cantidad de productos o servicios producidos con los recursos utilizados.

Fórmula de la productividad

La fórmula para calcular la productividad es la cantidad de bienes producidos o servicios generados dividido entre los recursos utilizados.

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Valor del índice de productividad

El índice de productividad por sí solo no tiene valor. Es útil para comparar la productividad de diferentes empresas o de la misma empresa en diferentes periodos.

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Variación relativa

La variación relativa indica el cambio en la productividad entre dos periodos.

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Variación relativa positiva

Significa que la productividad ha aumentado entre periodos: se está produciendo más con los mismos recursos.

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Variación relativa negativa

Significa que la productividad ha disminuido entre periodos: se está produciendo menos con los mismos recursos.

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Disponibilidad

Es la relación entre el tiempo productivo y el tiempo disponible. Se ve afectada por paradas en el proceso de producción como arranques, cambios, averías y esperas.

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Rendimiento

Es la relación entre la producción real y la capacidad operativa. Se ve afectada por paradas y velocidad reducida.

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Calidad

Es la relación entre los productos conformes y la producción real. Se ve afectada por retrabajos o piezas defectuosas.

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OEE (Overall Equipment Effectiveness)

Es un indicador que combina la disponibilidad, el rendimiento y la calidad para medir la eficiencia global de un proceso de producción.

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OEE < 65%

Es necesario mejorar la eficiencia del equipo, analizar las causas de las paradas, optimizar la velocidad de producción y reducir defectos.

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OEE 65% < 75%

Es necesario tomar medidas para mejorar la eficiencia del equipo, enfocarse en la mejora continua y optimizar la velocidad de producción.

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OEE 75% < 85%

Es un buen indicador de eficiencia, pero aún hay espacio para mejorar la eficiencia y minimizar los errores.

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OEE 85% < 95%

Es un indicador de una buena eficiencia y competitividad. Se recomienda seguir trabajando para optimizar la eficiencia y reducir aún más los errores.

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Eficiencia en el flujo de materiales

Busca reducir los costos y asegurar que cada fase del proceso se lleve a cabo de manera eficiente.

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Coordinación en el flujo de materiales

Funcionalidad independiente de proveedores, transporte, fabricante, clientes y tecnología, trabajando en conjunto para una entrega satisfactoria.

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Flexibilidad en el flujo de materiales

Capacidad de adaptarse a cambios repentinos en la demanda y oferta de productos.

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Criterios para la flexibilidad en el flujo de materiales

Agilidad y capacidad de respuesta rápida a las fluctuaciones del mercado.

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Transparencia en el flujo de materiales

Flujo continuo de información a lo largo de todo el proceso, desde el aprovisionamiento hasta la entrega final.

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Evolución del proceso de compra

El proceso de compra ha evolucionado de ser informal y enfocado únicamente en el ahorro, a un enfoque estratégico que busca optimizar recursos y alcanzar objetivos de competitividad.

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Origen del concepto cadena de suministro

La década de los 80 marcó el nacimiento del concepto de cadena de suministro.

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Enfoque estratégico de la cadena de suministro

La cadena de suministro adopta un enfoque estratégico que utiliza herramientas para optimizar recursos y alcanzar objetivos estratégicos.

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Compras y aprovisionamiento

La etapa de la cadena de suministro que se enfoca en la disponibilidad, cantidad y tiempo de entrega de los materiales.

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Almacenamiento

El proceso de almacenamiento temporal de mercancías, manteniéndolas bajo control de calidad y cantidad.

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Flujo rentable

El almacenamiento es rentable cuando el flujo de entrada de productos es menor o igual que el flujo de salida.

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Ejes del almacenamiento

Los lugares físicos donde se almacenan los productos, como almacenes o centros de distribución.

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Gestión de almacenamiento

La gestión de almacenamiento busca predecir y controlar la cantidad de stock necesaria para satisfacer la demanda, evitando costos excesivos.

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Distribución

La etapa final de la cadena de suministro, donde el producto llega a manos del cliente.

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Objetivo de la distribución

Garantizar que el producto llegue en buenas condiciones y en el plazo acordado.

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Efecto del comercio electrónico en la cadena de suministro

La cadena de suministro se ha adaptado a las nuevas tecnologías y plataformas de comercio electrónico.

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Objetivo de transporte: Inocuidad

Garantizar que los productos lleguen en perfecto estado al cliente final.

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Objetivo de transporte: Puntualidad

Cumplir con las fechas de entrega pactadas para evitar retrasos.

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Objetivo de transporte: Reducción de costos

Optimizar rutas, vehículos, tiempos de carga y descarga para reducir costos logísticos.

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Objetivo de transporte: Atención al cliente

Generar una experiencia positiva para el cliente en cada interacción.

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Objetivo de transporte: Mejora continua

Mejorar continuamente la calidad de los servicios de transporte, adaptándose a las necesidades y expectativas del mercado.

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Definición de distribución

Elegir la mejor estrategia para que los productos lleguen al cliente o consumidor final.

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Importancia de la distribución eficiente

Es una tarea crucial que requiere alta eficiencia debido a los altos costos operativos.

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Canales de distribución

Son los diferentes puntos de contacto que intervienen en el proceso de distribución, desde la producción hasta el consumidor.

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Mayorista

Es una empresa que compra productos en grandes cantidades a los fabricantes para luego revenderlos a los detallistas.

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Ruta Mayorista

Es la ruta de distribución que involucra un mayorista, un detallista y un consumidor final.

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Detallista

Es una empresa que vende productos en pequeñas cantidades al consumidor final.

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Canal Directo

La ruta de distribución en la que el productor vende directamente al consumidor final sin intermediarios.

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Objetivos del Detallista

Ahorrar tiempo al consumidor, permitir una gran cobertura del mercado al productor y ofrecer una garantía de venta al productor.

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Study Notes

Planeación y Control de la Producción

  • Planeación: Gathering necessary resources for operations
  • Control: Verification and monitoring of planned operations

Productividad

  • Concepto: Indicator measuring the ratio of produced goods/services to resources used.
  • Fórmula: Productivity = (Quantity of goods/services produced) / (Resources used)
  • Valor: Not inherently valuable, but useful in comparisons.
  • Contextos de uso:
    • Comparing productivity with other companies
    • Comparing a company's productivity across periods
  • Variación Relativa Fórmula: [(Productivity Period 2 - Productivity Period 1) / Productivity Period 1] * 100
  • Negativa Variación Relativa: Indicates a decrease in productivity between periods.
  • Positiva Variación Relativa: Indicates an increase in productivity between periods.

Procesos Productivos

  • Principio Principal: A productive organization maintains consistent material and information flows throughout its processes.
  • Utilidad: Economic benefit.
  • Consistencia: Stability, with minimal variations.
  • Flujo de Producción: Organized and continuous movement of materials, information and resources through stages.
  • Importancia de Flujo: Maintaining and improving it is crucial.

Metodologías

  • Ejemplos (three): Six Sigma, Lean, TOC (Theory of Constraints).

Producción vs. Productividad

  • Producción: Number of products/services produced.
  • Diferencia: They are not synonymous.

Capacidad

  • Definición: Potential output with given resources during a specific time.
  • Consideraciones: Resources, specifications, process times, limitations.
  • Recursos: Machines, labor, vehicles, and financial resources.

Planificación de la Capacidad

  • Acciones: Series of steps to set goods/service types and amounts.
  • Decision type: Strategic.
  • Factors: Two main factors are strategic vision and accurate demand planning.

Cuellos de Botella

  • Definición: Resource or process slowing or blocking the overall production flow.
  • Solución: Managing bottlenecks to improve flow and efficiency.

Medición del Rendimiento Productivo

  • TPM: Total Productive Maintenance
  • OEE: Overall Equipment Effectiveness
  • Objetivo: Measure efficiency of machinery and production lines.
  • Fórmula: OEE = Availability x Performance x Quality
  • Variables: Availability, Performance, Quality

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Administración de Operaciones - Cuestionario Improvisado 2 Parcial PDF

Description

Este cuestionario aborda los conceptos de planeación y control en la producción, destacando su importancia en la organización y gestión de recursos. También se exploran las métricas de productividad, cómo calcularla y su variación a lo largo del tiempo. Profundiza en cómo comparar la productividad en diferentes contextos y períodos.

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